Olet tehnyt mielenkiintoisen näköisen väkevät alkoholijuomat pullo, mutta kun katsot tarkkaan, sen etikettiin tunkeutunut tietomäärä on ylivoimainen, jopa hämmentävä. Tässä on opas ymmärtämään, mitä kaikki tarkoittaa, ja mikä tärkeintä, miten pullon etiketti voi auttaa sinua nauttimaan paremmin seuraavasta kaatamisesta.

Mitä pullossa on?

Tuottaja: Tuottaja tai tuotenimi, väkevä alkoholityyppi ja lisätiedot, jotka kertovat sinulle mitä pullossa on, eli 'Brand X White Rum'. Usein nämä yksityiskohdat sekoitetaan, joskus ylimääräisiä sanoja heitetään rivien yläpuolelle, alapuolelle tai väliin. Saatat joutua tekemään henkisen salauksen.

Hengen tyyppi: Yleensä tämä on helppo tunnistaa ('Tequila', ' Bourbon ,' jne.). Mutta silloin tällöin linjat hämärtyvät. Joskus on olemassa illuusio vaihdettavuudesta, kuten gini vs. 'kasvitieteellinen henki', Tequila vs. 'agave-henki' tai viski vs. 'väkevä juoma'. Usein, jos ei ole helposti tunnistettavissa olevaa alkoholityyppiä, se on punainen lippu. Yleensä syystä pullo ei sovi määrättyihin luokkiin. Joskus se kuitenkin merkitsee yksisarvista, kuten Mezonte , rekisteröimätön käsityöläinen mezcal.

Alaluokat: Etiketti voisi myös osoittaa eroja tietyn tyyppisen alkoholin sisällä. Esimerkiksi skotlantilainen tulisi merkitä yhtenä mallasena tai sekoitettu konjakki nimellä VSOP, XO jne. Tequila kuten valkoinen, reposado ja niin edelleen.

Todiste / abv: Alkoholin määrä tilavuusprosentteina (abv) hengessä. Suurin osa väkevistä alkoholijuomista on noin 40% abv, tai 80 todisteita. Sen alapuolella se on todennäköisesti maustettu tislattu alkoholi tai likööri. Yläpuolella, etenkin 90 todistuksen pohjoispuolella, voit harkita veden tai jään lisäämistä alkoholin tasoittamiseksi.

Koko: Yhdysvalloissa useimmat väkevien alkoholijuomien pullotukset ovat 750 millilitraa. Joskus ne ovat suurempia (1 litra on seuraavaksi yleisin koko) tai pienempi (375 ml, hyvä koko vermutille).

Kuinka ja missä se tehtiin?

Raakamateriaalit: Läpinäkyvyysaste vaihtelee tässä suuresti. Jotkut tuottajat pitävät käytettyjä raaka-aineita omistustietoina, kun taas toiset trumpetoivat mielellään sen jyvät tai muut materiaalit sekä alkuperän ja osuuden seoksessa. Etsi lauseita, kuten '100% agave' (Tequila), 'valmistettu rypäleistä' tai 'tislattu maissista' (esimerkiksi vodka ). Jotkut tuottajat luetteloivat myös luomusertifikaatin tai huomauttavat, jos ainesosat hankitaan paikallisesti.

Kuka teki sen? Yhdysvalloissa tuotettujen tislattujen alkoholijuomien tislatun tuotemerkin nimi on yleensä se, joka valmistaa väkevän alkoholijuoman. Melko yleistä käytäntöä kutsutaan kuitenkin sopimuksen tislaukseksi, jolloin yksi tislaamo voi tislata, ikääntyä ja / tai pullottaa toisen puolesta. Siinä ei ole mitään vikaa, kunhan se paljastetaan. Ehkä tunnetuin sopimus tislaaja on MGP Indianassa, joka tarjoaa viskiä ja muita väkeviä alkoholijuomia monille tuottajille. Pidä silmällä tarroja, joiden tila eroaa tuottajan sijainnista.

Yhdysvaltojen ulkopuolella tuotettujen väkevien alkoholijuomien etiketissä on oltava maa, jossa tislattu väkevä alkoholijuoma valmistetaan, sekä pullottajan tai maahantuojan nimi.

Toisinaan etiketeissä mainitaan myös tislaajat ja tehosekoittimet, jotka olivat mukana alkoholin valmistuksessa. Sitä ei aina käytetä, mutta se voi tehdä pullosta keräilykohteen, varsinkin jos se on allekirjoitettu.

Vaiheittainen, aloittelijan opas Tequilaan

Kuinka vanha se on?

