Siemenperunoiden istuttaminen
Perunat tuottavat siemeniä - mutta ne eivät ole mitä istutat. Perunansiemeniä puutarhurit kutsuvat pieniksi paloiksi leikattuja kokonaisia perunamukuloita, joista jokaisella on kasvava silmu, joka muodostaa uuden perunakasvin.
Seuraava
Perunakasvien perusteet
Perunakasvit ovat houkuttelevia vihanneksia, jotka kasvavat viileällä säällä. Vaikka kaikki maanpäälliset osat ovat myrkyllisiä, ne muodostavat alavarteen täysin turvalliset, herkulliset ja ravitsevat syötävät mukulat.
Perunoiden sadonkorjuu
Perunoiden sadonkorjuu on hauskaa osa oman kasvattamista; Tässä on muutama temppu, jotta saat kaiken irti ponnisteluistasi.
Kasvava vahamainen peruna
Vahamaiset perunat voivat olla minkä tahansa muodon, koon tai värin, mutta niillä on yleensä suhteellisen vähän tärkkelystä, mikä saa ne säilyttämään muodon kypsennettynä, mikä tekee niistä ihanteellisia kiehumiseksi ja pilkkomiseksi, ei murskaamiseen tai leivontaan.
Perunatyypit
Kasvatatko omat perunasi? Sinun pitäisi tietää, että 'tater ei ole vain spud - on olemassa useita erityyppisiä perunoita, joista jokaisella on ennustettavissa olevat ominaisuudet, sekä monia lajikkeita.
Uusien perunoiden viljely
Monet puutarhurit korjaavat muutaman pienen, kypsymättömän perunan mukulan kauden alussa, koska ne ovat erityisen pehmeitä ja sulavia.
Ovatko perunat myrkyllisiä?
Ovatko vihreät perunat turvallisia syödä? Pähkinänkuoressa ei. On kuitenkin olemassa joitain tapoja vähentää ongelmien todennäköisyyttä.
Kasvava valkoinen peruna
Valkoiset perunat ovat klassikoita, joissa on vaaleanruskea iho ja puhdas valkoinen liha, ja ne ovat välttämättömiä käytettäväksi melkein missä tahansa reseptissä, mutta ovat erinomaisia keitettäessä tai paistettuna.
Mitä irlantilaiset perunat ovat?
Irlantilaiset perunat eivät ole irlantilaisia - ne ovat eräänlaista eteläamerikkalaista valkoista perunaa, joka liittyy ikuisesti surulliseen perunataudin nälänhädään Irlannissa.
Onko peruna vihannes?
Puutarhurit kärsivät joskus turhasti teknisistä kysymyksistä, kuten onko peruna vihannes. Lyhyt vastaus on kyllä! Mutta vaikka se kasvaa maan alla, se ei ole juuri.
