Kakku vodkaa. Kuorrutus vodka. Hattara, vaahtokarkki ja kermavaahtoinen vodka. Viime vuoden aikana vodkatuottajat ovat levittäneet jälkiruokien innoittamia vodkia nopealla leikkeellä. Tarjonta vaihtelee Smirnoffin Fluffed Marshmallow Vodkasta Pinnaclen Gummy Vodkaan, joka saa inspiraationsa pureskeltavasta ruotsalaisesta kalasta.

Vaikka luokka ei ole aivan uusi - Pinnaclella on ollut hattara vodkaa hyllyillä vuodesta 2010 lähtien, kun taas Three Oliiveilla on ollut kuplakumilla maustettua vodkaa markkinoilla jo vuosia - se on varmasti vauhdittamassa. Miksi? Käsityö cocktaileista vieroitettujen on vaikea niellä uutisia, mutta nuo sokerimakeiset vodkat ovat kuuma tuote.

Vahvoista myyntiluvuista huolimatta monet juomarit eivät ole rakastuneita näihin pörröisiin uusiin väkeviin alkoholijuomiin. Suoraan sanottuna monet (varsinkin kaikki, joiden nimessä on 'kakku') ovat hampaansärkevästi makeita vaniljapommeja. Pieni ryhmä ansaitsee kuitenkin paikan (jälkiruoka) pöydässä. Esimerkiksi mehevä ja hedelmäinen Stoli Chocolat Razberi, kaakaopölyinen Godiva Chocolate Vodka ja suussa sulava Van Gogh Dutch Caramel tarjoavat kaikki huomattavan lupauksen. Mitä muihin? Toivotaan vain, että vodkateollisuus vetää pian jättimäisen kollektiivisen makean hampaansa.

---

Kokeile näitä cocktail-reseptejä, joissa on jälkiruokahenkisiä vodkia:

Tuolit Suklaa ymmärtävät Cake Martini

1½ unssia tuoleja suklaa ymmärtää vodkaa
¾ unssia tuoretta sitruunamehua
¾ unssia hasselpähkinälikööriä (kuten Frangelico)
1 vadelma koristeeksi

Yhdistä ainekset jäätä sisältävään cocktail-ravistimeen. Ravista voimakkaasti ja suodata martini-lasiin. Koristele tuoreella vadelmalla.

---

Suuriruhtinas Alexis

2 unssia Lucky Player King Cake -maustettua vodkaa
1 unssi Pama-granaattiomenalikööriä
1 unssi lisenssinantaja 43

Yhdistä kaikki ainesosat cocktail-ravistimeen ja ravista voimakkaasti. Siivilöi martini- tai coupe-lasiin.