Close
none

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Kulttuuri

Parhaat viinitilat (ja enemmän) Waihekessa, Uuden-Seelannin 'viinisaarella'

35 minuutin lauttamatkan päässä Uuden-Seelannin suurimmasta kaupungista, Aucklandista, Waiheke Island on kutsuttu paikka ' aktivisteja ja hulluja .” Vogue-lehti on puolestaan ​​kutsunut sitä ' Uuden-Seelannin Hamptonsissa .” Todellisuudessa Waiheke ei ole kumpaakaan näistä asioista - tai ehkä se on molempia.



Kuten Hamptons Yhdysvalloissa, Waiheke on viikonlopun leikkipaikka. Saari on houkutellut värikkään joukon kokopäiväisiä asukkaita ja ekosotureita, kuten Green Peacen perustajajäsen Susi Newborn ja Dresden Dollsin laulaja Amanda Palmer, sekä A-listalla olevia julkkisvieraita, kuten Madonna, Beyoncé, Justin Timberlake ja Bill Gates. ja Serena Williams. Mutta saarella on säilynyt ainutlaatuisen karu, sulatusuunin viehätys, jota harvoin löytyy tällaisesta syrjäisestä paikasta.

Saatat pitää myös: 10 parasta Pinot Noiria, Syrahia ja muita punaviinejä Uudesta-Seelannista

Ehkä Waiheken merkittävin vaatimus kuuluisuuteen? Sen viini. Saaren 30 viinitilaa, jotka sijaitsevat 36 neliökilometrin alueella mäkisessä, karussa maisemassa, tunnetaan pippurisesta, tuoksuisesta viinistä. Syrah , persoonallinen Chardonnay ja ruohoinen Bordeaux sekoituksia. Useimmat näistä viinitiloista toimivat putiikkimittakaavassa, ja muutamat pullot päätyvät Yhdysvaltoihin.



Tämä harvinaisuus ja alueen runsaus maailmanluokan tavaraa viinimatkailua kokemukset tekevät vierailusta asianmukaisesti lempinimellä 'viinisaarella' uskomattoman erikoisen. Viinitilat tarjoavat kutsuvien maisteluhuoneiden lisäksi huippuluokan ravintoloita, majoitustiloja, laajoja puutarhoja, ulkoveistoksia, tapahtumatiloja ja jopa pienpanimoita. Olemme koonneet tähän Waiheke Islandin parhaat viinitilat, ravintolat, hotellit ja tekemistä.

Missä Sip

none
Kuva Tantalus Estaten luvalla

Mutatiili

Vain viiden minuutin ajomatkan päässä Waiheken lauttaterminaalista sijaitseva Mudbrick tarjoaa ylellisiä viinejä, viihtyisän maisteluhuoneen, englantilaisia ​​mökkityylisiä puutarhoja ja upeat näkymät Haurakin lahdelle ja Aucklandin kaupunkiin. Uusiseelantilaiset tuntevat sen myös yhtenä maan parhaista hääkohteista. Ruoan ystävät kerääntyvät sen kahteen ruokapaikkaan: romanttiseen Mudbrick-ravintolaan ja moderniin bistroon Archiveen, joissa molemmissa on luovia, saarivaikutteisia tarjouksia, kuten kala- ja äyriäisruokia, paikallisia Te Matuku Bay -ostereita ja taro-lehtirotoloa. Viehätystä lisää Mudbrick tarjoaa myös valikoiman kauniisti suunniteltuja majoitusvaihtoehtoja eri puolilla saarta ja Aucklandissa.

Viinit kokeiltavaksi: 2021 Reserve Chardonnay, 2022 Oscar Syrah, 2020 Reserve Bordeaux Blend

Tantalus

Carrie Mendell ja Campbell Aitken ostivat Tantalus-kiinteistön vuonna 2013. Kolmen vuoden aikana he rakensivat vaikuttavan, valoisan maisteluhuoneen Onetangi-laakson kukkuloille ja jota ympäröivät laajat viiniköynnösten panoraamat. Ylellisessä mutta maanläheisessä viinitilassa on myös palkittu ravintola, jonka rauhallisesta ruokasalista on upeat näkymät viinitarhoille. Luonnonmateriaaleilla täytetty ja lasikoteloitu ravintola tarjoaa sekä à la carte että kuuden ruokalajin 'trust the chef' -maistajaiset. Älä missaa tummaa ja haurasta maanalaista viinikirjastoa ja paikan päällä olevaa Alibi Brewing Co:n mikropanimoa.