Katkaise suurennuslasi. Paljon pieniä painoksia liittyy ikälausuntojen selvittämiseen, jos niitä annetaan lainkaan. Jos pullosi ei ole päivätty yhden tynnyrin tai yhden tynnyrin pullotus, se on yleensä sekoitus. Näiden osalta lueteltu numero tarkoittaa todennäköisesti nuorinta henkeä sekoituksessa, kuten konjakkimerkintöjen ja useimpien viskien kohdalla. Joten, lue tarkasti.

Monilla väkevien alkoholijuomien luokilla on erityiset nimitykset, jotka osoittavat pullossa olevan sisällön iän tai ikäryhmän, kuten Tequila (blanco, reposado, añejo jne.) Konjakki (VSOP, XO jne.). 'Suora Bourbon' -merkittyjen Bourbonien on oltava vähintään kahden vuoden ikäisiä, kun taas tuotteet on tunnistettu pullotettu sidos tarkoittaa, että he olivat vähintään neljän vuoden ikäisiä. Toisilla, etenkin rommilla, on rennommat säännöt, jotka vaihtelevat maittain, mikä voi vaikeuttaa tarkan iän määrittämistä.

Jotkut iäkkäät väkevät alkoholijuomat ovat hupenemassa, joten on tavallista sekoittaa eri ikäisiä, mikä joskus johtaa ei-ikäisillä (NAS) pullotuksilla.

On myös yleistä nähdä ikät, jotka on muotoiltu 'sekoitus viskejä neljän ja kuuden vuoden välillä'. Onko se enimmäkseen neljän vuoden ikäistä viskiä, ​​vain ripaus kuusivuotiaita? Nämä tiedot ovat yleensä hämärtyneitä, vaikka vähemmistö täsmentää ne tuskallisen yksityiskohtaisesti markkinointimateriaaleissa.

Solera on toinen sana, joka tarkoittaa sekoitusta aikakausista. Tätä prosessia kutsutaan myös murto-ikääntymiseksi, ja se lisää nuorta henkeä tynnyreihin, jotka sisältävät jo sekoituksen vanhempaa tislettä. Tämä on paljon yksinkertaistettu selitys prosessille, joka voi johtaa erittäin hyvään, johdonmukaiseen Sherry , rommi ja muut väkevät alkoholijuomat. Etiketissä oleva numero viittaa usein soleraseoksen vanhimpaan väkevyyteen, vaikka se sisältää vain pienimmän määrän sitä.

Muut lauseet, jotka viittaavat ikään, mutta yleensä merkitsevät vain vähän, ovat tynnyriin vanhennettuja ja tynnyriä valmiita. Nämä termit osoittavat, että henki vietti jonkin aikaa yhdessä tai useammassa tynnyrissä. Jos ei ole viitteitä siitä, kuinka kauan neste lepää tammessa, on todennäköistä, että se ei ollut kovin pitkä.

Mitä ovat pullotetut joukkoviinat ja miksi minun pitäisi huolehtia?

Kuinka harvinainen se on?

Ehkä luotettavin termi etsiä on yksi tynnyri. Tynnyri mitat voivat vaihdella, mutta yleensä tavallinen 53 gallonan tynnyri tuottaa alle 200 pulloa.

Erän ja pullon numero: Useimmat massamarkkinat eivät sisällä näitä tietoja. Pienempien alkoholijuomien tuottajien etiketit sisältävät usein tämän. Jotkut suuremmat tuottajat tulostavat myös erä- / pullotietoja, kun haluavat tuoda esiin rajoitettuja painoksia.

Vähemmän luotettavia indikaattoreita ovat termit, kuten pieni erä ja rajoitettu painos. Pienellä erällä ei ole erityistä laillista määritelmää. Jotkut asiantuntijat sanovat, että tämä tarkoittaa 150 tynnyriä tai vähemmän, kun taas toiset heittävät tämän termin ilman selkeää merkitystä.

Rajoitettu erä merkitsee rajallista henkitarjontaa, olipa kyseessä vanhempi henki, jota ei voida tuottaa, tai uudempi sekoitus, joka teoriassa voidaan toistaa.

Varo myös kuvailevia sanoja, jotka eivät tarkoita mitään, paitsi ehkä sitä, miten henkeä markkinoidaan. Esimerkiksi: huippuluokan, perintö, suoraviivainen, valtava, käsityönä tehty, luonnollinen ja ylellinen ovat kaikki epämääräisiä sanoja, jotka on otettu suoraan pullotarroista.

Lisää nämä termit etiketin / pullon suunnittelun, etiketissä olevien kuvien tai värikkään tarinankerronnan rinnalle. Heidän tehtävänsä on myydä ja viihdyttää. Jos tämä lisää mielihyvääsi, se on hienoa. Mutta liian usein nämä sanat sijoitetaan siten, että ne tarkoittavat jotain enemmän.