Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Uusimmat Uutiset

”Se on ollut vuoristorata”: Ikoniset Bonny Doon -viinitarhat myydään emoyhtiölle Lapis Lunalle

Bonny Doon Vineyard , Kalifornian keskirannikolta tuleva raja-aukkomerkki, joka auttoi asettamaan kotimaan Rhône-viinit kartalla, on hankkinut WarRoom Ventures , Lapis Luna Winesin emoyhtiö. 1. tammikuuta voimaan tulleen kaupan ehtoja ei paljastettu.



'Minulla on jonkin verran ambivalenssia', kertoo Randall Grahm, joka perusti Bonny Doonin vuonna 1981. 'Minulla on ollut Bonny Doon melkein 40 vuotta. Se on ollut kotipesä. Mutta minulla on helpotus olla poissa päivittäisestä liiketoiminnasta. Liiketoiminta on ollut vähemmän hauskaa viime vuosina, ja olen iloinen, ettei minun tarvitse enää huolehtia tällaisista asioista. '

Hän pysyy ennätyksellisenä viininvalmistajana ja kumppanina ja uskoo uuden omistamisen hyödyttävän tuotemerkkiä. 'Heidän pitäisi pystyä laajentamaan yritystä ja menestymään paremmin kuin minä', Grahm sanoo. 'Se on heidän toivonsa, ja kannatan sitä sydämestäni.'

WarRoom Venturesin omistaa Andrew Nelson, joka osti ja toi markkinoille 20-vuotiaan Lapis Lunan vuonna 2018. Tuotemerkki tuottaa nyt luovasti merkittyjä, arvovetoisia viinejä pohjoisrannikolta ja Lodista. Paso Roblesin alueella toimiva Nelson oli aiemmin Rabble Wine Co: n kumppani vuoteen 2017 Viiniharrastaja artikla .



'Hän on minun idoli, opin hänestä koulussa.' Nelson sanoo. 'Se on niin upea tuotemerkki, jolla on aito tarina ja hyvin määritelty viinityyli. Se on niin erilainen kuin Lapis Luna, joka on hedelmälähtöinen ja laajasti saatavilla olevista kaupallisista lajikkeista. Bonny Doon on päinvastainen - vanha maailma [tyyliltään], kukkainen, suolainen ja korkeampi hintapiste. '

Nelson aikoo tiukentaa myös etiketin painopistettä. Päivittäisen viininvalmistuksen hoitaa Grahmin pitkäaikainen tuotantopäällikkö Nicole Walsh, kokoonpanoon kuuluvat Vin Gris de Cigare Rosé Le Cigare Volant, punainen Rhône-tyylinen sekoitus Le Cigare Blanc, Vermentinopohjainen valkoinen sekoitus ja Picpoul Blanc, rypäleen Nelsonin mielestä 'voisi olla vain massiivinen'.

Suunnitelmana on kasvattaa Vin Grisin tuotanto 20000: sta 100 000: een seuraavien kolmen vuoden aikana ja viedä Cigare-punainen nykyisestä 11 000 tapauksesta vuosittain 100 000: een seuraavien viiden vuoden aikana.

'Aina on huolta siitä, että aiomme hyödyntää nimeä ja muuttaa vain kaiken', Nelson sanoo. 'Mutta haluamme olla aitoja Randallin visiolle. Suuri osa huolellisuudesta oli tapaaminen viljelijöiden kanssa varmistaaksemme, että voimme jatkaa tämän tyylin noudattamista ja että hankinta on varmistettu ja skaalautuva. Ihannetapauksessa voimme vain ohjata ja skaalata tätä erittäin hienoa tuotemerkkiä, jonka uskon todella tarvitsevan maailmaa nyt enemmän kuin koskaan. '

Sen lisäksi, että Grahm pysyy Bonny Doonin 'gravitas-takaajana', hän keskittyy edelleen Popelouchumin viinitarha lähellä San Juan Bautista , jossa hän kehittää 'Uuden maailman Grand Cru' -tapahtumaa. Hän toivoo, että 2020 tarjoaa tälle tuotemerkille ensimmäisen kaupallisen sadon.

'Minulla on tarpeeksi rautoja tulessa, joten en ole tylsistynyt', Grahm sanoo. 'Se on ollut vuoristorata. On tapahtunut paljon odottamattomia käänteitä, mutta luulen, että se on normaalia. '

Nelson on sillä välin innoissaan. 'Luulen, että meillä oli todella onnekas', hän sanoo ostoksesta. 'Aiomme pitää huolta Bonny Doonista.'