Uuden vuoden alku on aina vaikea aika päästä läpi. Kun loma on jo ohitse ja monta kuukautta eteenpäin, on helppo tukkeutua lyhyempiin, usein synkiin talvipäiviin. Älä pelkää, oluen harrastajat, koska meillä on täydellinen vastaus sinulle. Talvi-kausiluonteiset oluet ovat luonteeltaan vankkoja, maukkaita ja kohtalaisia ​​tai runsaasti alkoholipitoisia, mikä tekee siitä täydellisen juomisen kylminä talvipäivinä ja öisin. Vaikka nämä rajoitetut julkaisut vaihtelevat tyyliltään, mukaan lukien ruskea ale, dubbel ja stout, jotka löydät alla, yksi kauden perinteisimmistä tarjouksista on talven lämpimämpi.

Vaikka tyyli on määritelty löyhästi ja esimerkit vaihtelevat, talvilämmittimet ovat tyypillisesti mallasmakeaa, pehmeästi humalattua ja usein maustettua talvisekoituksilla, hedelmillä tai muilla lisäyksillä. Ne on nimetty perinteisen lämpenemisen vaikutuksesta, joka saavutetaan kulutuksen aikana korkeamman alkoholipitoisuuden ansiosta, keskimäärin 5-8 prosenttia abv.

Joten seuraavalla kerralla Old Man Winter on saanut sinut alas tai vain kylmäksi, kokeile lämmittelyä kausiluonteisilla annoksilla. Ennen kuin tiedät, että kevät on täällä, ja nämä oluet ovat poissa, joten juo samalla kun voit!

Typerys!

92 Vasen käsi haalistui Black Ale Volume 1: ksi (ulkomainen / vienti Stout Vasenkätinen panimoyritys, CO) 8,5% abv, 10/6-pakkaus. Erittäin voimakas nenä, täynnä paahdettuja espressopapuja, tummaa katkeran makeaa suklaata ja vaniljapapua. Aivan yhtä voimakasta suussa voimakkailla lakritsilla, paahdetuilla maltailla ja hyvällä määrällä humalan katkeruutta. Maali on erittäin pitkä ja mukava evoluutio, siirtymällä supistavista human tanniineista hiiltyneeseen tammiin katkeran makeaan suklaaseen, joka on täynnä melassia. Hyvä jakaa, ja varmasti vain vakaville tummille tukeville ystäville.

91 Ankkuri Special Ale 2009 (Winter Warmer Anchor Brewing Company CA) 5,5% abv, 12 dollaria / 6 kpl. Rikas, tumma melassivärinen lasi pienellä mutta pysyvällä päällä. Vahvat humalan, rusinoiden, kuivattujen päivämäärien ja ripaus männyn hartsin aromit kertovat sinulle heti, että tämä on yksi monimutkainen annos. Suu on keskipainoinen ja sen kitalassa on runsaasti kuivattuja hedelmiä: kuivatut kirsikat, viikunat ja herukat sidottuina yhteen tähtianiksen avulla. Maali on erittäin pitkä, tämä ei ole istuinolut, mutta mukava jälkiruokavaihtoehto jakaa ystävien ja perheen kanssa. Ei kaikille, mutta loistava kellarikandidaatti.

91 Full Sail Wassail (Winter Warmer Full Sail Brewing Company, OR) 7,0% abv, 8/6-pakkaus. Väriltään tumma kupari, jolla on kiinteä rusketuspää kaadettaessa. Upeat maustearomit, jotka sisältävät mäntötervaa, ruskeaa sokeria, muskottipähkinää, runsasta mallasta ja pehmeää humalaa, täyttävät kimppu ja seuraavat pyöreää, täyttä suun. Tasapaino on loistava, kaikki on tasapainossa ja pelataan yhdessä hienosti. Viimeistely tarjoaa pehmeän kaakaopölyn ja hieman lämmittävän tunteen, jolloin sinut on täysin valmiina toiselle.

91 Smuttynose Winter Ale (Dubbel Smuttynose Brewing Co, NH) 4,8% abv, 9/6-pakkaus. Kaataa kauniin läpinäkymättömän mahonki-värin, jolla on kunnollinen pää, joka putoaa todella nopeasti. Paahtunut ja karamellisoitunut nenästä paahdetuilla maltailla, maapähkinäkuorilla ja ripaus metsäisillä mänty- ja hartsi-humalaöljyillä, joissa on pääasiassa greipin kuoren olemusta. Suu on keskipainoinen ja siinä on todella vankka, rikas mallasrunko, mutta sitä piristävät pehmeät humalan sitrushedelmät. Vinkkejä setripuusta ja paahdetuista saksanpähkinöistä avautuu keskipitkällä pinnalla. Delish.

90 Otter Creek Special Release Winter Ale Vadelma Ruskea (American Brown Ale Otter Creek Brewing Company, VT) 5,8% abv, 9/6 kpl pakkaus . Pehmeä läpikuultava ruskea väri, jolla on kaunis ruskeanvärinen pää. Aromit paahdetuista kaakaokäristä, joissa on vadelmakastiketta ja päivän ikäisiä kahvirakeita, tekevät tästä heti kutsuvan oluen. Keskivaalea suussa, näkyvämmillä vadelma-aromeilla, joiden taustalla on paahdettua mallasmaista makeutta ja ripaus humalan kukkia. Maali on keskipitkä ja erittäin puhdas, helppo juoda.