12 lahjaa cocktailien ystäville, miksologien ja tislaajien mukaan
Toki kuka tahansa voi sekoittaa a vodka ja soodavesi, mutta totta cocktail tuntija on ylpeä voidessaan sekoittaa huolellisesti huippulaadukkaista raaka-aineista koostuvan juoman parhailla työkaluilla ja tarvikkeilla ja tarjoilla sen tyylikkäästi.
Auttaaksemme niitä, joiden lahjalistalla on askartelu-cocktailien intohimo, keskustelimme baarimikon kanssa, tislaajat , baaripäälliköt ja muut juomaasiantuntijat löytääkseen suosikkituotteensa lahjaksi ja miksi.
Tässä on joitain heidän suosituimpia suosituksiaan.
Cocktailsuolat ovat seuraavan tason ainesosia, jotka puuttuvat juomistasi
1. Cocktail Kingdom Bartender Kit -laukku
Cocktail Kingdom tunnetaan alan ammattilaisten keskuudessa parhaiden baarityökalujen valmistajana – luultavasti siksi, että perustaja omistaa itse useita baareja. Tässä tyylikkäässä ja hyödyllisessä baarisarjan laukkussa on kaikki mitä tarvitset asiantuntijatason cocktailien valmistamiseen.
' Useimmiten on hienoa ottaa cocktail-välineet mukaasi ystävien koteihin, töihin, millä tahansa matkalla – tämä laukku on loistava”, sanoo Liana Oster, baarijohtaja klo NoMad Lontoo.
139,99 dollaria Amazonkaksi. Cocktail Kingdom -sekoituslasi
Oikea sekoituslasi on välttämätön jokaiselle aloittelevalle cocktailinvalmistajalle.
”Lempicocktailini kotona teen on a klassinen Manhattan ”, sanoo David Giuliano, juomajohtaja yrityksessä Reikä ja Ruokareikä New Yorkissa. ”Juomaa pitää pystyä sekoittamaan kunnolla, sillä Manhattania ei saa ravistaa eikä sekoittaa metalliin. Investoi kauniiseen syövytettyyn lasiin ja se nostaa todella heidän baarikärryään.'
39,99 dollaria Amazon3. Kaada joukkoon luumulikööri
'On monia syitä tarttua tähän pulloon tämän lomakauden viihdyttämiseksi', sanoo New Yorkissa toimiva cocktailkonsultti. Pamela Wiznitzer . ”Ensinnäkin se on naisten perustama tuote. Toiseksi, väri on aivan upea ja saa päät kääntymään, kun käytät sitä juomassa.
29,99 dollaria TihkuinenNeljä. Bittered Sling Bitters
Wiznitzer kutsuu myös tätä premium-sarjaa katkeria , joka olisi loistava sukkahousu – voit jopa jakaa ne osiin tai antaa täyden setin jollekin erityiselle henkilölle.
'Bitters ovat äärimmäisiä mausteita ja makujen tarjoajia cocktaileissamme', hän sanoo. 'Rakastan Bittered Slingiä, koska brändin perustajat omaksuivat rakkautensa käsityöcocktaileja kohtaan ja loivat tuotesarjan, joka ei vain lisää keitoksiasi, vaan on valmistettu korkealaatuisimmista ainesosista.'
19,52 dollaria Viskin pörssi5. Starfrit Rotato Express -sähkökuorija
Taidokkaasti kuoritut sitrushedelmät ja muut tuotteet koristelevat usein cocktailin, ja kun se on tehty hyvin, se voi todella ihastua.
'Tämä kone on säästänyt minulta tunteja ja työtunteja', sanoo Micah Melton, juomajohtaja Aviary ja Alinea Group Chicagossa. ”Se voi kuoria perunoita tai omenoita sekunneissa, ja se muuttaa appelsiinista jalan pituisen oranssin kierteen napin painalluksella. Se sopii erinomaisesti baarimikoille ja juhlapyhinä, sillä ihmiset voivat käyttää sitä valmistaakseen niitä limoncello tai uudenvuodenpäivän koristeluun Samppanja cocktaileja.”
23,65 dollaria Amazon6. Vitamix Blender
Jos listallasi on pakastecocktailien ystävä, älä etsi pidemmälle kuin parasta jääjauhetta, Vitamixia.
Daniel Nguyen, perustaja Cai-joen tislaamo , kertoo, että se on 'erittäin monipuolinen salainen ase jokaiselle baarimikolle. Siitä voidaan valmistaa yksinkertaisia siirappeja, pakastecocktaileja tai suuria määriä ravisteltavia cocktaileja”, hän sanoo. Ilmastus on parempi kuin ravistimen käyttö – kokeile a Ramos Gin Fizz blenderissä.'
