Yksi monista syistä, miksi rakastan viiniä, on vuosikertojen välinen ero. Minulla oli urani alussa onni kuulla dynaamisen ja filosofisen viljelijän Nicolas Jolyn, kuuluisan Coulée de Serrant viinitarha Savennièresin alueella Loire , kuvaile viiniä aikakapseleiksi. Hän kuvaili sitä olemukseksi siitä, mitä siellä tapahtui, sen ihmisille ja maailmalle tällä hetkellä. Lämpötilan vaihtelu, sademäärä tai mikä tahansa muu vuosikertaan vaikuttava tekijä jää loukkuun tuohon pulloon ja kun avaat sen, saat sen tuntea ja tavallaan olla paikalla.

Vaikka monet kuvailevat vuosikertaa 'hyväksi' tai 'huonoksi', minä mieluummin kuvailen niiden välisiä eroja ja annan sitten yksilöiden päättää, kumpaa he haluavat. On vuosikertoja, joissa on äärimmäisiä haasteita, kuten kuivuus, rakeet tai vesipommi, jotka pakottavat viljelijät sopeutumaan viinitarhaan luoden ainutlaatuisia viinejä tälle hetkelle, ja siinä piilee kauneus.

Vuosikerta ei ehkä ole niin monimutkainen, tiheä tai pitkäikäinen kuin mitä useimmat pitävät hienona vintagena, mutta se on liian binääristä. Jokaisen vuosikerran katsominen ja sen dynamiikan ymmärtäminen tekee jokaisesta vuosikerrasta mahtavan. Ne voivat olla mieltymyksiäsi tai eivät, mutta saat kokea aikaa pullossa , ja se tarkoittaa minulle, että se on aina hienoa.

Maistamassa 2019 Barolo Vintagea

Palasin äskettäin maratonmaistelulta Langhen alueelta Piemonte , Italia jossa keskityin maistamaan paljon puhuttua vuotta 2019 Barolo . Kaikin puolin vuosi 2019 oli vuosikerta, joka näytti aluksi vaikealta. Vuodessa oli kuiva talvi, lämpimät lämpötilat odotettua aikaisemmin ja sadetta.

Mutta sateet loppuivat, lämpötilat nousivat juuri tarpeeksi ja sade palasi, kun sitä tarvittiin, ikään kuin vihjeestä. Rypäleiden kypsytys eteni klassisempaan tapaan, ja useimmat viljelijät poimivat lokakuun puolivälissä tai loppupuolella.

Useimmat viljelijät, joiden kanssa puhuin, pitävät tätä vuosikertaa vuosikertana, joka muistuttaa heitä Barolos menneisyydessä alemmilla alkoholeilla ja korkeampi happamuus . Viinit ovat keskimäärin kaikki erittäin hyviä ja osoittavat alueen syvyyttä, monimutkaisuutta ja kauneutta.

Tälle vuosikerralle on ominaista hedelmien puhtaus ja lopputuotteen 'nebbioloisuus'. poikki 11 Barolon kuntaa ja single Menzione Geografica Aggiuntiva (MGA), viineissä oli vaihteleva syvyys korkeasävyisiä punaisia ​​hedelmiä, kauniita kukkakomponentteja, erottuvia mineraalisuus , hieno ja kiinteä tanniinit ja eloisa hapokkuus, kaikki merkit Nebbiolo .

Tämä on erittäin kaunis vuosikerta, joka näyttää kuinka aluekohtainen Nebbiolo voi olla selviä eroja, jotka on erittäin helppo paikantaa saman tuottajan yksittäisten viinitarhojen välillä.

Tanniininen rakenne ja eloisa hapokkuus näkevät nämä viinit pitkälle tulevaisuuteen, mutta älä ole liian itsepäinen kokeile nyt näitä kauniita viinejä yhtä hyvin. Tästä syystä yritän ostaa kaikki viinit kolmen säännön mukaan. Yksi toistaiseksi, yksi myöhemmin ja yksi myöhemmin.

Taskuoppaasi Baroloon sekä ostettavat pullot

Miten se on verrattuna aikaisempiin vuosikertaan?

Kaksi edellistä vuosikertaa haastavat Nebbiolo-odotuksen normin. Kausi 2017 oli epätavallisen kuuma, lähellä vuoden 2003 lämpötasoja ja erittäin kuiva, mikä lisäsi viiniköynnöksille stressiä. Silti vuonna 2017 oli myös viileitä öitä ja tuloksena saatujen viinien suhteellinen happamuus on paljon odotettua korkeampi. Ne antavat rehevän, eteenpäin menevän ja tumman hedelmäisen maun, mutta tuoreuden. Lisäksi sadot olivat myös erittäin alhaiset kuivuuden vuoksi, mikä lisäsi viinien pitoisuutta.

Vuoden 2018 kausi oli täysin päinvastainen, sillä aiemmin vuonna satoi rankkasade, ja koko alueella oli pieniä sääilmiöitä, jotka vaikuttaisivat naapuriin, mutta eivät sinuun samana päivänä. Silti, kuten pitääkin, viljelijät sopeutuivat ja joutuivat tekemään vaikeita päätöksiä. Viinit ovat joustavia, pehmeitä ja kauniita, ja jotkut tuottajat tekevät hienoja viinejä.

Loppujen lopuksi vuodet 2019, 2018 ja 2017 ovat kaikki ainutlaatuisia ja yhtä lailla leimannut viineihinsä tavalla, joka tekee niistä kumpikin huomiomme arvoisen. Pidätkö toisesta enemmän? Todennäköisesti. Mutta mitä tahansa, kun kokeilet jotakin niistä (tai kaikkia kolmea), koet tuon viljelijän hetken, joka on vintagen kauneus.