Sijoita kunnolliseen varsi . Etsi lasit, joissa on keskikokoiset kulhot, jotka ovat riittävän monipuolisia kaikille viineille, ja ohuet vanteet, jotka tekevät viinistä aina paremman maun. Käsinpesu pitää heidät parhaimmillaan, mutta jos varret ovat konepestäviä, käytä vain ylempää telinettä.

Hanki nämä pakolliset viinityökalut. Pitää geelillä täytetyt viinihihat pakastimessa nopeasti jäähdyttää tai pitää pullot viileänä. Löydä mukava viininavaaja, olipa kyseessä pienen tarjoilijan ystävä tai helppokäyttöinen viputyyppinen korkkiruuvi. Hanki lopuksi tippuvapaita kaatopaikkoja vuoto-ongelmien poistamiseksi.

Valitse taloviinit, jotka pidetään käsillä. Sauvignon Blanc ja kevyesti tammea sisältävä Chardonnay ovat monipuolisia valkoisia, kun taas Merlot ja Rioja ovat ruokaystävällisiä valintoja punaisille. Taloviinien ei pitäisi olla kalliita - pullon avaaminen tiistai-iltana tapahtuvalle nautinnolle tuntuu yhtä mukavalta kuin lauantain illan seurassa. Tutustu näihin helppokäyttöisiin juomiin viinejä alle 10 dollaria .

Pidä viini mukava. Pahin paikka viinin säilyttämiseen on jääkaapin päällä, jossa lämpö ja tärinä voivat aiheuttaa tuhoja. Jos tila sallii, laita teline huoneeseen ilman suoraa auringonvaloa. Jos uusi asuinpaikkasi on liian pieni, säilytä viiniä huoneesi viileimmässä ja pimeimmässä osassa - kaapissa.

Ota vihje yliopistosta ja tee muistiinpanoja tai käytä vain sovellusta. Kun löydät viiniä, jota vain rakastat, kirjoita muistiin yksityiskohdat viinilehdessä, spiraalimuistikirjassa tai älypuhelimessa. Huomaa tuottaja, vuosikerta, viinin nimi, ostohinta, aromi ja maut sekä kokonaisvaikutelmasi ('se oli rikas ja sitruunaa, ja meni todella hyvin grillatun Caesar-kanasalaatin kanssa.') Vivino ja Herkullinen voi auttaa sinua löytämään uusia viinejä kokeilemaan tyypin ja hinnan perusteella. Nämä sovellukset voivat myös auttaa sinua seuraamaan suosikkejasi.

Kuinka tilata viiniä ravintolassa: 14 vaihtoehtoa panikoinnille

Tule ystäviksi paikallisen viinikaupan toimihenkilöiden kanssa. Lisää itsesi kaupan sähköpostilistalle, jotta pysyt ajan tasalla myymälän tapahtumista ja myynnistä. Käy ilmaisissa maisteluissa 'kokeile ennen ostamista'. Pyydä edullisia viiniehdotuksia - virkamiehet jakavat mielellään hyviä löytöjä. Hyödynnä lopuksi usein ostoksia tai alennuksia viinikokoelman rakentamiseksi.

Löydä hyvää viiniä halvalla. Viinistä ei ole pulaa yli 100 dollaria. Paljon tyydyttävämpää budjetin uusille luokille on löytää halpoja pulloja, jotka maistavat kaikkea muuta. Ranskan Languedocin alue tuottaa erinomaisia ​​valkoisia, punaisia ​​ja ruusuja, jotka eivät kuluta sekkitiliäsi, ja Etelä-Amerikka tunnetaan myös hyvistä viinitarjouksista.

Älä ryöytä laatikkoa tai voi . Toinen taloudellinen valinta, laatikossa olevaa viiniä tekevät nyt huipputuottajat kaikkialta maailmasta. Se on täydellinen vaihtoehto, kun haluat vain lasin tai tarvitset viiniä ruoanlaittoon, ja se kestää kuukausia. Tölkistä löytyy nyt myös kuohuviiniä, spritzereitä, punaista, valkoista ja roséa.

Aloita viininmaistelukerho. Isännöi vuorotellen ja pyydä jokaista vierasta tuomaan heille uutta viiniä. Tarjoa yksinkertaisia ​​alkupaloja, kuten juustoa ja suolakeksejä sekä alkoholittomat juomat. Jaa mielipiteitä maun mukaan. Ja pidä mielessä, että viinin maisteleminen on hyvin subjektiivista - enemmän kuin essee tentti kuin tosi tai väärä testi.

Jatka kokeilua. Maistaminen on avain viinin oppimiseen. Joten jatka uusien kokeilemista sen lisäksi, että pysyt kokeiltujen ja todellisten suosikkien kanssa. Nauti sinun viinintutkimus !