Hoppy Holidays!
Joulupukin pieni auttaja, Port Brewing Co.
Karamelli- ja muskottipähkinävihjeillä tämä musta yö-mesi on yllättävän sileä Venäjän Imperial Stoutille, tyyli, joka usein lävistää kitalaen viipyvällä poltetun kahvin maulla. Mutta varokaa, tämä helposti imeytyvä laatu sekä se tosiasia, että se kelloaa 10% abv: llä (Guinness on 5%) ja on 22 unssin pullossa - siksi fanit kutsuvat sitä joulupukin pieneksi krapulaksi.
Kuva: Shmaltz Brewing Co.
Jewbelation Sweet 16, Shmaltz Brewing Co.
Monet kirjasivat Shmaltzin kikkailevaksi asuksi, kun se julkaistiin hilpeällä He’Brew: The Chosen Beer -tapahtumalla vuonna 1996. Kuusitoista vuotta ja useita palkintoja myöhemmin Shmaltz on Whole Foodsin otteluohjelma. Tämän vuoden Hanukkahautuma kunnioittaa B-päivääan infusoimalla 16 erilaista maltaita ja 16 humalakantaa luomaan 16% -abv -olutta tummalla suklaalla, toffeella ja mustikkailla.
Kuva: North Peak Brewing Co.
Blitzen Festivus Ale, North Peak Brewing Co.
Seinfeld-loman ja sen perinteisen metallitangon puun saapuessa zeitgeistiin tarttuvalla mottolla 'Festivus meille kaikille muille', ei kulunut kauan, ennen kuin olutmaailma loi hauteen tilaisuutta varten. Michiganin North Peakin meripihkanvärisellä ale on miellyttävän hapan nenä, ja se pesee raikkaan ja kevyen, voimakkaasti hunajakastetta, paistettua leipää ja vaahterasiirappia.
Kuva: Deschutes Brewery
Jubelale Winter Ale, Deschutesin panimo
Deschutes, käsityöolut-alan arvokas kultaseni, juhlii 25-vuotisjuhlaansa Oregonissa sijaitsevan Bendin Jubelale-panimon alkuperäisestä kausitarjouksesta. Se on rakennettu hiihtokauden alkuun, ja se on maltainen keitto, jossa on maanläheinen pohja, ja siinä on hunajaa ja nuotio-moreja - miinus suklaa. Jos vakoilla kuusi, ostakaa se oluen nörtit yleensä tarttuvat tähän nopeasti.
Kuva: Anchor Brewery
2012 Christmas Ale, Anchor Brewery
San Franciscon Anchor Brewery on tuottanut vuosikertaisensa joulu-ale viimeisten 38 vuoden ajan. Jokainen julkaisu on saatavana marraskuun alusta tammikuun puoliväliin, ja siinä on ainutlaatuinen resepti sekä ainutlaatuinen puiden koristama etiketti, jonka paikalliset taiteilijat ovat piirtäneet. Rikas, tumma maustettu ale, Anchor's Christmas Ale on täydellinen lomaolut, joka ikääntyy myös kauniisti. Saatavana 12 unssin 6-pakkauksissa tai magnumeissa, täydellinen ryhmäviihdettä varten tai unohtumattomana lahjana tälle erityiselle henkilölle.
Kuva: Lompoc Brewing
8 maltaista yötä, Lompoc-panimo
Portlandilainen Lompoc Brewing valmistaa Hanukka-aiheisen oluensa kausitarjonnan ohella, mukaan lukien Blitzen Spiced Golden Ale, C-Sons Greetings Imperial IPA ja Holiday Cheer Vanilla Porter. 8 Malty Nights on suklaa-ruisportteri, jolla on voimakas paahdettu suklaan maku ja dekadenttisesti rikas viimeistely. Englantilaistyylisten humalojen lisääminen auttaa pitämään makeuden kurissa, kun taas ruis lisää suklaan ytimeen miellyttävän pippurisen korostuksen. Herkullinen haudutetulla rintakorulla.
Kuva: Avery Brewing Co.
Vanha hieronta Ale, Avery Brewing Co.
Maailmanluokan käsityöläisten tuotannosta tunnettu Averyn kausijulkaisu on varmasti tervetullut lisäys kaikkiin koteihin lomakauden aikana. Talviseen vahvaan ale-viiniin ei ole lisätty mausteita, mutta mallaslasku antaa muistiinpanoja paahdetuista pähkinöistä, paahdetusta viljasta ja kaakaojauheesta. Englantilainen Old Ale, tällä on tarpeeksi voimaa (8,3%) ja makua pariksi monenlaisten perinteisten talvihintojen kanssa, mukaan lukien punainen liha, riista ja yrtti-kana-annokset.
