Moonshadows paikassa Malibu (Malibu, CA)

Vaikka teknisesti se ei ole 'katto', tämä kansi on silti Tyynenmeren näkymät. Pienikokoisen valikon ja maailmanlaajuisen viinilistan välissä makuhermosi kerää usein lentävät mailit. Suolaiset pysäkit: Barcelona (BBQ-mustekala), Tokio (sake-haudutetut lyhyet kylkiluut), Burgundy (Maison Louis Latourin Puligny-Montrachet) ja Toscana (Tenuta Argentieran Villa Donoratico).

Juliette (Brooklyn)

Williamsburgin parhaiten varjeltu viinisalaisuus. Tämän viehättävän yhteisen vaatimaton eetos, vilkas toisen kerroksen katto ja edullinen, mutta vivahteikas viinilista tuntuu kuin bistro Pariisin Bellevillen alueelta otettiin ja pudotettiin Brooklynissa. Kokeile vuoden 2008 Fin Amour Grenache-Carignan -seosta Languedoc-Roussillonista.

Kolme kuusikymmentä (St.Louis)

Tämä vertaansa vailla oleva paisti tarjoaa lintuperspektiivin Cardinalsin peleihin. Nauti elämää muuttavasta tryffelipopcornista samalla kun tutustut laajaan länsirannikon viinilistaan. Vihje: Yhdistä popcorn herkän ja mehevän Sonoma-Cutrer Russian River Ranches Chardonnayn tai paikallisesti valmistetun Schlafly Pale Alen kanssa.

Kanarian kattokatto (Santa Barbara, Kalifornia)

Uppoudu johonkin muhkeasta lepotuolista, joka reunustaa tätä kuudennen kerroksen pyhäkköä suurilla taivaallisilla näkymillä rannikolle ja Santa Ynez -vuorille. Toinen upea näkymä: viinilista. Se on täynnä tuottajia, joille tulit todennäköisesti käymään, kuten Margerum, Dragonette ja Presqu’ile.

Terassi (Chicago)

Liota Magnificent Mile -silmukkaan samalla kun lounget omassa yksityisessä mökissäsi tässä ylellisessä neljännen kerroksen etupuolella niemimaalla. Se tarjoaa 40 viiniä lasillisesti, tai voit BYOB maksaa 38 dollarin korkkimaksusta. Täytyy kokeilla: Linnunpesän jälkiruokakeitto pariksi Château Laribotten Sauternesin kanssa.