Vuoden 2012 Bordeaux'n punainen vuosikerta yllätti Bordeaux'ssa meneillään olevan vuotuisen tynnyrinmaistelutapahtuman osallistujat kahdesta syystä: Ensinnäkin laatu on hämmästyttävän hyvä ottaen huomioon vaikean kasvukauden, ja kahdella maistajalla ei ollut odotuksia, koska Bordelaisilla ei ollut surinaa vuosikerta etukäteen.

Joten mitä ostajat ja maahantuojat sanovat erityisesti punaisista tässä kauan odotetussa tapahtumassa - jonka järjestää Union des Grands Crus de Bordeaux? Ensinnäkin, että Merlot on laatua.

'Merlotsin avulla saimme hyödyntää lämpimän kesän', sanoo Thomas Duroux, Château Palmerin johtaja Margauxissa. Viinistään, joka on puoliksi Merlot ja puolet Cabernet, Duroux sanoo: '[Merlot] on peräisin kuumasta, kypsästä vuosikymmenestä.' Sitä vastoin sadonkorjuun sateen vuoksi 'Cabernet on peräisin viileästä Atlantin vuosikymmenestä'.

Toinen tämän vuoden tynnyrinmaistelun erinomainen laatu on punaviinien hedelmällisyys. Mustaherukan hedelmät ja tuore happamuus lisäävät makua - nämä ovat ominaisuuksia, jotka johtavat herkullisiin viineihin, joita voidaan juoda nuorina. Sama hedelmällisyys ja tuoreus näkyy myös kuivissa valkoisissa - epäilemättä paras valkoinen vuosikerta erinomaisen vuoden 2007 jälkeen.

Valitettavasti samaa ei voida sanoa Sauternesin makeista viineistä. Useiden upeiden vuosikertojen jälkeen tämä vuosi osoittautui vaikuttamattomaksi. Itse asiassa kolme suurinta linnaa - Château d’Yquem, Château Rieussec ja Château Suduiraut - eivät tuottaneet Sauternesia tänä vuonna. Vain viileämpi, kevyempi Barsacs tuki Bordeaux'n spektrin makeaa päätä.

Katso 10 parhaan Bordeaux 2012 Sauternes- ja Barsac-tynnyrinmaisteluarvosteluni ja arvostelut.

Bordeaux-viinit, jotka on maistettu tynnyristä, saavat pisteet kolmen pisteen välillä. Kun viinit pullotetaan kahdessa tai kolmessa vuodessa, viinit arvioidaan uudelleen ja annetaan lopulliset arvosanat.

93–95 Château La Tour Blanche 2012 (Sauternes). Tynnyri näyte. Upea viini, joka on erittäin runsasta ja samalla rakenteeltaan. Siinä on rikkautta ja painoa, ja se on huomattavan kuiva ytimessään, mutta ympäröivän herkullisen makeuden kanssa. Se on todennäköisesti pitkäikäinen viini. —R.V.

92–94 Château -elokuva 2012 (Sauternes). Tynnyri näyte. Tämä viini on kypsä ja pehmeä, ja siinä on vivahteita karamellista, keksistä ja vaniljasta sekä täyteläisistä ja kypsistä hedelmistä. Lopussa on huomattava pitoisuus ja sileä, pehmeä rakenne, jolla on suuri happamuus. —R.V.

92–94 Château de Myrat 2012 (Barsac). Tynnyri näyte. Rikas ja mausteinen ja täynnä inkivääriä, tämä on tiivistetty viini, joka on edelleen tulossa yhteen. Viini on erittäin rikas ja täynnä kuivaa botrytistä - hieno viini tälle vaikeaan vuosikertaan. —R.V.

92–94 Château de Rayne Vigneau 2012 (Sauternes). Tynnyri näyte. Tämä viini tuntuu keskittyneeltä ja tiheästi rakenteeltaan erinomaisella mausteen, botrytiksen ja happamuuden tekstuurilla. Se on vuosikymmenen menestys - täyteläinen ja rikas rakenne - hedelmien ja kuivan botrytisin tasapainossa. —R.V.

91–93 Château de Malle 2012 (Barsac). Tynnyri näyte. Kypsä viini, jolla on suuri tuoreus. Maku on keskittynyt, houkuttelevasti rikas ja kypsä. Siinä on painoa ja herkullisia trooppisia hedelmiä, joissa on sileitä hunajaa. —R.V.

91–93 Château Broustet 2012 (Barsac). Tynnyri näyte. Voimakas ja voimakas, tämä on viini, joka on täynnä makeita ja hunajaisia ​​makuja. Sillä on suuri voima ja keskittyvyys, ja se on täynnä sileitä persikka- ja kuivattuja aprikoosimakuja. —R.V.

91–93 Château Lafaurie-Peyraguey 2012 (Sauternes). Tynnyri näyte. Tuoksuvat aromit merkitsevät tätä melkein herkkä viiniä. Vaikka sillä on rikkautta ja teksturoitua luonnetta, elävä happamuus ja raikkaus antavat sille suuren tyylikkyyden. —R.V.

90–92 Château Romer 2012 (Sauternes). Tynnyri näyte. Herkullisella tekstuurilla ja hedelmillä tämä on täyteläinen ja kypsä viini. Sillä on kypsä, rikas luonne, ja se on melko eteenpäin ja hedelmäinen. —R.V.

90–92 Château Doisy-Védrines 2012 (Barsac). Tynnyri näyte. Houkutteleva ja hedelmäinen viini, jolla on pehmeä rakenne ja kevyet botrytis-kosketukset. Se on lämmin ja rikas, ja siinä on hieno lopullinen rakenne kuivuutta ja happamuutta. —R.V.

90–92 Château Guiraud 2012 (Sauternes). Tynnyri näyte. Rikas ja sileä viini herkullisella makeudella, hyvällä happamuudella ja hyvällä tasapainolla. Viinillä on painoa, appelsiinimarmeladia ja maustetta, ja viimeistelyssä on kirkasta happamuutta. —R.V.

Lue lisää En Primeurin maistelumerkkejä osto-oppaasta >>>

Lue En Primeur, toinen päivä: Oikea ranta, Saint-Émilion ja Pomerol >>>

Lue En Primeur, Kolmas päivä: Bordeaux'n suurvalkoiset arvosteluja Pessac-Léognan- ja Graves-viineistä >>>

Lue En Primeur, Neljäs päivä: kolmen ps: n vuosi >>>