Sarah Jessica Parker saatetaan parhaiten tunnistaa esityksestään Cosmopolitan-siemaillen Carrie Bradshaw HBO: n Sinkkuelämää , mutta näyttelijä / tuottaja / yrittäjä on nyt ottamassa toisen juomakohtauksen: viiniä. Aiemmin tänä vuonna Parker aloitti yhteistyön suosittujen kanssa Uusi Seelanti brändi Invivo & Co luoda allekirjoitus Sauvignon Blanc . Saimme hänet kiinni saadaksemme alennuksen kaikista hänen viineisistä tyyliinsä.

Monet ihmiset oppivat ensin tuntemaan sinut Sinkkuelämää hahmo, Carrie Bradshaw, kuuluisa cocktailjuoja. Pitäisikö todellinen Sarah Jessica viiniä?

En ole Carrie Bradshaw, se on aina tärkeä ero minun on tehtävä. Oli ilo pelata häntä, kunnia. Rakastan tarinaa, jonka sain kertoa. Mutta mielestäni on aina tärkeää erottaa, että olen erilainen ... Carrie on ollut, sanokaamme, innostunut Cosmopolitanista. Mutta minä, tiedät, Sarah Jessica Parker - minä, minä ja minä - nautin viinistä. En ole kauhean lahjakas mikologi, joten minulla ei ole tapaa tehdä Cosmoa. En ole täysin varma, että tietäisin miten, ollakseni rehellinen.

Sarah Jessica Parker sekoitusistunnossa Invivo-perustajan ja viininvalmistajan Rob Cameronin (keskellä) ja perustajan ja johtajan Tim Lightbournen (oikealla) kanssa / Kuva: Invivo & Co

Joten mikä on viinisi tai mitä ominaisuuksia etsit?

No, se riippuu siitä, mitä syömme. Teemme ruokaa joka ilta, joten olen jonkin verran miettinyt valintaa, tiedätkö? Mutta pidän valkoisista paljon, Chardonnay. Pidän myös rosésta, ja on punaisia, joista pidän myös. Mutta en usko, että olen tähän asti ollut jonkinlainen yksiavioinen, luulen, tietylle, tietylle rypäleelle tai värille.

Ollakseni rehellinen, en ollut edes yhtä Sauvignon Blanc -juomari, ennen kuin tutustuin Invivoon. Itse asiassa Irlannissa, jossa vietämme aikaa… [Invivo's] on hyvin saatavilla.

Tiesitkö ennen tätä projektia muita Uuden-Seelannin viinejä kuin Invivo?

Olin jonkin verran tietoinen. Tarkoitan, että jokainen melko hyvä viinin toimittaja, varmasti [New Yorkissa], pyrkii luokittelemaan hyllyn alueiden mukaan, ja olen itse asiassa nähnyt paikallisen viinikauppamme valikoiman kasvavan ... tiesin myös, että erityisesti , Sauvignon Blanc oli jotain, mitä he tekivät todella hyvin, että siitä oli tulossa Uuden-Seelannin synonyymi. Vaikka minulle ei olisikaan ilmoitettu yhtä paljon kuin nyt, olen keskittynyt heidän viineihinsä.

'Viiniteollisuudesta on valtava määrä, jota en vielä tiedä. Joten olen paljon hiljaisempi kuin esimerkiksi tuotantokokouksessa. '

Kuinka osallistuit tähän projektiin?

Tapasin Invivon herrat keskinäisen yhteydenpidon kautta, joka esitteli meidät ... He lähettivät pulloja itselleni ja miehelleni [näyttelijä Matthew Broderick] nauttimaan. Ja sillä välin olimme viettäneet aikaa Irlannissa, ja paikallinen ruokakauppamme kuljetti sitä ja olimme ostaneet sitä, emme muodostaneet yhteyttä. Joten teimme tietämättään yhteistyötä heidän kanssaan kuluttajana joka tapauksessa, mikä oli mukavaa, tiedätkö, koska tunsimme, että oli todistusvoimainen innostus siihen, mitä he tekivät, että nautimme tietoisesti yksin ja annoimme sille läsnäolomme oikea elämä].

Tämä projekti on iso poikkeama näyttelemisestä. Oletko löytänyt yhtäläisyyksiä näiden kahden maailman välillä?

Luovat prosessit voivat olla tuttuja riippumatta lopputuloksesta tai työn kohteesta. Joten se on tuttua, työskentely ihmisten kanssa, avoimuus erilaisille keskusteluille ja mielipiteille, oppiminen kuuntelemaan ja alansa asiantuntijoiden hyödyntäminen. Kaikki tämä on hyvin tuttua, ja siellä on valtava määrä, jota en vielä tiedä viiniteollisuudesta. Joten olen paljon hiljaisempi kuin esimerkiksi tuotantokokouksessa, jossa tiedän paremmin mitä tarvitaan tai missä on kiireellistä. Mutta rakastan todellista yhteistyötä, mikä tämä onkin. Rakastan [että] he ovat todella hyviä tekemisessään ja luottavat ja jakavat tietoja.

Kuinka monta viiniä työskentelet yhteensä, ja milloin pulloja on saatavana?

Aloitamme Sauvignon Blancilla, ja olemme innoissamme tulevaisuudessa työskentelemästä ruusun parissa ... Tutkimme mahdollisesti Provencen ruususekoitusta, mikä olisi minulle erittäin mielenkiintoista. Tällä hetkellä nämä ovat kaksi asiaa, joita tarkastelemme ... Aiomme julkaista [Sauvignon Blanc] -elokuvan elokuussa, jos saamme kaikki ankkamme peräkkäin. Sen vähittäismyyntihinta on 18–20 dollaria. Minulle oli todella tärkeää, että se tuntui helppokäyttöiseltä, mutta myös laadukkaalta.

Olitko perehtynyt Uuden-Seelannin viineihin niiden tuotemerkin ulkopuolella?

Olin jonkin verran tietoinen. Tarkoitan, että jokainen melko hyvä viinin toimittaja, varmasti [New York Cityssä], pyrkii luokittelemaan hyllyn alueiden mukaan, ja olen itse asiassa nähnyt paikallisen viinikauppamme valikoiman kasvavan viime vuosina. Meillä on todella hieno myymälä ... Se on tämä ihana mies, joka on todella perehtynyt ja avulias, ja joukko paikallisia kauppoja, joilla on mukava Uuden-Seelannin kokoelma.

Tiesin myös, että erityisesti Sauvignon Blanc oli jotain, mitä he tekivät todella hyvin, että siitä oli tulossa Uuden-Seelannin synonyymi. Vaikka minulle ei olisikaan ilmoitettu yhtä paljon kuin nyt, olen keskittynyt heidän viineihinsä.

Kuinka uskot julkisuutesi muokkaavan viinisi käsitystä?

En ajattele itseäni julkkiksena. Tunnustan itseni julkisena henkilönä työni ansiosta ... Mutta luulen, että käsitys viinistä perustuu sen laatuun, siihen, miten se on yhteydessä kuluttajiin. Mielestäni on reilua, että jotkut epäilevät tätä hanketta, aivan kuten he olivat, kun aloitin kirjojen julkaisemisen. Mutta minun tehtäväni on tehdä aikomukseni selväksi, olla harkitseva prosessia, sen pieniä osia ... Se ansaitsee ihmisten ansaitut dollarit tai eurot. Viini tulisi arvioida ansioiden perusteella.