Tee Ja Koristele

Kuinka pääsiäismunat värjätään luonnollisilla väriaineilla

Jätä myymälän ostamat värityssarjat taakse, ja värjää pääsiäismunat vanhanaikaisella tavalla hedelmistä, vihanneksista ja mausteista valmistetuilla luonnonväriaineilla.

Kuten tämä? Tässä on lisää:

Ympäristöystävälliset lomat ja tilaisuudet orgaanisina

Kirjoittaja: Mick Telkamp

Johdanto

Jo käytettävissä olevien hedelmistä, vihanneksista ja mausteista valmistettujen luonnollisten väriaineiden käyttö ei ole vain helppo tapa välttää kaupallisissa väriainesarjoissa olevia kemikaaleja, ja kokeilemalla jokapäiväisissä elintarvikkeissa esiintyviä luonnollisia värejä voi saada aikaan upeita (ja joskus yllättäviä) tuloksia.

Kokeilimme käsiämme kahdeksassa eri luonnollisessa munavärissä: kahvi, viini, granaattiomenamehu, kurkuma, paprika, pinaatti, punajuuret ja punakaali. Kriteerimme perustuivat ensisijaisesti siihen, mikä oli jo talossa, mutta tulokset olivat enimmäkseen voittajia. Näyttelyn paras oli elävä sininen, jonka saimme punakaalista, ja kurkuma tuotti kirkkaan keltaisen kilpailemaan keinotekoisilla väreillä. Pinaatti kesti kauan tuottaa mitään muuta kuin heikko vihertävä sävy ja jotkut väriaineet tulivat hieman roikkuvia (mikä ei oikeastaan ollut ilman viehätystä). Munien liottaminen useissa suolavedissä tuotti mielenkiintoisia värejä ja kuvioita, joita emme odottaneet, mutta kokonaistulokset olivat loistavia ja antoivat meille korin täynnä munia, jotka näyttivät hyvältä.

Tässä on, mitä käytimme munillemme.

Vihreät: pinaatti, lehtikaali

Keltaiset: kurkuma, sitruunankuoret

Blues: punainen kaali, mustikat

Punaiset ja pinkit: punajuuret, viini, granaattiomenamehu

Ruskeat: kahvia, teetä

Appelsiinit: paprika, porkkanat

Noudata alla olevia ohjeita ja tee omat luonnolliset väriaineet omien pääsiäismuniesi värjäämiseen.

Vaihe 1

Keitä munat

Kovaa kypsennä munasi keittämällä niitä 8 minuuttia tai paistamalla 325 asteen uunissa 30 minuuttia (kätevä suurille erille). Heti kun ne ovat kypsyneet, huuhtele ne viileällä vedellä ja kuivaa. Jos mietit, ruskeat munat pitävät myös väriainetta valkoisena ja tuottavat joissakin tapauksissa vielä rikkaampia värejä.

Vaihe 2

Tee väriaineita

Hedelmät ja vihannekset, kuten sipulikuoret, mustikat ja punakaali, voidaan pilkkoa, keittää vedessä 15-20 minuuttia ja siivilöidä tuottamaan tehokkaita munaväriaineita. Sipulinkuoret tuottavat keltaisia munia, mustikat siniharmaa ja punakaali yllättävän elävän sinisen. Käytä noin kuppi hienonnettuja ainesosia kahta kupillista vettä kohti.

Vaihe 3

Punaiset ja ruskeat

Punajuurimehu, kahvi, punaviini ja värikkäät hedelmämehut voivat tuottaa upeita värejä pienellä vaivalla.

Vaihe 4

Vihreä, oranssi ja keltainen

Keitä puoli kupillista puhdistettua pinaattia tai ruokalusikallinen jauhettuja mausteita, kuten paprikaa tai kurkumaa, kupilliseen vettä luomaan vihreitä, oransseja tai kirkkaan keltaisia munaväriaineita.

