Vaikka se ei ole hieno ruokailukokemus, nouto suosikkiravintolastasi tai baaristasi tarjoaa jonkin verran normaalia elämää. Monille, jotka ovat työskennelleet ruokakomeroiden niitit tai yksinkertaisesti loppu illallisideoista, se voi olla melko herkullinen.

Seuraavan kerran, kun teet nouto- tai toimitustilauksen, kuuntele noita ravintolapäiviä ja pari ruokasi oikean viinin kanssa. Tässä on saatavilla olevia viinisuosituksia seuraavalle ateriasi kotona.

Kolme Pizza-reseptiä ja täydelliset viinit pariksi

Polvihousut

Mitä ei pidä rakastaa pizzan serkusta, calzonesta? Täytetty mozzarellalla, ricottalla, tomaattikastikkeella ja tyypillisesti kovettetulla lihalla, kuten pepperoni, se on ihanteellinen ruokalaji syödä sohvalla.

Sarah Pierre, omistaja 3 Parks-viinikauppaa Atlantassa ehdottaa suosikki pizzaa (tai viereistä), Barbera d'Asti . 'Se on vain rentoa kirsikalla, vadelma-seteleillä, todella pehmeillä tanniineilla, mutta korkealla hapolla', hän sanoo. Hapot ovat erityisen hyviä tomaattikastikkeen kanssa.

Hampurilaiset menevät hyvin Beaujolaisin ja Barberan / Gettyn ​​kanssa

Juustohampurilainen

Mehukas juustohampurilainen , ehkä klassisilla täytteillä, kuten tomaatti ja suolakurkku, vaatii Beaujolais Morgonilta. 'Sillä on suuri happamuus ja hedelmällisyys vastaamaan joidenkin näiden ainesosien tuoreutta ja leikkaamalla hampurilaisen rasvaisuus', kertoo Sean Umstead, omistaja Kuningaskalastaja Durhamissa, Pohjois-Carolinassa.

Luis Martinez, ravintolapäällikkö ja sommeljee Ikä Miamissa mieluummin hampurilaiset kevyellä italialaisella Barberalla.

Chicken Tikka Masala

Tarjoillaan Intialaiset ravintolat , kana-annoksella, jossa on kermaista tomaatti-currykastiketta, on kyseenalaista alkuperää, mutta se on todellinen mukavuusruoka. Täydentääkseen lämpimiä mausteitaan, jotka sisältävät tyypillisesti inkivääriä, kurkumaa ja kuminaa, Pierre suosittelee a Grenache -pohjainen punaviini.

'Se on pehmeää, pyöreämpää punaista, jossa alkoholia on edelleen vähän - tanniinit ja lämpö eivät mene yhteen - joten vain kypsempi, hedelmää eteenpäin punainen', hän sanoo ja ehdottaa Terre Rouge kasvotusten ja Zaca-pöytä Z Cuvée . Vaihtoehtoisesti Jason Alexander, toimitusjohtaja Edistys San Franciscossa suosittelee Kalifornian poimimista Chenin Blanc .

Kanansiivet

Jopa pub-grub-klassikko kanansiivet ansaitsee pukeutumisen kotona. Buffalo-siipien osalta Martinez ehdottaa lämmön kesyttämistä a Saksalainen Kabinett Riesling . 'Se on todella tuoretta ja spritzy, pullossa on vähän kuohuviiniä, mutta sokeri kulkee käsi kädessä Buffalo-kastikkeen kanssa ja pehmentää sitä hieman', hän sanoo.

Jos sitruunapippurin siivet ovat enemmän tyyliäsi, Martinez ehdottaa a Sauvignon Blanc .

Yhdistä kalatakot Pošipin / Gettyn ​​kanssa

Kala Tacot

Hampaiden upottaminen pörröisiksi, kevyesti lyötyiksi kalatakoiksi on autuutta. Vielä enemmän, kun heidät yhdistetään lasilliseen kroatiaa Pošip , Alexanderin mukaan. 'Näillä viineillä on suolaliuos, mikä heijastaa niiden läheisyyttä merelle', hän sanoo. ”Ja sillä on sitrushedelmien ominaisuuksia. Se on kuin laittaa tuoretta kalkkia tacojesi päälle, mutta se on viinissä. ' Hän pitää erityisesti tuottajan Toretan pullotuksista.

Sichuan

Sichuanilaiset ruokalajit, kuten mausteinen kung pao -kanaa ja dan dan -nuudeleita, jotka on valmistettu pikantista kastikkeesta, joka sisältää säilötyt vihannekset, chiliöljyä, pippuria ja seesamipastaa, vaativat viiniä, jolla on jonkin verran makeutta.

Pierre suosittelee a Rosé d'Anjou Loiren laaksosta. Viinille ominaiset hedelmäiset mansikan nuotit ovat ihanteellisia lämmölle, hän sanoo. 'Tuo happo vain kosteuttaa kitalaen, ja makeus auttaa leikkaamaan sitä lämpöä, joten se on täydellinen pariliitos.'

Sushi on loistava Muscadet ja Grüner Veltliner / Getty

Sushi

Kun kyseessä on sushirulla, varsinkin kun se on valmistettu raakakalasta, kuten lohesta, Martinez pitää lasista Muscadet . 'Se on todella raikasta korkealla mineraalisuudella', hän sanoo. Martinez lisää, että viinin suolapitoisuus sopii kaloihin. Umstead ehdottaa myös rullien ja nigirien yhdistämistä raikkaan itävaltalaisen kanssa Grüner Veltline r.