Viinin ja ruoan yhdistäminen on taidetta. Se vaatii tasapainon löytämistä tekstuurien ja makujen välillä, joiden yhdistäminen voi houkutella juomasi parhaat ominaisuudet. Mutta entä jos et ole varma, mikä liittyy mihin? Erilaisten juustojen, lihan ja muiden välipalojen levite – eli chcuterie board – luo erinomaiset olosuhteet jännittäville ja odottamattomille parisuhteille. 

Korkeampi leikkuukokemus vaatii tietysti oikeanlaisen leivontalevyn. Ja kuten sanonta kuuluu, syöt ensin silmilläsi, joten harkittu huomio pinnoittamiseen riittää pitkälle. 

Mieti ensin, mitä aiot palvella. Tähtitaulu sisältää sekoituksen makeita, suolaisia, kirpeitä ja jopa mausteisia vaihtoehtoja. Klassikoiden kanssa ei tietenkään voi mennä pieleen. Juusto on yleisön miellyttäjä hyvästä syystä – valitse vuohen-, lehmän-, lampaan- ja sinihomejuustojen sekoitus eri ikäisillä ja eri hoidoilla. Kun on kyse lihat, valitse joukko liharuokia (miele levitettävät rillettet, pasteet ja terriinit). Jos aiot tarjoilla vähäalkoholisia ja runsaasti happamia viinejä, älä ohita vihreää tai mustaa oliiveja.  

Saatat pitää myös: Mikä on viinijuusto - ja voitko yhdistää sen viiniin?

Dipit ovat myös loistava lisäys chcuterie boardiin. Mausta asioita kotitekoista pimentojuustoa tai Muhammarra, Lähi-idän punainen paprika- ja pähkinädippi. Jos haluat pelata korkealla ja matalalla, joukko juustomaiset keksejä ja peruja ovat leikkisä vaihtoehto luotettaville Carr's-patongeille ja viipaloiduille patonkeille. Muista laittaa joukkoon pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä (olemme osittain viikunat ) hyvässä mittakaavassa.  

Ottaen huomioon kaikki tämä nokka, harkitse a chcuterie board, jonka mukana tulee pieniä astioita pitääksesi levittämäsi järjestyksessä ja siistinä. 

Mieti seuraavaksi, kuinka ihmiset syövät. Syövätkö vieraasi enimmäkseen pöydän ympärillä? Jos on, a Laiska Susanin kaltainen lauta pitää kaiken kohtuullisen ulottuvilla. Jos olet enemmän sekoitettava isäntä, harkitse jotain kannettavaa, kuten tätä akaasiapuulevy, jonka mukana tulee yksittäiset tarjoilualustat, joissa on lovia viinilasien pitämiseksi.  

Isännöinti on paljon kuin esityksen lavastaminen, hahmojen pohdinnasta aina pöytämaiseman kautta tapahtuvan sarjan suunnitteluun. Rohkeammille ja teatraalisille an all-in-one karahvi ja leivonnainen varmistaa, että viini pysyy valokeilassa ja voi varastaa esityksen dramaattisella kaatamalla.  

Alla olemme koonneet seitsemän suosikkileikkauslautaamme kaikentyyppisille isännille. 

---

Akaasiapuusta ja marmorista Lazy Susan 16-osainen tarjoilusetti

Lazy Susan -tarjoilulaudassa on kaksi irrotettavaa marmoriosaa, jotka voidaan laittaa jääkaappiin ennen vieraiden saapumista, joten ruoka pysyy viileänä tarjoilun aikana. Sisältää 3 juustoveistä, 3 metallista tarjoiluhakua, 3 metallista tarjoilulusikkaa, 3 keraamista kulhoa ja 1 keraamisen kierreastian.

179 dollaria Viinin harrastaja

Akaasiapuu- ja marmorijuustolevy, jossa on sisäänrakennettu juustoleikkuri

Integroitu juustoleikkuri tekee täydelliset leikkaukset; voidaan käyttää vieraiden itsepalveluun tai valmisteluasemana. Sisältää kolme juustoveistä. Mukana mustat rautakahvat helpottamaan kantamista ja säilytyslaatikko veitsille.

119 dollaria Viinin harrastaja

All-In-One Acacia Wood Cheese Board and Wine Canter tarjoilusetti

Kaksitoistaosainen setti sisältää 1 juustolevyn säilytyslaatikolla, 1 kvartsisisäkkeen, 1 karahvin, 1 kierreilmastimen, 1 rautaisen karahvitelineen, 3 keraamista tarjoilukulhoa, 3 ruostumattomasta teräksestä valmistettua juustoveistä, 1 korkkiruuvi. Irrotettava kvarttipala voidaan jäähdyttää jääkaapissa ennen vieraiden saapumista, jotta juusto ja leivonnaiset pysyvät viileinä tarjoilun aikana. Karhvi on saatavilla yksilöllisesti alkukirjaimella ja nimellä.

166,99 dollaria Viinin harrastaja

Cheesy Puns 8' yksittäiset juustolaudat ja -levittimet (6 kpl sarja)

Sisältää kuusi 8″ puulevyä kiinnitetyillä käsinmaalatuilla levittimillä. Jokaiseen tauluun on kaiverrettu näppärä viini- ja juustolause. Valmistettu viehättävästä, kestävästä mangopuusta; elintarviketurvallinen viimeistely.

34,99 dollaria Viinin harrastaja

Tynnyrivaikutteinen 18' Lazy Susan -juustolevy jakajalla

Reilun kokoinen runsaille levitteille ja luoville esityksille. Irrotettava jakaja järjestää helposti juuston, leivonnaiset, pähkinät, hedelmät ja muut puremat. Valmistettu kestävästä massiiviakasiapuusta ja koristeellisesta rautarenkaasta.

119 dollaria Viinin harrastaja

Tynnyrivaikutteinen akaasiapuu ja liitutaulu kääntyvä juustolautasetti

Sisältää pyörivän juustolevyn, jossa on liitutaulun reunakorostus, 4 juustoveistä, 4 haarukkaa, 3 liitutaulun juustomerkkiä, 3 keraamista kulhoa, 2 kpl. Elintarviketurvallinen vuolukiviliitu. Edgessä on elintarviketurvallinen liitutaulumaali juustojen tai sanojen merkitsemiseen. Lautan yläosa kääntyy lisätarvikkeille; siinä on magneettinen suljin säilytystä varten.

129 dollaria Viinin harrastaja

Akaasiapuinen tarjoilulauta ja cocktail-alkulautaset, joissa on viinilasipidikkeet (7-osainen setti)

Sisältää 1 soikean tarjoilulautasen ja 6 alkupalalautasta viiniä, juustoa ja alkupaloja varten. Lautaset, joissa on rungon pidikkeitä, antavat vieraille mahdollisuuden syödä ja juoda helposti. Lautaset asettuvat lautaselle helppoon käyttöä ja säilytystä varten.

69,99 dollaria Viinin harrastaja

Kaupassa

Wine Enthusiast Somm Universal Handblown Wine Glass

Varastossa | $ 34.99

Osta nyt