Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Viinikulttuuri

Onko helpompaa tulla lakimieheksi kuin viinimestariksi?

Kun joutuin vaikeuksiin teini-ikäisenä, vanhempani käskivät minua 'ottamaan kantaa' virallisen, haudatun puisen ruokapöydän takana. Emme koskaan syöneet siellä. Se oli puhtaasti perheen tuomioistuinta varten. Ollessani jäykällä tuolilla, pelkäävät vatsassani, sietäisin kuulustelua, joka muistuttaa todistajaa ristikuulustelussa.



Isäni oli oikeudenkäynnissä asianajaja, ja tutustuin läheisesti lakimieheen. Lukiossa työskentelin hänen toimistossaan vastaamalla puhelimiin ja arkistoimalla papereita. Mutta asiakkaiden ongelmien (väärä irtisanomiset, työsyrjintä) ja strategioiden käsittely niiden ongelmien ratkaisemisesta herättivät kunnioitusta asianajajan tärkeässä roolissa.

Siihen asti harjoittelin lakia New Yorkissa.

Katsomalla huonoissa puvuissa työskenteleviä lakimiehiä taistelemaan romuista tuomarin edessä, illuusioni ja idealismini hajoivat kuin savu tuulessa.



Joten minulla oli Fordhamin lakitutkinto, mutta inhoin ammattia. Mitä tehdä? Minulla oli aina voimakas kiinnostus kirjoittamiseen, ja minulla oli yhtä vahva kiinnostus viiniin. (Mikä asianajaja ei?) Haastin itseni maistelemaan ja oppimaan lisää täydentämällä kaikki Wine & Spirit Education Trust (WSET) -kurssit, jotka huipentuvat kolmivuotiseen tutkintotodistukseen.

On helpompaa ansaita lisenssi kuolemanrangaistuksen kohteena olevan syytetyn edustamiseksi kuin Ison-Britannian The Institute of Master of Wine -sertifikaatti viinin päälliköksi.

Tänä aikana lopetin lain, jotta voisin ryhtyä viinin kirjoittamiseen. Kun menestykseni uudella kentällä kasvoivat, kävi ilmeiseksi, että työni yksityiskohdat - matkustaminen, maistaminen, haastattelu ja raportointi - oli räätälöity Viinin mestarit (MW) -ohjelma. Hain ja hyväksyttiin.

Mutta kävi myös ilmi, että yhden tunnetuimman viinin ”hallinnan” huipun saavuttaminen voi olla vaikeampi ja kalliimpi raha, aika ja emotionaalinen energia kuin asianajajaksi tuleminen. Siitä puhumattakaan väitetysti pienemmästä sijoituksen taloudellisesta tuotosta.

Verrataan numeroita. MW: n ohjelmaan hyväksyttiin 1. syyskuuta 88 uutta ehdokasta. Samassa kuussa vain 13 (13!) Uutta viinimestaria aloitettiin koko vuoden ajan. Nämä 13 toivat maailmanlaajuisen MW: n kokonaismäärän 354 vastaanottajalle 28 maassa. (Instituutti ei vapauta tenttiä.)

Nimityksen ansaitseminen edellyttää viininviljelystä, viininvalmistuksesta ja markkinoinnista viininvalmistuksen kaikkien osa-alueiden osoitettua hallintaa sekä lasillesi sokeasti kaadettujen viinien lisäksi.

Sitä vastoin Amerikassa on juristeja. Vuonna 2015 American Asianajajaliitto (ABA) ilmoitti 1300705 luvan saaneesta asianajajasta. Asianajajille on tietysti enemmän työtä kuin viinialan ammattilaisille, mutta se on silti valtava määrä. Heinäkuussa 2015 70% ensimmäisistä ehdokkaista läpäisi New Yorkin osavaltion asianajajakokeen.

Kustannuksia verrattaessa lakikoulu näyttää aluksi kalliimmalta. Vuotuinen lukukausimaksu vaihtelee 17000 dollarista vuodessa (julkinen yliopisto) 43 000 dollariin (ylin yksityiskoulu).

