Kuuma Charlotte

Tämä virkistävä kurkku- ja elderflower-cocktail kunnioittaa Stensonin ystävää, Lontoossa syntynyttä mikologia Charlotte Voiseyä. Helposti valmistettava alkukesän liberaatio saa potkun lämpöä ripaus (tai kaksi) Tabasco-kastiketta.

Ainekset:
1 rkl kuutioitua kurkkua
Tabasco-kastike (maun mukaan)
1 & frac12 unssia Hendrick's Gin
1 unssi St-Germain Elderflower -likööri
& frac34 unssia sitruunamehua
1 kurkkupyörä (koristeeksi)

Ohjeet:
Sekoita kuutioitu kurkku, jossa on 4–6 viivaa (tai enemmän, maun mukaan) Tabasco-kastiketta sekoituslasissa. Yhdistä kaikki ainekset ja ravista jäällä. Siivilöi jäätä ämpärilasissa, koristele kurkkupyörällä.

Jos haluat lukea Murray Stensonista, Seattlen Zig Zag Caféssa, Klikkaa tästä .