124th Street
San Francisco Kalifornia
415.348.1555
5thfloorrestaurant.com

Vuosi 2008 toi suuria muutoksia yhteen San Franciscon loistavista tähdistä, kun saapui kulinaarinen johtaja Laurent Manrique, joka näki maagisia rinnakkaisuuksia Bay Arean ja alkuperäisen kodinsa välillä Ranskan lounaisosassa. Omistajan Kimpton Hotels and Restaurantsin siunauksella Manrique keskitti keittiön maalaismaiseen, Gascony-makuun ja kuvitteli uudelleen sisustuksen, joka on nyt valkeansinisen, viininpunaisen ja paahtavan beige. Keväällä 2008 viinijohtaja Emily Wines sai Master Sommelier -mestaruuskunnan korkeimman kunnianosoituksen. Tällaista asiantuntemusta tukee kokki Jennie Lorenzo, joka käyttää paikallisten raaka-aineiden runsautta ruokien, kuten Entrecôte de Marichardin pariksi Clos Cannon 2000: n, elävöittämiseen.

Tilastot
Valintojen määrä: 1400
Pullot varastossa: 10000
Viinien lukumäärä lasillisesti: 25
BYO: Kyllä. Corkage-maksu: 35 dollaria kahdesta ensimmäisestä pullosta 65 dollaria sen jälkeen
Viinilistan kohokohdat: Painotetaan Burgundia, Rhône, Bordeaux ja Gascony. Huomattava kokoelma Kalifornian Pinot Noiria. Bordeaux'n syvä pystysuora vuosisadan vaihteesta. Vaikeasti hienot Gascon-viinit. Valkoiset burgundit Dominique Lafonista ja Raveneausta. Bordeaux'n vaaka vuodesta 1928 (Cantenac, Mouton, Lafite). Valtava valikoima valkoisia burgundeja Domaine Leflaivelta.