MW-ohjelman “lukukausimaksu” on noin 4 000 dollaria vuodessa. Se sisältää viikon mittaisen seminaarin, jossa neuvotaan, miten tentti suoritetaan, mutta se ei kata testattua sisältöä. Tämä johtuu siitä, että MW-ohjelma on itseoppinut.

'Menestyäksesi kummassakin, sinun täytyy olla motivoitunut tietystä halusta ja uteliaisuudesta, joka ylittää normin. Uskon kuitenkin, että teemme sen, koska itse haasteet, tulla asianajajaksi tai MW: ksi, ovat erittäin tyydyttäviä. Molemmat ovat etsintä uskomattoman syville tietämysalueille. ' —Anna Lee Iijima, Viiniharrastaja Avustava toimittaja, MW-ehdokas ja entinen asianajaja

Kustannukset eivät sisällä lentolippuja pääsemään seminaariin (pidetään kansainvälisissä kaupungeissa, kuten San Franciscossa) tai hotelleissa, mikä voi maksaa 2000 dollaria laskuun. Lisää vielä 2 000 dollaria testausmaksuja sekä 2 000 dollaria lisää matkoista ja majoituksesta lähellä tutkimuspaikkaa. Se on 10 000 dollaria, ennen kuin olet käyttänyt sentin varsinaiseen koulutukseen.

Kerro nämä kustannukset useiden vuosien ajan, ja yhtäkkiä lakikoulun hinta ei enää peitä dramaattisesti MW-ohjelmaa.

Sokea viinin maistelua kuva

Kuva: Rebecca Bradley

Seuraava hinta on aika. Lainlisenssin ansaitseminen edellyttää kolmen vuoden kokopäiväistä koulua (lukuun ottamatta harvinaisia lain lukija ), kolme kuukautta valmistelua ja kaksi päivää tenttiä varten. John F.Kennedy Jr. epäonnistui tunnetusti New Yorkin asianajajakokeessa kahdesti. Ohitin ensimmäisen kokeiluni.

Aivan kuten lakikoulussa, MW-ohjelma vaatii vähintään kolme vuotta, mutta se voi vaatia seitsemän tai kahdeksan olettaen, että ehdokas lopettaa.

Ensimmäisen vuoden jälkeen ehdokkaat suorittavat yhden päivän arvioinnin siirtyäkseen toiseen vaiheeseen, mikä ansaitsee oikeuden suorittaa neljän päivän tentti. Monet epäonnistuvat arvioinnissa tai pidätyvät vuodessa. Ja se vaatii melkein yhtä paljon opiskelua kuin asianajajakokeiden suorittaminen.

Joten on helpompaa ansaita lisenssi kuolemanrangaistuksen kohteena olevan syytetyn edustamiseksi kuin Ison-Britannian The Institute of Master of Wine -sertifikaatti viinin päälliköksi.

Kiusaamisen lisäksi MW-kokeet tarjotaan vain kerran vuodessa, ei kahdesti kuin baari. Jos MW-ehdokkaat selviävät pahamaineisesta kokeesta, he voivat käyttää vielä vuoden tai kauemmin tutkimukseen ja paperin kirjoittamiseen.

Ja sitten on henkiset kustannukset. Ja suhdekustannukset. MW-harjoittelu on pitkä ja yksinäinen polku, joka muistuttaa yökoulua ilman määriteltyä loppua tai varmuutta menestyksestä.

Se testaa ehdokkaan emotionaalisen kestävyyden rajoja. Kuinka jatkat opiskelua vuosi toisensa jälkeen epäonnistumisen edessä? Vietätkö viikonloppusi maisteluryhmäsi ja lomapäivien kanssa opintomatkoilla tai rakennatko hiekkalinnoja rannalla lastesi kanssa?

