11 Kittle Road
Chappaqua, New York
914.666.8044 kittlehouse.com
Se, mikä alkoi vaatimattomana maarakennuksena vuonna 1790, on elänyt monta elämää: yksityisasunto, sisäoppilaitos, jopa gangsteri Hollannin Schultzin omistama puhe. Nykyään kutsuva valkoinen siirtomaa on sekä majatalo että ravintola, viinikellari sijaitsee aikoinaan tallissa, jonka Glenn Vogt, toimitusjohtaja / viinijohtaja suunnitteli uudelleen vuonna 1990. Vogt on arvostettu auktoriteetti viini-, ruoka- ja viinialalla. ravintolaliiketoiminta, joka on johtanut suuria ravintola- / viinitoimintoja NYC: ssä viimeisten 25 vuoden ajan. Yhdessä hän ja kumppani John Crabtree varmistavat, että Kittle Housen perinteet kukoistavat. Vieraat voivat nauttia cocktaileja ja ruokailua puutarhassa tai luolahuoneessa, jossa on kivitakka. Ja CIA: n koulutetun kokin Kevin Bertrandin dekadentin aterian jälkeen myöhäisillan iloitsijat voivat etsiä lohtua 12 huoneen majatalosta.

Tilastot
Valintojen määrä: 7000
Pullot varastossa: 75000
Viinien lukumäärä lasillisesti: 35
BYO: Kyllä. Corkage-maksu: 35 dollaria (luopui maanantaisin 75 dollaria, jos viini on luettelossa)
Viinilistan kohokohdat: Erinomaiset tarjoukset Rhônessa, Burgundissa, Bordeaux'ssa, Kaliforniassa (mukaan lukien monet 1990-luvun ohjaamot), Italiassa (erityisesti Toscanassa ja Piedmontissa) ja Saksassa, mukaan lukien 16 pullotusta Dönnhoffista. Screaming Eagle, Harlan, Bryant Family, Colgin sekä Château Margaux, Château Lafite Rothschild ja Domaine de la Romanée-Conti. Erikoispulloihin kuuluu 1945 Haut-Brion ja 1900-luku Ausonesta ja Margauxista.