Otetaan tämä pois tieltä: Tähän ei ole maagista tapaa jäähdytä viiniäsi annoslämpötilaan muutamassa minuutissa.

Sanottuasi, jos unohdit laittaa pullon jääkaappiin ennen vieraiden saapumista, on laillisia tapoja lisätä viinin jäähtymisnopeutta. Loputonta tuntia kestäneen testauksen ja tutkimuksen jälkeen tässä saatiin parhaat kokonaistulokset.

Jää ja suolavesi ämpäriin

Tämä on paras ja turvallisin ratkaisu viiniä viilentämään nopeasti. Aseta pullo (t) metalliseen ämpäriin tai jopa suureen varastopottiin. Jätä pulloiden väliin tilaa, jos haluat jäähdyttää useita viinejä.

Täytä ämpäri jäällä, kunnes se on noin puolivälissä pulloista. Lisää seuraavaksi neljä ruokalusikallista suolaa yhteen gallonaan vettä, sekoita ja kaada seos pullonkauloihin asti, mutta älä upota pulloja kokonaan. Suola alentaa veden jäätymispistettä, mikä voi säästää arvokasta aikaa saada nämä valkoviinit jäähdytetyksi sopiviin annoksiin.

* Lisävinkki : Sekoita. Mitä enemmän jäävettä kiertää, sitä nopeammin viini jäähtyy.

Kylmäviinien tekeminen ja tekeminen

Getty

Kääri se ja pakasta se

Pullon pudottaminen pakastimeen on tapa, jolla monet viinijuomat jäähdyttävät pullon nopeasti alas, lähinnä siksi, että se toimii. On kuitenkin tapa nopeuttaa tätä prosessia.

Tartu muutama paperipyyhe tai cheesecloth ja aja niitä kylmän veden alla. Kiedo märät pyyhkeet pullosi ympärille, ennen kuin laitat sen pakastimeen. Se vähentää viinin jäähdyttämiseen kuluvaa aikaa.

Muista vain kertoa Alexa ajastimen asettamiseksi 15 minuutiksi. Jos unohdat ja jätät pullon liian kauan, voit palata pullon kohdalle, jossa korkki on pudonnut tai mahdollisesti rikki, ja varmasti yksi sotkuinen pakastin.

StockFood / Kröger & Gross

Kivillä

Lasiliuos on arktisia kiviä tai graniitti jäähdytyskivet . Vedä vain muutama pakastimesta ja pudota ne varovasti lasillesi. He vievät viinin lämpötilan alle minuutissa. Ne eivät myöskään laimenna viiniäsi kuten jäätä tai mahdollisesti antavat ulkopuolisia makuja, kuten jäädytetty rypäleen menetelmä. Kun viini on haluamassasi lämpötilassa, poista kivet lusikalla. Nauti sitten täydellisesti jäähdytetystä lasista suosikkikaadosta.