Teräsvalkojen, raikkaiden ruusujen ja jääkylmien oluiden kausi on tulossa, mutta se on myös aika vuodesta, jolloin monet meistä täydentävät kellarin tai viinijääkaapin täyteläinen punaisella tulevaa syksyä ja talvea varten. Jos tämä kuulostaa siltä, ​​mitä sinun pitäisi tehdä, kiinnitä Chileen ansaittua huomiota.

Tarkistin tässä kuussa 128 viiniä Chilestä. 32 (täsmälleen 25% kentästä) ansaitsi vähintään 90 pistettä. Suurin osa parhaista maalintekijöistä on kotoisin vuosien 2013, 2014 ja 2015 vuosikymmenistä, ja hinnat vaihtelivat vain 15 dollarista Polkuran 90 pisteen 2013 Lote D Syrahista 100 dollariin Almavivan 94 pisteen 2013 esityksestä, joka on monivuotinen Chilen vertailukohde Bordeaux-tyylinen sekoitus. Väliltä löydät lukuisia erinomaisia ​​viinejä, joista monet ovat alle 40 dollaria pullolta.

Tämän raportin sisältävistä sekoituksista ja lajikeviinistä joukko Syraheja, Carignaneja ja Carmenèrejä erottuu ja on monissa tapauksissa parempi kuin Chilen pitkäaikainen lajike Cabernet Sauvignon. Tämän ei pitäisi estää sinua nauttimasta chileläisistä Cabernet-palveluista, mutta useissa viimeaikaisissa artikkeleissa mainostetut chileläiset viininvalmistajat ovat edistyneet eksponentiaalisesti näiden viinien, varsinkin Carignanin, joka kasvaa enimmäkseen vanhoilla, kastelemattomilla pensailla, Maule-laaksossa.

Lajike ja monimuotoisuus ovat kasvavia teemoja Chilen viiniteollisuudessa, ja tulokset puhuvat puolestaan.

Tärkeintä: vaihtelevuus ja monimuotoisuus ovat kasvavia teemoja Chilen viiniteollisuudessa, ja tulokset puhuvat puolestaan. Vaikka sinun ei tarvitse vaihtaa makua Cabernet Sauvignonille, uusi ja parannettu sekoitusten ja lajikeviinien sato vaatii huomiota kuin koskaan ennen.

Vaikka Chile johtaa tämän numeron osto-opasta, se sisältää myös satoja viinejä maapallolta, mukaan lukien Australia, Kalifornia, Ranska, Saksa, Italia, Oregon, Portugali, Espanja ja Washington. Ja kuten aina, muista tutustua täydelliseen tietokantaamme tuhansilla muilla arvostelut.

Carignan

Morandé 2013 Vigno Old Vines Dry-Farmed Carignan (Maule Valley) 30 dollaria, 92 pistettä. Tämä sekoitus 78% karignaania, 18% syrahia ja 4% chardonnaya sisältää täydellisen aromaattisen paketin marsipaania, hienoa tammea ja sileitä marjoja. Pienikokoinen seinästä seinään kitala on rohkeasti hapan, mutta tasapainoinen massan marjahedelmien avulla. Mustan luumun, karhunvatukan ja palaneen paahtoleivän maut ovat hallittavissa, tyylikkyys ja pituus. Juo läpi 2023. Grupo Belen USA. Toimittajan valinta.

Gillmore 2012 Vigno Carignan (Maule Valley) 45 dollaria, 91 pistettä . Gillmore on yksi Maule Valleyn tärkeimmistä Carignanin tuottajista. Tämä lämmin vuosikerta tarjoaa tuoksuja setrille, balsamivihjeille, mausteelle ja tummille hedelmille. Suussa se on herkkä, kun taas suolainen luumu, tuore tomaatti, yrtti ja maustemakut loppuvat pitkiksi, mausteisiksi ja tammimaisiksi. Juo läpi vuoden 2021. Globaalit viinitarhojen maahantuojat.

Kuva: Foley Family Wines

Odfjell 2015 Orzada Made with Organic Grapes Carignan (Maule Valley) 21 dollaria, 90 pistettä. Tämä violetti Carignan tuoksuu hilloiselta, raaka tammesta. Suussa korkea happamuus luo runsaasti energiaa koko kehon ja strukturoitujen tanniinien tasapainottamiseksi. Maku kypsää karhunvatukkaa ja luumua viipyy vankalla pinnalla. Juo läpi vuoden 2022. Foley Family Wines.

