Noin 10000 osallistujaa pitävällä Zinfandel Advocates & Producers -festivaalilla, joka pidettiin 23.-26. Tammikuuta San Franciscossa, on tunnelma, jota Bruce Walker kutsuu hellästi 'Zinfandelin jälleennäkemiseksi'.

Silloin rypäleenviljelijät, viininviljelijät ja viinitarhojen omistajat - samoin kuin harrastajat - kokoontuvat useaksi päiväksi juhlimaan tätä rehevää, monimutkaista viiniä, jolla on syvät Kalifornian juuret.

Zinfandel istutettiin osavaltiossa ensimmäisen kerran vuonna 1850. 'Lyhyiden vuosien aikana siitä tuli Kalifornian istutetuin rypäle, noin vuoteen 1970 asti', kertoo hallituksen jäsen Walker, myös Starry Night Winery -yhtiön presidentti / perustaja ja johtaja. Unkarin Monarchi-viinitila. 'Se oli todella koko Kalifornian teollisuuden katalysaattori.' Itse asiassa kaksi vuotta sitten valtion lainsäätäjä nimitti Zinfandelin historiallisimmaksi rypäleeksi.

Festivaalin 17 vuotta sitten tapahtuneen debyyttinsä jälkeen osallistuminen on kasvanut räjähdysmäisesti, mikä on erityisen huomattavaa lauantain Grand Zinfandel -maistelun aikana, joka alkoi noin 20 viinitilalla ja on sittemmin kasvanut yli 275. Tänä vuonna Fort Mason Centerin sisällä 283 Kalifornian tuottajaa kaatoi Zinfandelinsa , yhdistelmä tynnyrinäytteitä, uusia julkaisuja ja viinejä jo vähittäiskaupan tasolla. Osallistujat saivat sisäänpääsyn yhteydessä patonin ja ZAP-logon viinilasin.

Keskiviikkona paneeli 'Lennot: Zinfandelsin esittely' toi yhteen professori Jim Wolpertin (UC-Davisin viininviljely- ja ekologiaosasto), historioitsija Charles Sullivanin (The Smithsonianin tutkija) ja Mike Dunne (Sacramento Bee'n viini- ja ruokatoimittaja) . Keskustelun jälkeen aloitettiin 38 harvinaisen Zinfandelin maistelua osavaltion kaikilta kasvavilta alueilta yhdistettynä San Franciscon City College Culinary Arts & Hospitality Studies -ohjelman valmistamiin ruokiin. Kaksi maistelua pidettiin myös: 'Kalifornian vanhimpien viinitarhojen historia, mysteeri ja taika: 100 vuoden ikäisten tai vanhempien viinitarhojen Zinfandelien maistelu' ja 'Zinin purkaminen - komponenttien maistelu'.

Sitten, torstai-iltana, Zinfandels todisti vaihtoehtojensa monimuotoisuuden illallisen aikana, kun naimisiin viinitilat kokkien kanssa. Ruokapareihin sisältyivät makkarat, kylkiluut, karitsa, aasialainen kurpitsakeitto, gulassi, suklaajälkiruoat ja erityisruokia, jotka kuuluvat espanjalaisiin, marokkolaisiin ja meksikolaisiin kulttuureihin. 'Minua kiinnosti Zinfandeliin alueelliset erot ja erilaiset nimitykset, joissa saat kaikenlaisia ​​aistikomponentteja ja makuprofiileja', Walker kertoo. Tarjolla oli myös grilli Maineesta ja chili New Jerseystä.

Perjantai 'Ilta viininviljelijöiden kanssa' pidettiin Westin St. Francis -hotellissa, ja siihen sisältyi live-huutokauppa sekä VIP-illallinen. Pullot vuoden 2006 Heritage Vineyard Zinfandelista kaadettiin ensimmäistä kertaa (vuoden 2005 vuosikerta, jonka teki William Knuttel Dry Creek Vineyard & Ottiminosta) oli ostettavissa seuraavana päivänä Grand Tastingissa. Esillä oli 25-30 viinitilaa. Suoran huutokaupan 25 kohteen joukossa oli pystysuora Ravenswood, joka alkoi vuoden 1976 vuosikymmenellä, 15 litran (Nebuchadnezzar) vuoden 2005 Heritage Zinfandel, meksikolainen fiesta 15 hengelle Chase Family Cellarsin viinitarhassa St. Helenassa, kokoelma 36 Kaliforniassa. Zinfandels ja eri taiteilijoiden käsinmaalatut pullot. Hiljainen huutokauppa sisälsi noin 150 valintaa Ridge Vineyardsin pystysuorasta yhdistettyyn kultamitalin Zinfandels tapaukseen Los Angeles International Wine & Spirits -kilpailussa.

Seuraava ZAP on 28. – 31. Tammikuuta 2009. Pysy kuulolla ZinWorld.org -sivustolla saadaksesi lisätietoja.