Viiniä kokeiltavaksi: 2017 Écluse Bordeaux -sekoitus, 2017 Voilé Syrah

none
Kuva Batch Wineryn luvalla

Erä

Kokemus Batchissa on juuri sitä, mitä voit toivoa saaren korkeimmalla sijaitsevalta viinitilalta: näkemyksiä, joita voit nauttia, riippumatta siitä, missä seisot. Ihaile jyrkkiä kukkuloita, joita reunustavat Chardonnay-, Pinot Gris-, Syrah- ja Bordeaux-lajikkeet riviterassilla tai viihtyisässä ravintolassa, jossa on lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat ja paikallisia mereneläviä ja Josper-hiiligrillissä kypsennetty liha. Saatavilla on useita maisteluvaihtoehtoja, mukaan lukien 75 dollaria per henkilö tynnyrimaistelukokemus. Minkä tahansa kokemuksen valitsetkin, muista kokeilla lasillista Prosecco-tyylisiä Thomas Blanc de Gris -kuplia – se on yksi harvoista viinitiloista Uudessa-Seelannissa, joka valmistaa viinejä 'Charmat'-säiliöissä.

Viinit kokeiltavaksi: NV Thomas Sparkling Cuveé Rosé, 2021 Thomas Legacy Cabernet Franc

Mies O’ Sota

Syrjäisellä paikalla saaren itäpäässä monet paikalliset käyvät Man O' Warin rantamaistajahuoneessa ja ravintolassa veneellä. Mutta ei tarvitse nousta vesikulkuneuvoon päästäkseen tälle viinitilalle. Tilalla on oma linja-autobussi, joka kulkee joidenkin viinitilan rinteessä sijaitsevien viinitarhojen ohitse ja joka lähtee päivittäin lauttaterminaalista. Viinitila on Waiheken suurin, ja siinä on 75 yksittäistä viinitilalohkoa, jotka muodostavat huikean kaksi kolmasosaa saaren viinitarhoista. Se on myös yksi harvoista kansainvälisesti vietyistä etiketeistä. Operaation eleganttiviinivalikoimaan kuuluu tekstuurinen, tynnyrikäyminen Sauvignon Blanc-Semillon ja suolainen, kukkainen Syrah.

Viiniä kokeiltavaksi: 2019 Dreadnought Syrah

none
Kuva: Te Motu's The Shed

Missä syödä

Waihekessa ei ole pulaa maailmanluokan viinitilaravintoloista. Edellä mainittujen lisäksi mm. Poderi Crisci on paikka, jossa voit nauttia italialaisen pastan, napolilaistyylisten lihapullien ja pannulla kypsennetyn keltaevätonnikalan sekä lasillisen tilatekoista Arneista tai Montepulcianoa. Kansakunnan Suoja ravintola puolestaan ​​on paikka, joka on paikallista, kausiluonteista ruokaa, kuten puutarhakasveja ja kotitekoista lihaa. klo Miron talo Välimerellinen tapas-menu sopii täydellisesti omien viinien ja laajan sherry-listan kanssa.

Saatat pitää myös: Tämä Uuden-Seelannin viinialue on 'mestariteos tekeillä'

Viinitilojen ruokailumahdollisuuksien lisäksi voit hieroa olkapäitä paikallisten kanssa esim Ravintola Courtyard , joka tarjoaa italialaisia ​​ruokia kansainvälisillä kukoistavilla; rannalla Kolme Seitsemän Kaksi ; italialainen Kahvila Fenice ; ja palkittu rantabistro Oyster Inn . Nappaa tuoppi ja pubi rantabaarissa Charlie Farleys ; kahvia ja leivonnaisia ​​klo Rendezvous Café ; brunssi klo Nomadit ja gelato at Makea elämä .

Jos asunnossasi on keittiö, varaa lihaa osoitteesta Humble Pie Village Butchery ja luomuainesosat osoitteessa Saaren ruokakauppa . Tai jos haluat ruokailla mieluummin hiekkaa varpaiden välissä, nappaa voileipä ruokakaupan deli-ravintolasta syömään suoraan Oneroa Beachillä, kivenheiton päässä.

none
Kuva Mud Brickin luvalla

Missä yöpyä

Suosittu viikonloppumatkakohde Waihekessa ei ole pulaa majoitustyyleistä ylellisistä huviloista retkeilyhostelliin. AirBnb:ssä on yli 300 vuokra-ilmoitusta, mutta paikalliset suosittelevat varaussivuston käyttöä Rajoittamaton vesi .

