Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Viiniuutiset

Mediamoguli Rupert Murdoch ostaa Moragan viinitarhoja

Rupert Murdoch, australialainen lehdistöparoni, on ostanut 16 hehtaarin suuruiset Moraga-viinitarhat ja -viinitilan Bel Airin Los Angelesin naapurustossa. Kauppahinta oli maineikkain 29,5 miljoonaa. Miljardööri kustantaja ilmoitti ostosta Twitterin kautta. 'Aiomme juhlia kauniin pienen viinitarhan ostamista LA: sta', hän twiittasi. Viinitilan verkkosivuston mukaan Moraga oli ”ensimmäinen uusi kaupallinen viinitila, joka perustettiin Los Angelesin kaupunkiin kiellon jälkeen ...” Viinitila, jonka ensimmäinen vuosikerta oli 2005, on erikoistunut Bordeaux-tyylisiin puna- ja valkoviiniin. Vuoden 2010 valkoinen myy 65 dollaria pullon, kun taas vuoden 2008 punainen menee 125 dollariin. Kartanon viinitarha sijaitsee Santa Monican vuoristossa, noin 600–900 jalan korkeudella. Aikaisempi omistaja, yritysjohtaja Tom Jones, istutti sen Cabernet Sauvignonin, Merlotin, Petit Verdotin, Cabernet Francin ja Sauvignon Blancin kanssa ja on myynyt Moraga-viinejä sellaisille L.A.-ravintoloille kuten Spago, Mortonin The Steakhouse ja Beverly Hills Hotel. Ensimmäiset huhut siitä, että Murdoch oli kiinnostunut viinitilan ostamisesta, ilmestyivät juoruttavassa Hollywood Reporter -lehdessä. Kun Murdoch kysyi Oscar-viikonlopun aikana, oliko hän tulevaisuudessa ostamassa, hän vastasi kieltävästi, mutta lisäsi sitten 'ei vielä'.



Boisset Family Estates ilmoitti, että kaksi sen Kalifornian viinitilaa, Raymond Vineyards ja DeLoach Vineyards, ovat 100-prosenttisesti aurinkoenergiaa, kun aurinkokennot valmistuvat tänä kesänä. Lisäksi Raymond Vineyardsin Napa Valley -tilan viinitarhat Rutherfordissa ja St. Helenassa ovat nyt sertifioituja luonnonmukaisiksi Kalifornian Certified Organic Farmers -tuotemarkkinoilla ja biodynaamisiksi Demeter USA: n toimesta.

San Franciscossa sijaitsevan Mina-ryhmän ravintoloiden sommeljeet ja viinijohtaja Rajat Parr sekä viininvalmistaja Sashi Moorman suunnittelevat uutta yritystä Santa Rita Hills AVA: ssa Santa Barbaran piirikunnassa. Pari osti kiinteistön Evening Land Vineyardsilta julkistamattomasta summasta ja nimeää uuden projektinsa Domaine de la Côte. Parr ja Moorman ovat jo kumppaneita Sandhi-etiketissä.

Francis Ford Coppola -viinitila lanseerasi uusimman lisäyksen Sofia-etikettiinsä, vuoden 2012 Chardonnayn Montereyn piirikunnasta. Vähittäismyyntihinta 19 dollaria, viini on sekoitus 75% Chardonnaya ja 25% Pinot Blancia, 80% viinistä on valmistettu viinistä ruostumattomassa teräksessä ja loput käynyt käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä. Coppolan tyttären mukaan nimetty Sofia-etiketti sisältää jo kuohuviiniä Blanc de Blanc, Riesling ja rosé.



Verkkokauppias Fab, joka myy lonkkaan muotoiluun keskittyviä tuotteita, myy nyt viiniä. Sivusto, joka tällä hetkellä myy huippuluokan elintarvikkeita viinin lisävarusteiden kanssa, esittelee viiniään nipputarjouksina, ja myynti kestää keskimäärin kaksi viikkoa. Yksi viinipaketeista on tapaus 'Wines that Rock' hintaan 164 dollaria - mukana Woodstock Chardonnay, Grateful Dead Red Blend, Rolling Stones 'Forty Licks' Merlot ja Dark Side of the Moon Cabernet Sauvignon - pakattuna röyhkeästi vetoamaan Fabin kaupunkialueisiin - mielekkäitä, hipstereikkisiä kuluttajia.

James Beard -palkinnot pidettiin New Yorkissa viime viikolla, kunnioittaen amerikkalaisen ruokamaailman huippunimiä ja vaikuttajia. David Chang New Yorkin Momofuku Noodle Barista ja Paul Kahan Chicagon Blackbirdistä jakivat yön korkeimman palkinnon, erinomaisen kokin kunnian. Juomaluokissa Chicagon The Aviary voitti Kalifornian Sebastopolissa sijaitsevan Merry Edwards Winery -yrityksen erinomaisesta baariohjelmasta. Merry Edwards voitti erinomaisen viini-, olut- tai väkevä alkoholijuoman ja lohkareen. Coloradon Frasca Food and Wine vei kotiin erinomaisen viiniohjelman.

Somm , dokumenttielokuva, joka seurasi neljän sommeljeen koettelemuksia heidän harjoitellessaan ja opiskellessaan Master Sommelier -tutkintoon, julkaisi uuden trailerin odottaakseen sen valitsemaa teatterijulkaisua. Yksi elokuvan aiheista on Ian Cauble, Yhdysvaltain Krug Champagnen suurlähettiläs ja Yksi Viiniharrastajat '40 alle 40.' Kun se julkaistaan ​​tietyissä teattereissa, viinin maistelua seuraa elokuva. Somm avattiin ja ensi-iltansa Napa Valley -elokuvafestivaaleilla vuonna 2012.