Vuoden 2011 parhaat: Jean Georges (New York, NY)
Jean-Georges Vongerichtenin ikoninen lippuravintola (kolme Michelin-tähteä, neljä New York Times -tähteä) tarjoaa yhdistelmän ylellisyyttä ja arvoa, ja monet pitävät sitä yhtenä maailman parhaimmista ravintoloista. Ruoka - Aasian taivutettu ranskalainen keittiö, joka keskittyy kevyisiin liemiin ja vinaigretteihin - yhdistetään huolelliseen palveluun. Useimmat astiat ovat valmiita pöydän ääressä, jotta pieni osa keittiöstä tulee ruokasaliin.
Kohdepullot:
Leon Beyer 2009 Muscatin erikoisvaranto (Alsace)
Château Lafite Rothschild 1895 Pauillac
III Somms 2007 Seven Springs Vineyards Cuvée JG Pinot Noir (Eola-Amity Hills)
Viinilistalla on sekä arvokkaita että harvinaisia viinejä, ja keskitytään Ranskan ja Kalifornian pulloihin.
Lisää inspiraatiota tästä New York City -ravintolasta Klikkaa tästä.