Vaihe 5

Valmistele väripurkit

Täytä leveät suupintupurkit puoliväliin valmiilla väriaineilla.

Vaihe 6

Lisää Etikka

Sekoita ruokalusikallinen valkoista etikkaa jokaiseen purkkiin. Hapanetikka auttaa väriainetta sitoutumaan munankuoren kanssa tuottamaan rikkaampia värejä.

Vaihe 7

Upota munat väriaineeseen

Aseta ja muna kuhunkin väriaineeseen ja odota. Mitä kauemmin muna imeytyy väriaineeseen, sitä syvempi väri on. Liotimme omamme 30-90 minuuttiin saadaksemme valikoiman sävyjä, mutta ne voidaan jopa jättää yön yli jääkaappiin. Jotkut värjäävät tasaisesti, kun taas toiset voivat tuottaa vähemmän tasaisen kerroksen. Yritä liottaa niitä useisiin väriaineisiin luodaksesi epätavallisia värejä ja kuvioita.

Vaihe 8

Poista, kun haluttu väri saavutetaan

Kun olet saanut haluamasi värin, poista muna väristä.

Vaihe 9

Lisää kiilto

Voit lisätä kiiltoa luonnollisesti värjätyille munillesi kokeilemalla kevyesti kasviöljyä kerroksella paperipyyhkeellä. Pieni menee hyvin pitkälle.

Vaihe 10

Nauttia

Luonnollisesti värjätyt pääsiäismunat ovat hauskoja ja voivat tuoda odottamattomia värejä lomamakuusi. Kokeile täällä ehdotettuja luonnollisia väriaineita tai keksi oma. Jokainen muna ei ole täydellinen, mutta se on hyvä tapa lapsille tutustua luonnossa esiintyviin väreihin.

Seuraava

Kuinka tehdä luonnollisia painonpudotuksia

Inkivääriuutetta, appelsiinikukkaa, laventelia ja ruusua käyttämällä nämä aikuiset ikenet antavat hienostuneen kierteen perinteiselle karkille.

Kuinka koristella pääsiäismunia pysyvällä tussilla

Ohita sotkuiset väriaineet tänä vuonna ja vapaat kädet kauniit mallit pääsiäismuniin tänä vuonna.

Kuinka perustaa orgaaninen puutarha

Orgaaninen puutarhanhoito parantaa maaperää, tarjoaa nautintoa ja tuottaa namia vihanneksia.

Kuinka tehdä herkullista hunaja-vaahteravoita

Päivitä aamiainen helposti valmistettavalla, hunaja-vaahteralla maustetulla voireseptillä, joka on mukautettu Food Networkin Alton Brownilta. Tämä resepti luo tarpeeksi täyttää kolme pientä purkkia lahjojen tekemisen helpottamiseksi (mutta emme syyttää sinua, jos pidät suurimman osan itsestäsi).

Kuinka tehdä kotitekoisia tahroja

Opi luomaan ympäristöystävällisiä, ei-VOC-pohjaisia tahroja seuraavaan puuntyöstöprojektiisi. Säästät rahaa näillä yksinkertaisilla keksinnöillä ja voit antaa puulle hyvin erottuvan ilmeen.

Peltikaton asentaminen

Metallikatot auttavat säästämään energiaa heijastamalla lämpöä kesällä, säästävät omistajia jopa 40 prosenttia energiakustannuksista ja edistävät ympäristöystävällisempää rakennuskäytäntöä.

Kuinka rakentaa ympäristöystävällinen viihdekeskus

Carter Oosterhouse näyttää, miten ympäristöystävällistä puutavaraa voidaan käyttää viihdekeskuksen rakentamiseen.

Kuinka tehdä luonnollisesta ikkunanpuhdistimesta

Tulet rakastamaan tätä myrkytöntä kotitekoista lasinpuhdistusainetta. Se on valmistettu tavallisista kotitalouksien ainesosista, toimii lujasti ja jättää puhtaan, juovattoman pinnan.