Ovatko varrettomat viinilasit hyviä? Me tutkimme
Kun on kyse pitämällä viinilasia kunnolla kiinni , perinteinen viisaus on seuraava: Aina varren kohdalla, älä koske kulhoon. Tämä johtuu siitä, että stemwarella on tarkoitus: se mahdollistaa tarkoituksellisen ja siron maistamisen pyörivä ja oikein käytettynä voi säilyttää viinin optimaalisen lämpötilan.
Huijauslehti viinin tarjoilua varten
Toisin sanoen viinilasillasi on merkitystä. 'Viini on tarkoitettu nautittavaksi ja lasi on yhtä tärkeä kokemuksen kannalta', sommelier ja Viinin harrastaja Tasting johtaja Anna Christina Cabrales .
Joten mitä sitten on varrettomien viinilasien kanssa? Voidaan väittää, että ne ovat vastoin kaikkea, mistä tiedämme maistamisen etiketti . Silti niistä on tullut trendikästä perusruokaa sekä viinialan ammattilaisille että satunnaisille juojille.
Varrettomissa viinilaseissa täytyy olla jotain hyötyä, eikö niin? Tutkitaan.
Milloin käyttää varretonta viinilasia
'Minulle varrettomat viinilasit ovat hauskoja', Cabrales sanoo. 'Heillä on yleensä tämä siisti viehätys – olipa kyseessä sitten lasi leikattu tapa tai koristeellinen muotoilu – mikä saa sinut vain tarttumaan niihin ja pitämään niistä kiinni.”
Varrettomat viinilasit ovat vankka valinta satunnaisiin tapaamisiin, hän lisää – riippumatta lasisi täyttävän viinin laadusta.
'Minulla on ollut todella hienoja tavaroita takaluukussa tai puistossa', Cabrales kertoo. 'Tuonko a Zalto lasia puistoon? Mutta aionko nauttia hieno viini puistossa soolokupin kanssa? Ei, en myöskään aio tehdä sitä.' Varrettomat viinilasit tarjoavat onnellisen välineen, hän sanoo.
Viimeisenä huomautuksena, varrettomat viinilasit ovat helpompia huoltaa.
'Ne hajoavat vähemmän', Cabrales sanoo. '[Perinteisessä] viinilasissa on kolme osaa - pohja, varsi ja kulho - joten se on joko yksi tai kolme kappaletta.' Varrettomat viinilasit sen sijaan mahdollistavat kestävämmän ja kompaktimman säilytysvaihtoehdon.
Kun Ei käyttää varretonta viinilasia
'Kun varsi on ympärillä', Cabrales sanoo avoimesti. Toisin sanoen varrettomat lasit ovat aina kakkosviulu varrellisten lasien jälkeen. Mutta lasiesineiden valinta riippuu tavoitteestasi viininjuonjana ja tietysti henkilökohtaisista mieltymyksistäsi.
Haluatko haistaa karamellin ja voileivän toissijaisia aromeja ikääntynyt Chardonnay ? Hanki varrellinen viinilasi ja käy läpi Viisi S:tä viininmaistelua ilman kunnollista pyörrettä. Lisäksi on hyvä idea valita perinteinen viinilasi muodollisissa olosuhteissa. Varsi pitää kulhon puhtaana – ja no, kukaan ei pidä tahraisista lasitavaroista.
Mutta haluatko vain lasillisen jotain maukasta a arki-illallinen ? Varrellinen viinilasi sopii mainiosti, jos se sinua miellyttää.
Tietysti poikkeuksia riittää. Cabrales kertoo käyneensä viinibaareissa, joissa on harkittu pullovalikoima ja jotka valitsevat varrettomia lasiesineitä perinteisten juomaastioiden sijaan.
'He lähettävät minulle viestin ja sanovat: 'Näin meistä tuntuu, että voit kokea tämän viinin parhaiten'', hän kertoo. 'Pidän aina mieluummin varresta, mutta ei ole sääntöä sille, missä viinistä nautitaan.'
Viinilasien puhdistaminen kuuden viinialan ammattilaisen mukaanOvatko lasivarrettomat viinilasit parempia kuin muoviset?
Jos jokin menee, niin entä muoviset varrettomat viinilasit?
Kun valitset muovia lasin sijaan, se on käytännöllisyyskysymys. Muoviset tarjoiluvälineet ovat usein kevyitä, kannettavia ja kestäviä, mikä melkein eliminoi rikkoutumisriskin. On kuitenkin syytä huomata, että muovilasit eivät välttämättä ole markkinoiden ympäristöystävällisin vaihtoehto.
'Sillä saa työnsä tehtyä, mutta se ei koskaan vastaa lasin ja erityisesti kristallin kykyjä', Cabrales sanoo. Miksi, tarkalleen? Cabralesin mukaan lasisi koostumus auttaa tuomaan esiin tiettyjä aromaattisia ainesosia. Esimerkiksi kristallilasit voivat sisältää mineraaleja, kuten lyijyä, magnesiumia ja sinkkiä, jotka voivat vaikuttaa positiivisesti viinin makuprofiiliin. Myös muodolla on väliä – opi lisää perehtymällä omaan kattava viinilasiopas .
Mitä tulee varrettomien ja perinteisten lasiesineiden välisen keskustelun ratkaisemiseen, Cabrales jättää meille viisauden sanoja.
”Joskus sinulla on vaihtoehtoja, joskus ei”, hän sanoo. 'Ja joskus jopa karraton lasi voittaa sen, mitä siellä on tarjolla. Pidä vain silmällä, mikä on avoinna ja mikä maksimoi nautinnon – näitä lasiesineitä sinun tulee käyttää.'
Oletko valmis virkistämään viinilasikokoelmaasi? Meidän lasitavaroiden osto-opas tarjoaa asiantuntijoiden näkemyksiä ja vinkkejä, jotka auttavat sinua valitsemaan sinulle parhaan viinilasin.
Me Suositella:
