Syvä, sininen ja merimaisema horisontissa, Ontario-järvi määrittelee Toronto. Se tekee talvet siedettäviksi, kesät kelluviksi ja viininviljelyksi. Kaupan satamana se on tehnyt kaupungista houkuttelevan hyvinvoinninhakijoille Venäjältä, Puolasta ja Venäjältä Kiina . Luonnollisesti ruokaperinteet tulivat, mikä johti yhteen Kanadan rikkaimmat kulinaariset kohtaukset. Myös kukoistava käsityöpanimo, tislaamo ja viiniteollisuus tekevät Torontosta ympärivuotisen viini- ja ruokailukohteen.

Mad / Crush -viinibaari / Kuva: Vincent MacMillan

Juoda

Luottokierroksen opas Dick Snyder, perustaja Juo Torontoa , näyttää kaupungin hippest, booziest laatikot tai palkit. Entinen ruoka- ja juomakirjailija Snyder on tutkinut Kanadan dollareitasi ansaitsevia siemaita. Arkistoi , reikä-in-the-wall -viinibaari, joka on tyypillisesti teollisuustyyppien asuttua, tarjoaa funky-, käsityöläisiä ja paikallisia viinejä. Siinä tarjoillaan myös aromipihvi tartaraa, Toronton epävirallista ruokaa. Mad / Crush -viinibaari , tyylikäs uusi viinikeskeinen paikka Pikku-Italiassa, myös kynnet kaikentyyppisiä tartareita. Lisäksi siinä on viinin saapumisleiri.

Nova Scotian nousuvesi

Vielä uudempi, teollinen ja tyylikäs tunnelma Pariisi Pariisi sekoittaa ranskalaisen romanssin kanadalaiseen herkkyyteen ja globaaliin hintaan. Älä missaa ylisuuria kananmaksa-paahtoleipää, joka on tukahdutettu ajeltuihin raaka-sieniin. Sijoitettu entiseen rasvaiseen lusikkaan, Montgomery's-ravintola on nostanut laatupalkkia ja hankkii joitain ainesosia Mennonite-maatiloilta. Siellä on myös luonnollisesti kallistuva viinilista, joka sisältää epäkeskisiä valintoja paikalliselta tuottajalta Pearl Morissette .

Richmondin asema

Syödä

Klo TOCA , Ritz-Carlton Toronton hyväpalkkainen italialainen ”tavaratilan” pullot jakavat kellaritilan Ontarion parhaiden kanssa, mikä riittää nauttimaan koko Kanadan illallisesta. Kanssa Boehmer , Omistaja / kokki Paul Boehmer toi hienostuneen ruokailun Ossington Avenuelle, alueelle, joka oli kerran täynnä karaoke-baareja ja autokauppoja. Varaa lounas osoitteessa näyttäviä pysähtyviä järvinäkymiä ja suhteellista pulloluetteloa varten Kanootti , joka sijaitsee TD Bank Towerin 54. kerroksessa. Skannaa torit osoitteessa St. Lawrence Market välipaloja tai hillittyä lounasta varten. Tuck mehukkaaseen hampurilaiseen tai naudanlihan tartariin Richmondin asema ja siemailla paikallista viiniä tai kirkastettua maitoa.

Graffiti-kuja

Katso

Osta a CityPASS päästä viiteen Toronton nähtävyykseen, kuten maamerkkiin CN-torni ja Ripleyn akvaario Kanadassa . Talvisin päivinä vaeltaa TIFF Bell Lightbox -kamerat viisi kerrosta elokuvateattereita, ravintoloita ja taidegallerioita. Ota värikkäitä, sosiaalisen median arvoisia valokuvia Graffiti Alley -aukiolla, tutustu boheemityyliseen naapurustoon Kensington Market tai käydä piknikillä Keski-saari . Tislaamo , jossa Al Capone oli kerran saapunut, on säilyttänyt teollisen arkkitehtuurinsa. Sillä välin urheiluharrastajat voivat hypätä Hockey Hall of Fame .

Gaspard / Kuva: Susan Gunlock

Myymälä

Torontossa on tilkkutäkki naapurustoja, joiden purkaminen kestää vuosia. Keskity Queen Westiin, jossa hallitsevat itsenäiset kaupat. Huippuluokan naisten kauppa Gaspard varastossa hienoja lankoja ja arvokkaita koruja. Skannaa telineet kohtuuhintaisille kanadalaisille suunnittelijoille osoitteessa Coal Miner -tytär . Sisustussuunnittelijoiden tulisi selata vuosisadan ja moderneja kappaleita Morba . Tartu voileipä osoitteessa Cumbrae's , kultainen standardi teurastuksessa, tai nauti ravintopakattuista mehuista Greenhouse Juice Co. , piilossa kukkakaupassa Crown Flora Studio .

Stratus-viinitarhat / Kuva Matthew Plexman

4 tunnin pako

Niagaran niemimaa

Aja tai ota 12 minuutin lento kohteeseen Niagara . Pohjana makusi tyylikkäällä Chardonnay ja Pinot Noir klo Hidden Bench Estate -viinitila Beamsvillessä, nauti sitten hampurilaisia Cabernet Sauvignon klo Ravine Vineyard Estate -viinitila , luomutuote, perheomisteinen maatila 1860-luvulta. Lähistöllä, Stratus-viinitarhat tuottaa hienosti kiillotettuja punaisia ​​eurooppalaisella otteella, kun taas Malivoire Wine Company todistaa itsensä pieni . Nauti upeista järvinäkymistä lasillisella Pinot at Litteät kivikellarit . Selkeänä iltapäivänä Toronto hohtaa horisontissa. Lopuksi korkki vapaapäivä ostereilla ja Riesling patiolla osoitteessa Redstonen viinitila .

Seuraa @wineenthusiast Instagramissa näet kulissien takana olevat kohokohdat Moweryn Toronton matkalta.