Toimitustiimimme tai avustajamme valitsee kaikki esitellyt tuotteet itsenäisesti. Wine Enthusiast ei hyväksy maksua tuotteen arvioinnin suorittamisesta, vaikka voimme ansaita palkkion tämän sivuston linkkien kautta tehdyistä ostoksista. Hinnat olivat tarkkoja julkaisuhetkellä.

Ei ole väliä missä päin maailmaa tulet keskiyöllä 31. joulukuuta, monet meistä nostavat lasillisen jotain herkullista ja maljaa tulevalle vuodelle . Ja samalla Samppanja saattaa olla monien perinteinen juhlajuoma – ja se on varmasti näkyvästi esillä monissa juhlissa – se ei ole ainoa loman arvoinen juoma.

Kukaan ei tiedä tätä paremmin kuin Wine Enthusiastin ihmiset, jotka osoittavat olevansa innostuneita muustakin kuin vain viinistä. Oliivista suolavedessä roiskunut likaiset gin-martinit ruohokasveille digestif Fernet-Branca Näyttää siltä, ​​että Wine Enthusiastin työntekijät aikovat siivota viinakaappinsa tänä uutena vuotena. Älä huoli, kuplivan ystävät – sekoituksessa on edelleen paljon merkittäviä timantteja.

Mietitkö vielä mitä juot? Hae inspiraatiota alta, kun Wine Enthusiast -tiimi kertoo, mistä he hurraavat kello kahdeltatoista.

---

'Aion löytää pullon suosikki samppanjani: LAP ! Se on rikas, antelias ja vie makusi kauniille matkalle – aivan kuten haluan vuoden 2023 olevan.” — Anna Christina Cabrales , maistelujohtaja

”Haluan, että vuosi 2023 on tasapainoa ja tutkimista. Joten aion tuoda uuden vuoden Curious Elixirs, jotka ovat viinattomia, ja tämä suodattamaton siiderivaihtoehto Angry Orchardilta . Curious Elixir -vaihtoehtoja on useita. Jokainen niistä on täynnä erilaisia ​​yrttejä, kasviperäisiä aineita ja hedelmiä, kuten granaattiomenaa ja rodiolaa, esimerkiksi. Ja vaikka ne ovat erinomaisia ​​sellaisenaan, ne sekoittuvat hyvin alkoholittomat (NA) cocktailit yhtä hyvin. Yritän pitää ne käsillä ympäri vuoden. Aion myös tehdä vuodesta 2023 vuodessa, kun tutkin niin monta siiderettä kuin mahdollista. Tämä pullotus on vihje perinteiselle amerikkalaiselle siiderille. Ja sen rapea profiili tarkoittaa, että se soveltuu hyvin laajaan valikoimaan ruokaan. — Kristen Richard , digitaalinen editori

Mitä todella syömme ja juomme tänä jouluna

”Päätän pitkän vuoden pitkällä uudenvuodenaaton aterialla. Rakastan nähdä kokkien loistavan lomaruokillaan – olipa kyseessä sitten paikallisessa ravintolassa tai kotona kumppanini kanssa, joka on upea kokki. Illallisen päätteeksi on luvassa runsas annokset Fernet Branca juhlimaan hyvää ruokaa ja paahtoleipää uutta vuotta.” -Bonnary Lek, PR-johtaja

'Kun haluamme lisätä tämän vuoden juhliin hieman vaahtoavaa, poreilevaa hauskaa, esitämme Chuchaquis Albariño 'Champelli .” Tämä esi-isien menetelmällä tehty timantti [valmistettu] luonnonmukaisesti viljellyistä rypäleistä Santa Ynez Valleysta ja Sierran juurella (mutta äskettäinen löytö osoitteessa Kansantavat Croton Fallsissa, New Yorkissa) on puhdasta nautintoa, jonka rakastamista ei tarvitse miettiä liikaa.' — John Capone , Toimitustoimittaja, Print

”Vaimoni ja minä juhlimme kotona tänä vuonna. Haluamme nauttia cocktailin ennen illallista. Joten, minä luon meidät Manhattanin kanssa maljaa tulevalle vuodelle . Keskiyöllä avaamme pullon Billecart-Salmon NV Brut Rosé ostimme Ranskasta vierailumme aikana Champagne-talossa.' — Jacy Topps , Apulaistoimittaja

”Uudenvuodenaatosta on tullut todellinen perhejuhla hyvien ystävien ja naapurien parissa. Olen perinteinen ja rakastan soittaa uutta vuotta pullolla mahtavaa samppanjaa. Tänä vuonna aion nauttia Le Mesnil Blanc De Blancs NV Grand Cru Champagne ja olen erittäin innoissani voidessani jakaa tämän joidenkin viinipiippujeni kanssa, joilla ei ole vielä ollut iloa kokeilla sitä. Tämä 100 % Grand Cru, 100 % Chardonnay kuohuviini on täynnä mehukasta vihreää omenaa, päärynää ja sitrushedelmiä sekä juuri oikea määrä hiivaisia ​​ja paahteisia vivahteita, joita kehystää raikas ja puhdas rakenne ja tehostaa sen kalkkimaista mineraalisuutta. Ja kun otetaan huomioon, että hinta on alle 50 dollaria, kun taas muut Mesnil-samppanjat voivat kulkea kaksi tai kolme kertaa niin paljon, tämä on yksi parhaista arvoista samppanjamaailmassa. — Marshall Tilden III , tulo- ja koulutuspäällikkö

Kippis! Paahtoperinteitä eri puolilta maailmaa kokeilla tällä kaudella

'Rehellisesti? Olen yleensä sängyssä ennen kuin kello lyö kahtatoista – mutta se ei tarkoita, että jäisin paitsi pienestä juhlaviinasta. Samppanja on ilmeisin valinta, mutta mitään vuodesta 2022 ei ollut ennakoitavissa. Tästä syystä valitsisin a ranska 75 veriappelsiinilla sitruunamehun sijaan . Se antaa edelleen kuplivaa, mutta kevyellä kausiluonteisella vivahteella ja (toivottavasti) ei krapulaa aloittaaksesi uuden vuoden virkeänä.” — Samantha Sette , digitaalisen webin tuottaja

'Tositarina, jos minulla on mahdollisuus, juhlin jokaista suurta elämäntapahtumaa tai juhlaa a likainen gin martini . Ensimmäisen lapseni syntymä? Likainen gin-martini. Ensimmäinen päivä uudessa työpaikassa? Likainen gin-martini? Uudenvuodenaatto? Marssin suoraan kuplien ohi ja sekoitan itselleni täysin likaisen likaisen gin-martinin. Jääkylmässä, supermaukkaassa martinissa on vain jotain, joka tuntuu juhlavalta, kuin se olisi tarkoitettu nostettavaksi korkealle ilmaan ja paahdettavaksi.' — Rachel Tepper Paley , Digital Managing Editor

– Vierailen vanhempieni luona tänä vuonna, ja koska heillä on yleensä samppanjaa käsillä, minun täytyy olla luova. Siksi tuon a lemmikki-nat koska ne ovat funkyja ja rentoja, ja ne antavat minulle mahdollisuuden nörttiä ja puhua kuohuviinin eri valmistustavoista. En ole vielä valinnut pulloa, mutta aion löytää jotain hauskaa Finger Lakesista.' – Marco Bruno, sosiaalisen median strategi