Valdivieso 2010 Éclat Vigno Old Vine Dry-Farmed Carignan (Maule Valley) 35 dollaria, 90 pistettä . Maanläheiset, kevyesti kasviperäiset ja haudutetut maustettujen luumujen, luumujen ja rusinoiden aromit johtavat tarttuvaan, tanniiniseen, hiukan hankaavaan kitalaan. Ottaen huomioon, että tämä sato on nyt seitsemän vuotta aikaisempi, on mielenkiintoista, kuinka repeytynyt, rakeinen ja vilkas se tuntuu. Maustettujen marjahedelmien ja tammen jäännösten yrttipaksut maut sulkevat energian. Juo läpi vuoden 2022. Wine Bridge -tuonti.

Cinsault

De Martino 2015 Viejas Tinajas Cinsault (Itata Valley) 43 dollaria, 91 pistettä. Tummat violetin, mustan kirsikan, luumun ja märän saven aromit johtavat tasaiseen, tasapainoiseen kitalaan. Tämä Itatan amfora-fermentoitu ja ikääntynyt Cinsault maistuu ehdottoman luonnolliselta, runsaalla määrällä puhdasta luumua, herukkaa ja kirsikkahedelmää. Maali on myös kirkas ja vilkas. Juo läpi vuoden 2019. Broadbent Selections, Inc.

Undurraga 2015 T.H. Terroir Hunter Rarities Country-Cinsault La Soledad (Cauquenes Valley) 30 dollaria, 90 pistettä. Ensimmäisellä kerralla tämä pieni erä Paísin ja Cinsaultin sekoitus on avoimesti tammimainen, taustalla piilossa maanläheisiä marja- ja luumujätteitä. Piirtävä parkkimaali antaa sinun tietää, että País on talossa, kun taas tämä maistuu tammimarjasta ja luumusta. Viimeistelyssä tämä on enemmän hartsi ja puinen kuin paahteinen. Vain 235 tapausta. Juo läpi vuoden 2021. Maritime Wine Trading Collective.

Syrah

Polkura 2013 Block G + I Syrah (Marchigue) 40 dollaria, 93 pistettä. Kypsiä marja- ja ruusuaromeja tukevat makeat tammen tuoksut sekä niihin liittyvät grafiitin, vaniljan ja vaahteran muistiinpanot. Tämä huippuluokan Syrah on sileä, täyteläinen ja laajalle levinnyt. Tammen, vaniljan ja mokan makut ovat viinin rikkaiden karhunvatukka- ja cassis-hedelmien mukaisia, kun taas pullea leveä pinta sileillä tanniineilla sisältää annoksia mokkaa ja kahvia. Juo läpi 2023. Classic Wines, Inc. Toimittajan valinta.

Viña Tabalí 2013 Vetas Blancas Reserva Especial Syrah (Limarin laakso) 20 dollaria, 92 pistettä. Boysenberry, cassis, woodsy spice ja nahkaiset aromit osuvat oikeisiin sointuihin. Tämä tuntuu tiukalta ja mehukkaalta kirkkaan ytimen happamuuden vuoksi. Mausteisten luumu- ja puna-marja-aromien yhdistelmä on voimakasta ja muuttuu luonnonvaraiseksi tuuletuksen yhteydessä, kun taas tämä kalkkikivimainen maaperäinen Syrah maistuu kahville, pippurille, luumulle ja erilaisille mausteille tehokkaalla viimeistelyllä. Juo läpi vuoden 2021. Biagio Cru & Estate Wines, LLC.

Chilen uraauurtavat viininvalmistajat nostavat baaria

Carmenère

Laajuus 2014 Gran Reserva Carmenère (Maule Valley) 22 dollaria, 92 pistettä. Magentanvärinen väri ja mausteen ja oliivin korostamat mustat hedelmät ovat kypsiä, ja ne avaavat tämän pullean laajarunkoisen Carmenèren. Maustetut mustan kirsikan ja karhunvatukan maut ovat vahvoja ja vankkoja horjumattomalla viimeistelyllä. Juo vuoteen 2020 mennessä. Majesteettinen tuonti. Toimittajan valinta.

Lapostolle 2014 Cuvée Alexandre Viñedo Apalta Carmenère (Colchagua Valley) 24 dollaria, 91 pistettä. Tämä kompakti Carmenère romahtaa melkein omalla painollaan. Voimakkaasti paahdetut karhunvatukka-maut ovat lopullisia, mustilla maustetuoksuilla. Jos tähän menestykseen koputetaan, siinä ei ole kerrostusta ja tyylikkyyttä. Terlato Wines International.