Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Viini Ja Arviot

Etsitkö uutta suosikki talvivalkoviiniäsi? Käänny Ranskan Rhône-laaksoon

Et ole rajoittunut juomiseen raskaat, punaiset punaiset talven ajaksi . varsinkin kun Ranskan Rhône Valley tarjoaa runsaasti lumimyrskyn arvoisia valkoviinejä.



Rhônen valkoviineillä on yleensä hieman enemmän paino- ja makupitoisuuksia kuin Pohjois-Ranskassa, mutta ne eivät ole painavia tai epätasaisia. Tanssimalla rehevän ja raikkaan rajan nämä viinit ovat täydellisiä lämpötilan laskiessa.

Tässä on 10 suosikki talven valkoviiniä alueelta.

10 viinitarhaa maailman kuuluisimpien viinien takana

Alain Voge 2017 Fleur de Crussol (Saint-Péray) 53 dollaria, 94 pistettä. Voimakas ja aurinkoinen, tämä ihastuttava Marsanne-lajike tarjoaa valoisia mandariini-, keltaisia ​​omena- ja ananas-makuja, joita korostavat hunajan pyörteet. Se on valmistettu 80-vuotiaista viiniköynnöksistä ja käynyt tammessa (30% uutta). Se on upea hajustettu siemi, jonka nostaa suolainen, kiteinen mineraalisuus ja sitruunahappoisuus. Juo nyt kauniisti, mutta sen pitäisi kypsyä hienosti hyvin vuoteen 2030 mennessä. Citadel Trading. Toimittajan valinta . —Anna Lee C.Iijima



Delas Frères 2018 La Galopine (Condrieu) 68 dollaria, 93 pistettä. Jasmiini kukkii ja valkoinen persikka viettelee tämän runsaasti tuoksuvan kuivan valkoisen nenässä. Maku on epämääräinen ja kermainen, ja se on ihastuttavan raivokas siema, joka korostaa Viognierin tuoreempia ja hedelmällisempiä mittasuhteita. Se on vastustamaton nuoruudessaan, mutta kellarin vuoteen 2030 saakka pitäisi tuoda esiin myös suolaisempia monimutkaisuuksia. Maisons Marques & Domaines. Toimittajan valinta . —A.I.

E.Guigal 2018 Château de Nalys Grand Vin (Châteauneuf-du-Pape) 105 dollaria, 93 pistettä. Tämä Roussannen, Clairetten ja Grenache Blancin savuinen, mausteinen sekoitus esittelee itsensä Bourbon-tynnyrien ja hiiltyneen paahtoleivän huumaavilla aromeilla. Viinattu tammessa (18% uusia barrikkeja), se on merkitty tunkeutuvilla kvitteni- ja päärynimakuilla. Se tuntuu hieman röyhkeältä nuoruudessa, mutta sen pitäisi saada vivahteita vuosina 2023–2030. Vintus LLC. Kellarin valinta . —A.I.

Domaine de la Solitude 2018 Châteauneuf-du-Pape 45 dollaria, 92 pistettä. Koostuu pääasiassa Clairettesta ja Roussannesta (täydennettynä kolmella muulla alueellisella valkoisella rypälelajikkeella), tämä on klassisesti sisustettu Châteauneuf-du Pape Blanc. Tuoreet keltaiset omena- ja sitruunamakut ovat mehukkaita ja suussa sulavia, mutta savusta kiillottaa myös nenästä loppuun. Kypsytetty 10 kuukautta 40% uudessa ranskalaisessa tammessa, se on monimutkainen, sävytetty valkoinen, jonka pitäisi parantua vuoteen 2028 mennessä. Dreyfus, Ashby & Co. —A.I.

Alain Jaume et Fils 2017 Domaine Grand Veneur La Fontaine (Châteauneuf-du-Pape) 70 dollaria, 91 pistettä. Pölyiset maapallon sävyt sulautuvat hunajaksi, puristetuksi omenaksi ja päärynäksi tässä rikkaassa, hieman suolaisessa viiniä, joka on valmistettu 100% Roussannesta. Se on tiivistetty, runsas valkoinen käyminen ja tammessa vanhentaminen (50% uutta). Maali on merkitty herkillä paahtoleivän ja mausteen vihjeillä. Paras nyt – 2025. Kysela Père et Fils. —A.I.

Domaine le Colombier 2018 Vacqueyras 24 dollaria, 91 pistettä. Tämä kukkainen, tuoksuva sekoitus Viognieria, Grenache Blancia ja Marsannea korostaa ensisijaisia ​​valkoisen persikan ja mandariinin makuja. Se on täyteläinen ja aurinkoinen, tasapainoinen sitruunahapon happamuuden ja miellyttävän karvas pito viimeistelyssä. Paras nyt – 2024. Jerome-valinta. —A.I.

Domaine le Novi 2018 Terre de Safres (Luberon) 17 dollaria, 91 pistettä. Ananas ja valkoinen persikka tunkeutuvat nenästä loppuun asti tässä hedelmäisessä Grenache Blanc-, Vermentino-, Bourboulenc- ja Viognier-seoksessa, joka on peräisin hiekkaisesta savimaasta. Tyylikäs, se on kohtalaisen täyteläinen, mutta levinnyt keskipalaan. Maali on kiteinen mineraalisuudeltaan. Sitä nautitaan parhaiten nuorena. Ihanteellinen viini ja väkevät alkoholijuomat. —A.I.

Domaines André Aubert 2018 Le Devoy (Grignan-les-Adhémar) 18 dollaria, 91 pistettä. Upea valkoinen persikka ja murskatut mineraalimuistiinpanot hajustavat tätä kuivaa, herkullisen persikkaista valkoista. Bourboulencin, Clairetten, Grenache Blancin ja Viognierin sekoitus, se on antelias, mutta tasapainossa sekoittavan mineraalialustan ja ilahduttavan suolaisen lopputuloksen kanssa. Se on nyt houkutteleva, mutta sen pitäisi kestää vuoteen 2023 saakka. Vigneron Import. Toimittajan valinta . —A.I.

Me Suositella:
  • #ZENOLOGIA Universaalit viinilasit
  • #N'FINITY PRO2 LX Dual Zone -viinikellari

Pierre le Grand 2017 Crozes-Hermitage 25 dollaria, 90 pistettä. Kynttilänvahan ja hasselpähkinän korostukset herkkää omenaa ja sitruunaa tässä täyteläinen, mehukas valkoinen, sekoitus 60% Marsanne ja 40% Roussanne. Maku esittelee terävän keltaisen päärynän maun, joka on reunustettu murskatulla kivellä ja suolalla. Paras nyt – 2024. Misa tuo. —A.I.

Vidal-Fleury 2019 Côtes du Rhône 15 dollaria, 90 pistettä. Tuotettu 87% Viognieristä, johon on lisätty Grenache Blanc ja Clairette, tämä huumaava, runsas hajustettu kuiva valkoinen tarjoaa muhkeat kuusama- ja valkoiset persikan maut, jotka leikkaavat kalkki ja sitruunahappo. Vaikka täyteläinen ja herkullinen suussa tuntuu, pinta on virkistävä ja raikas. Paras nyt – 2025. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Paras osto . —A.I.