349,95 dollaria Amazon7. Cocktailin japanilainen taide (Harvest, 2021) Masahiro Urushido ja Michael Anstendig
Jos cocktailin ystäväsi rakentaa juomakirjakokoelmaansa, tämä vuoden 2021 julkaisu on pakollinen.
Kuten Jessica King, osaomistaja ja operaattori Veli Wolf Knoxvillessä sanotaan: 'Sinulla saattaa olla kaikki laitteet ja alkoholit tiedossa, mutta ilman asianmukaista opetusta se kaikki on vain nestettä kupeissa.' Cocktailin japanilainen taide on hienon juomanvalmistuksen uusi standardi, joka on täynnä oikeutetusti hyödyllisiä vinkkejä ja hyödyllisiä tekniikoita.
Oster of NoMad London kannattaa tätä suositusta. 'Sen lisäksi, että olen ikuinen kirjamato, tämä on yksi suosikkikirjoistani, joita olen viime aikoina lukenut', hän sanoo. ”Masa on aina ollut minulle vieraanvaraisuuden kuningas; Jokaisen cocktailin ystävän tulisi lukea, että hän voi syventyä mieleensä ja ymmärtää hänen toimintansa miten ja miksi.'
18,19 dollaria Amazon8. Mixology & Craft Bartender Kit
Jokainen baarikärry tarvitsee houkuttelevan työkalusarjan, mutta on tärkeää varmistaa, että ne todella toimivat.
'Joissakin sarjoissa on työkaluja, joita en osaa käyttää', sanoo Elizabeth McCall, apulaistislaajamestari Woodfordin suojelualue . 'Tässä baarimikkosarjassa on kaikki mitä tarvitset klassisten cocktailien valmistamiseen, eikä se jätä sinua miettimään, mihin kaikki työkalut ovat .”
Sisältää myös telineen, joka pitää kaiken yhdessä paikassa.
56,07 dollaria Amazon9. Dexas ice•ology Kirkkaat jääpalatarjottimet
Melkein jokaisella cocktail-asiantuntijalla, jonka kanssa keskustelimme, oli jotain sanottavaa jäästä: sen tärkeydestä, optimaalisten jääpalojen saavuttamisesta ja kirkkauden saavuttamisesta.
'Sekä koti- että ammattibaarimikoille minkä tahansa cocktailin kolme peruselementtiä ovat neste, lasi ja jää', King sanoo. 'Ja vaikka kuka tahansa voi tehdä jäätä, kristallinkirkas cocktailjää on harvinainen hyödyke.' Hän pitää näistä pallomaisista muoteista edulliseen tapaan saada kiinteitä (pun tarkoitettu), kirkkaita jääkuutioita
34,04 dollaria Amazon10. Mukautetut jääleimat
Yksi tapa lisätä vakavaa tunnelmaa cocktailiin on käyttää jääleimaa. Mari Howe, baaripäällikkö klo Pacific'o rannalla Mauissa haluaa etsiä Etsystä hauskoja ja omituisia jäämerkkejä, kuten tämä.
”Jääleiman käyttö voi kohottaa cocktailiasi ja jäätä entisestään. Voit muokata näitä postimerkkejä haluamallasi tavalla logollasi, monogrammillasi tai hauskalla tai sesonkiaiheisella mallilla', hän sanoo.
$Vaihtelee Etsy
11. Browne & Co -jääpihdit
Nyt kun lahjansaajallasi on täydellinen, hieno jääpala cocktaileihinsa , he tarvitsevat täydellinen hieno pihdit sen palvelemisesta. Miten mistä Pacific'o rannalla suositella s nämä Browne & Co:n jääpihdit. , koska he ' tarttuu the jäätä, jotta se ei putoa ja rikkoudu. ”
12,55 dollaria Amazon12. Alkuperäiset Luxardo Maraschino kirsikat
Helpoin tapa havaita kokematon cocktail-valmistaja on Manhattanilla käyttämänsä kirsikat.
'Mikään ei ole amatööriä parempi kuin laittaa nuo muut makeiset punaiset kirsikat cocktailiin. Ne on tarkoitettu jäätelökerhoille, ei cocktaileille”, Giuliano sanoo. Säästä siis cocktaileja rakastavaa ystävääsi hämmennykseltä ja lahjoita hänelle purkki aitoja Luxardo Maraschino -kirsikoita suoraan Italiasta.
19,95–39,90 dollaria Williams-Sonoma Me Suositella:
