Viinin alalla termi 'tyylikkyys' ylittää aromeja ja makuja: se tiivistää harmonisen tasapainon hienostuneisuutta, hillintää ja hienostuneisuutta. Tyylikäs viini on sellainen, joka yhdistää saumattomasti osansa jättäen pysyvän vaikutuksen. Tämä herkkä laatu yhdistetään usein mieluummin hienovaraisuuteen kuin rohkeuteen, jossa keskitytään vivahteisiin ja hienostuneisuuteen.

Nämä viinit eivät ole suuria, leveäharkaisia ​​pullojasi. Eleganttien viinien ei kuitenkaan tarvitse olla kevyttä. He ovat yleensä hillitympiä eivätkä usein näytä sinulle kaikkea, mitä heillä on tarjottavanaan ensimmäisessä siemauksessa. Se on yhtä lailla yleinen tunnelma kuin suutuntuma, johon kuuluu myös kitalaessa oleva rakenne – kuten hieno kashmirpusero tuntuu ihollasi tai tunne kuulla Yo-Yo Ma:n soittavan Bachin pehmeää, rauhoittavaa sellosviittiä nro 1. Mutta yksi asia, joka kaikissa tyylikkäissä viineissä on oltava, on todellinen tasapaino ja polttava hapokkuus, mikä asettaa nämä hillityt viinit eroon runsas ja voimakkaat vastineet.

Saatat pitää myös: Mitä 'yleisyys' tarkoittaa viinissä?

'Minusta elegantit viinit ovat hienostuneita ja ilmentävät monimutkaista, mutta hyvin jäsenneltyä profiilia', sanoo Victor Dedushaj, New Yorkin viinijohtaja. Benjamin Steakhouse Group . Tämän vivahteen ja hienouden tason saavuttaminen vie aikaa, hän selittää. 'Minusta tuntuu, että nuoret viinit, vaikka ne näyttäisivätkin upeita ominaisuuksia alusta alkaen, tarvitsevat vähintään muutaman vuoden pullon iän, ennen kuin niitä voidaan pitää tyylikkäinä.'

Harvat viinit ilmentävät eleganssia enemmän kuin Burgundin valkoviinit. Ota premier cru Meursault , esimerkiksi. Nämä Chardonnays on täysin varustettu herkillä mutta monimutkaisilla mauilla, joissa on usein valkoisia kukkia, sitrushedelmiä ja vivahteikas mineraalisuutta. Nämä dynaamiset elementit luovat kauniin ja monimutkaisen suutuntuman, joka pysyy suussa.

Saatat pitää myös: Barbarescon kaunotar

The Nebbiolo -pohjaisia ​​viinejä Piemonte ( Barolo ja Barbaresco erityisesti) tarjota toinen esimerkinomainen kuvaus termistä. Näitä viinejä kunnioitetaan niiden sulavan yhdistelmän voimaa ja hienovaraisuutta. Ne klassiset kuivattujen punaisten hedelmien aromit, joita ympäröivät tervan ja ruusun nuotit, ja maku, joka yhdistää saumattomasti klassisen yhdistelmän vankkaista tanniinista ja elävästä hapokkuudesta, ylpeilee eleganssia alusta loppuun.

Tuloksena on viini, joka saattaa olla nuorena hieman hillitty, mutta kehittyy kauniisti ajan myötä – mikä osoittaa tämän alueen viinien luontaista hienoutta.

Yhteenvetona voidaan todeta, että tyylikkäät viinit ovat olennainen osa jokaista hyvin kuratoitua viinikellaria. Et varmasti tule katumaan, kun lisäät useita kokoelmaasi.