Kakut ja kuppikakut ovat aivan yhtä samanlaisia ​​kuin luulet, joten suosikkikakkureseptisi muuntaminen söpöksi eräksi yksilöllisesti tarjoiltuja kuppikakkuja on erittäin helppoa – voit myös syödä (kuppi)kakkusi ja syödä sen. Itse asiassa valmistus on täsmälleen sama. Ainoat kaksi eroa kakun ja kuppikakkujen välillä: pannutyyppi leivonnassa käyttämäsi aika ja aika, jonka he viettävät uunissa. Annamme sinulle kaikki yksityiskohdat, jotta kun seuraavan kerran sinulla on vain laatikko kakkusekoitusta, tiedät, kuinka resepti muunnetaan yhtä maukkaita kuppikakkuja. Kokeile myös parhaita kuppikakkujen koristeluvinkkejämme, jotta herkut erottuvat joukosta jälkiruokapöydässä.

BHG/Cara Cormack

Kuinka muuntaa kakkuresepti cupcakeiksi

A kaksikerroksinen kakku Reseptillä tehdään yleensä 24–30 kuppikakkua, kun taas yksikerroksisesta kakusta tulee pienempi erä, jossa on 12–15 kuppikakkua. Muuten: Voit myös kääntää tämän käsityksen ja tehdä kakun mistä tahansa cupcake-reseptistä. Sinun ei tarvitse muuttaa uunin lämpötilaa (riippumatta siitä, millä tavalla reseptin muunnat, kakut ja kuppikakut paistavat samassa reseptissä määrätyssä lämpötilassa), mutta sinun täytyy muuttaa paistoaikaa riippuen siitä, minkä jälkiruoan haluat. valmistamasi ja käyttämäsi pannu.

Vaihe 1: Valitse kakkuresepti

BHG / Cara Cormack

Kun teet kuppikakkuja kakkureseptistä, valitse voityylinen kakkuresepti (kakku, joka alkaa voin ja sokerin vatkaamisesta). Jotkut suosikkikuppikakkuresepteistämme ovat peräisin näistä kakkuresepteistä:

• Red Velvet -kakku
• Valkoinen kakku
• Keltainen kakku
• Suklaakakku

Vaihe 2: Tee kakkutaikina

BHG / Cara Cormack

Yksi nopeimmista tavoista valmistaa kakkutaikina on aloittaa kakkusekoituksella , mutta voit myös valmistaa kakkutaikinan alusta alkaen. Riippumatta siitä, minkälaisen reseptin muunnat, noudatat samoja perusvaiheita taikinan sekoittamisessa. Reseptisi voi vaihdella, mutta monet vaativat, että voita on vatkattu 30 sekuntia ennen muiden ainesten lisäämistä. Lisää sokeri ja sekoita kermaksi. Älä vatkaa liikaa (tiedät sen, jos voi alkaa erottua). Lisää seuraavaksi munat ja mausteet, esim vaniljauute , ja vatkaa ne voi-sokeri-seokseen. Sekoita erillisessä kulhossa keskenään kuivat aineet (jauhot, suola ja leivinjauhe). Lisää sitten vuorotellen kuivat ja märät aineet (kuten maito) pienissä erissä vatkaten jokaisen lisäyksen jälkeen.

Testikeittiövinkki: Anna voin ja kananmunien seistä huoneenlämmössä ennen kuin lisäät ne taikinaan, sillä ne sekoittuvat helpommin.

Vaihe 3: Vuoraa muffinipannu

BHG / Cara Cormack

Luonnollisesti kerroskakkuvuoan tai pyöreän kakkuvuoan käyttämisen sijaan sinun tulee paistaa kuppikakut muffinivuoassa. Kun sinulla on muunnettavan kakkureseptin mukainen taikina valmiina, vuoraa haluamasi määrä muffinikuppeja paperilla tai voitele ja jauhota kupit kevyesti. Jos sinulla ei ole tarpeeksi paistaaksesi kaikkia kuppikakkuja kerralla, jäähdytä jäljellä oleva taikina ensimmäisen erän paistamisen ajaksi.

Vaihe 4: Täytä Cupcake-vuoraukset

BHG / Cara Cormack

Testikeittiömme suosittelee käyttämään noin ¼ kupillista taikinaa jokaiseen vuoraukseen (tai ½ täyteen) 2½ tuuman korkeiden kuppikakkujen valmistamiseksi. Halutessasi voit paistaa yksi tai kaksi kuppikakkua hieman eri määrillä taikinalla nähdäksesi minkä korkeuden haluat ennen koko erän valmistamista.

Vaihe 5: Paista kuppikakkuja ja jäähdytä

BHG / Cara Cormack

Kun muunnat kakkureseptin cupcakeiksi, sinun on lyhennettävä kuppikakun paistoaikaa kolmanneksella puoleen. Useimmat kuppikakkureseptit vievät noin 15–20 minuuttia uunissa, joten on parasta olla varovainen ja aloittaa lyhyemmällä paistoajalla. Kuppikakkusi ovat valmiita, kun ne ovat puisia hammastikku laitettu kuppikakun keskelle tulee ulos puhtaana ilman muruja. Voit myös kokeilla aluksi vain yhden kuppikakun paistamista, mikä auttaa määrittämään oikean paistoajan loppuerälle. Anna kuppikakkujen jäähtyä pannulla 5–10 minuuttia, poista sitten ja jäähdytä kokonaan ritilällä.

Näin varmistat, että kakkusi tulee aina kosteana Kokeile kirsikka-manteli-vaniljakuppikakkureseptiämme

Vaihe 6: On cupcake-koristelun aika

BHG / Cara Cormack

Kun kuppikakut ovat täysin jäähtyneet, ryhdy luovaan kuorrutukseen ja koristeluun. Jos sinulla ei ole putkistopussia kotona, täytä muovinen säilytyspussi ja leikkaa kärki pois putkeen. Kokeile voikermakuorrutusreseptiämme (ja sen monia makumuunnelmia!) saadaksesi klassisen kuppikakun ilmeen.

Oliko tämä sivu avuksi?Kiitos palautteestasi!Kerro meille miksi! Muu Lähetä