Saatat pitää myös: Ympäristöystävällinen viinikierros Uuden-Seelannin Eteläsaarella

Jos etsit ylellisiä kaivauksia, harkitse yöpymisen varaamista Delamore Lodge , lomakeskus ja kylpylä, joka kattaa suuren osan saaren luoteiskulmasta. Muita huippuluokan vaihtoehtoja ovat mm Venevaja , pieni luksushotelli, josta on näkymät lahdelle ja rannalle Omana Luxury Villa , kokoelma neljä eristäytynyttä modernia kukkulan laella sijaitsevaa huvilaa, jotka tuntuvat yksityiseltä keidalta. Keskihintaisia ​​majoitusvaihtoehtoja löytyy rannalta Oyster Inn ja nykyaikainen Waiheke Island Resort .

Useat viinitilat tarjoavat myös majoitusta – erityisesti Mutatiili . Eri puolilla saarta sijaitsevia vaihtoehtoja ovat kauniisti suunniteltuja huoneita, mökkejä ja vieraskoteja eri tyyleissä. Aucklandissa on jopa kodikas mökki vuokrattavana.

none
Kuva Mili Villamilin luvalla

Asioita tehtävänä

'Saarella on kokonainen verkosto polkuja', sanoo amerikkalainen ulkomaalainen ja viininvalmistaja Diana Hawkins, joka oli yksi etiketin perustajista. Vastuullinen hedonisti kumppaninsa Frank Leperin kanssa. 'The Matiatian rannikkokäytävä on helppokulkuinen polku, josta on upeat näkymät.” Joka toinen vuosi se isännöi Veistos lahdella , suuri ulkogalleria.

'Suosittelen myös vaeltamaan pientä polkua lähellä Little Oneroa Beachiä', Hawkins sanoo. 'Ota pizza sieltä Dragonfired ja kävele viinipullon kanssa, jonka ostit viinitilalta sinä päivänä, ja nauti auringonlaskusta.'

Hawkins suosittelee myös snorklausta alastonrannalla, mutta varoittaa: 'Voit nähdä muutakin kuin kalaa!' Hän suosittelee Enclosure Baytä mustekalan, rauskujen ja merihevosten havaitsemiseen.

Saatat pitää myös: Viisi häämatkakohdetta viinin ystäville

Alcides Pont Neto, brasilialainen ulkomaalainen ja Batch Wineryn viinimyynnin johtaja, suosittelee vuokraamaan polkupyörän viinitiloihin tutustumista varten, vierailemaan paikallisilla viljelijöiden markkinoilla lauantaisin tai vuokraamaan helikopterin lintuperspektiivistä näkemään. 'Lento kanssa Waiheke Wings on pakollinen nähtävyys”, hän sanoo. ”Saaren näkeminen ylhäältä on hienoa, ja sinusta todella tuntuu, että olet erityisessä pienessä paikassa maailmassa. Kun tein sen, se vain sai minut arvostamaan paljon enemmän paikkaa, jonka olin valinnut asumaan.'

Toinen upea ulkoilmakokemus on vesiputous osoitteessa Whakaneshan alueellinen puisto . 'Jos olet seikkailunhaluisempi ja sinulla on auto, vierailu Man O'War -lahdelle on loistava päiväretki kuuluisan Kivinen taikina aseiden asennustunnelit tarjoavat katsauksen Waiheken sodan aikaiseen historiaan”, sanoo Mudbrick-viinitilan Cellar Door Manager Fiona Walkley.

Sadepäivinä Walkley suosittelee vierailua Waiheke Community Art Gallery tai Waiheken musiikkimuseo , tai nappaa leffaa Waiheke Community Cinema . Vapaaehtoisomistuksessa oleva laitos näyttää uusimpia elokuvia sekä taideteoksia ja paikallisesti tuotettuja tuotantoja ainutlaatuisessa ympäristössä. 'Kaikki istuimet ovat vanhoja sohvia', Walkley sanoo. “Se on fantastinen!”