”Oli aikoja, jolloin epäilin kaikkea. Järkkyyteni, kykynsä, päätökseni aloittaa tämä ohjelma ... Olin varmasti aliarvioinut kustannukset, ja toisinaan tunsin aivoni murtavan rasituksesta. ' —Anne Krebiehl MW

Ja kun saat kiiltävät, uudet nimikirjaimet, niin mitä? Oikeustieteellisen tutkintotodistuksen mukana tulee todennäköisesti ansaitsemisvoima maksaa takaisin kalliita lainoja. Viinimestarille tuo polku on vähemmän ilmeinen.

'Lakia harjoittavien ihmisten ja viinimestarin välillä on ilmeisiä yhtäläisyyksiä', sanoo Anna Lee Iijima, avustava toimittaja Viiniharrastaja . Hän on MW-ehdokas ja entinen asianajaja. 'Menestyäksesi kummassakin, sinun täytyy olla motivoitunut tietystä halusta ja uteliaisuudesta, joka ylittää normin. Uskon kuitenkin, että teemme sen, koska itse haasteet, tulla asianajajaksi tai MW: ksi, ovat erittäin tyydyttäviä. Molemmat ovat etsintä uskomattoman syville tietämysalueille. '

Viiniharrastaja Avustava toimittaja Anne Krebiehl on yksi 354 sertifioidusta MW: stä.

'Oli aikoja, jolloin epäilin kaikkea', Krebiehl kertoi kokemuksestaan. 'Järkkyyteni, kykynsä, päätökseni aloittaa tämä ohjelma ... Olin varmasti aliarvioinut kustannukset, ja toisinaan tunsin aivoni murtavan rasituksesta. Toisaalta olen iloinen siitä arvostuksesta, jonka se on saanut minulle viinimaailmasta. Työskentelin vuosikymmeniä kolmessa eri maassa, vietin loputtomia viikonloppuja ja iltoja sokeaissa maisteluissa tai piileskelin sängyssäni kirjojen ympäröimänä, asettamalla kaiken muun pitoon. Kurssilla tapasin kuitenkin myös kiehtovia ihmisiä, jotka ovat nyt rakkaita ystäviä. Se oli valtava haaste, ja olen iloinen, että kohtasin sen. '

Minulle ohjelman käsitteleminen on yhtä paljon matkaa kuin määränpää. Polku viinin ymmärtämiseen ei ole koskaan täydellinen. MW-kehys pakottaa ehdokkaat heidän asiantuntemuksensa ulkopuolelle. Se tarjoaa laajan, kokonaisvaltaisen näkökulman viinimaailman yhteenliittämiseen katsomalla maata avaruudesta ja yksityiskohtaista ymmärrystä viinitarhan lohkoa arvioitaessa.

Tämä prosessi tekee meistä parempia, tiukempia viinialan ammattilaisia ​​riippumatta siitä, ansaitsemmeko nimikirjaimet vai ei. Vaikka instituutti ei kannusta ehdokkaita (kutsutaan 'turisteiksi') liittymään etuihin (matkoihin, teollisuuden kontakteihin, kuulumismaineeseen) ilman aikomusta lopettaa, mielenterveyden vuoksi prosessia on pidettävä itsemääräämismenetelmänä. kasvu. Muuten toistuvat epäonnistumiset tuntuvat turhilta ja kalliilta. Oikeustiede on toisaalta keino saavuttaa päämäärä.

Näen viinin maisterin yhdistyvän lakitutkinnon ja taiteiden maisterin, joka yhdistää järjen, käytännöllisyyden ja liiketoiminnan taiteeseen. Vietän aikaa nestemäisen kauneuden arkkitehtien kanssa. Ne toimittavat tuotteen, joka yhdistää ihmisiä erilaisiin kulttuureihin ja tuo pienen onnen takaisin maailmaan.

En ole koskaan tavannut henkilöä, joka halusi viettää enemmän aikaa asianajajansa kanssa, mutta useimmat pahoittelivat, ettei heillä ollut toista viinipulloa.