Historiallinen Rosé-tuottaja ei ole koskaan jahdannut trendejä.

Monille viinin ystäville Yhdysvallat ja sen jälkeen, Domaines Ott ruusu – sen ikonisessa amforan muotoisessa pullossa – vaikutti heidän vaikutelmaansa yhdestä sen tärkeimmistä tuotteista Provence . Domaines Ottin moninaisuus on peräisin kolmesta kiinteistöstä: historiallinen Château Romassan in bandol ; Clos Mireille, entinen luostari La Londe Les Mauresissa; ja tuulenpyyhkeä lippulaiva Château de Selle Taradeaussa.

'Domaines Ott on tuottanut roséa yli 100 vuotta', sanoo Cyprien Roy, viestintäpäällikkö Homes Brands & Domains USA, Inc . edustaa Louis Roedereria, Domaines Ottin omistajaa. Vaikka usein tunnustetaan korkealaatuisen provencelaisen rosén suosion nostamisesta ympäri maailmaa, yritys ei ole valmis tuottamaan trendikkäitä viinejä, Roy sanoo.

Domaines Ottin perusti vuonna 1912 nuori agronomi Marcel Ott Alsace joka löysi tarpeeksi viininviljelyinspiraatiota Provencesta perustaakseen juuret, joista muodostuisi neljänteen sukupolveen kuuluvan perheenjäsenen Jean-François Ottin tänään johtama domaine-kolmio. Vuonna 2004 kartanot liittyivät Louis Roedereriin. Royn mukaan liikkeen tarkoituksena oli 'ei muuttaa vaan kohottaa' visiota, jota on viljelty vuosikymmeniä.

'Provence on kontekstikysymys', Roy sanoo ja lisää, että Etelä-Ranskan kokemus voidaan ankkuroida aina, kun pullo avataan. Yrittääkö joku Domaines Ott. rantaklubilla sisään Hamptons tai yhdessä kolmesta vieraanvaraisesta tilasta Provencen halki matkustaessaan fanit arvostavat, että näissä viineissä on sisältöä. 'Siellä on todellinen tarina', Roy sanoo.

Tarina on yksi käsityölaatuisista viineista, jotka on valmistettu puhtaasti siellä, missä ne on kasvatettu. Domaines Ott ei ole historiallisesti luottanut kemikaaleihin tai manipulaatioihin, jotka on sertifioitu korkeimmalla tasolla HVE (korkea ympäristöarvo). Vuodesta 2019 lähtien nämä kolme verkkotunnusta ovat olleet siirtymässä Ecocert-sertifioiduksi luomutilaksi (AB-merkinnällä Ranskassa), ja 2022 on ensimmäinen sertifioitu Luomu vuosikerta.

Ultra-premium Étoile -pullo roséa, joka edustaa parasta kaikista kolmesta alueesta - lähestyttävämpään tricolor BY.OTT -linjaan, kaikki viinit ovat perinteisiä ja laadukkaita. BY.OTT-viinit hankitaan 50 % HVE-sertifioiduilta yhteistyökumppaneilta, kun taas kaikki muut viinit ovat tilaviljeltyjä. Roséviinien lisäksi Domaines Ott valmistaa myös ikonista Sémillon-pohjaista valkoista Clos Mireillesta, Côtes de Provence -punaista Château de Sellestä (ei tuotu Yhdysvaltoihin) ja Bandol-punaista Château Romassanista.

Kiitos a terroir-ilmeellinen Royn mukaan Domaines Ott on vakiinnuttanut asemansa 'vakaalla jakelulla milloin ja missä sillä on merkitystä'. Tämän tason ansiosta maailmanlaajuisilla markkinoilla nämä viinit kertovat alueen tarinan ja ovat 'luontaisesti sidoksissa Provenceen', hän sanoo. 'Domaines Ott on ollut täällä ja tulee olemaan täällä.'

Olet kutsuttu: 2022 Wine Enthusiast Wine Star -palkinnon voittajat palkitaan henkilökohtaisesti The Westin St. Francisissa Union Squarella, San Franciscossa, Kaliforniassa

Jos haluat tiedustella tapahtumia tai osallistua, ota yhteyttä Abigail Turrisiin, tapahtuma- ja PR-koordinaattori, aturrisi@wineenthusiast.net