Olet todennäköisesti jo perehtynyt New Yorkin osavaltio Pitkä saari ja Sormijärvet ovat tuottaneet innostusta viinimaailmassa jo vuosia.

Pohjoisessa kuitenkin Etelä-Uuden-Englannin viinit ovat suhteellisen salaisuus monille alueen ulkopuolella. Vuodesta 1984 Kaakkois-Uusi-Englannin amerikkalainen viininviljelyalue (AVA) on sisältänyt osia kolmesta eteläisestä Uusi-Englannin osavaltiosta: Massachusettsissa , Connecticut ja Rhode Island .

Näillä erillisillä alueilla on yhteinen meri-ilmasto, samanlaiset rypäleiden viljelyvyöhykkeet ja pääosin laaja viininvalmistustyyli.

Viinitarha Connecticutissa / Getty

Connecticut

Connecticutin ensimmäinen viinitila Haight-Brown , avattiin vuonna 1975. Kolme vuotta myöhemmin valtio aloitti viininvalmistuksen näkyvyyden Connecticutin maatilaviinilain lain kohdalla, jonka avulla viinitilojen omistajat myivät tuotteitaan yleisölle. Nykyään valtiossa on yli 50 viinitilaa.

Connecticutin viinireitti perustettiin vuonna 1992, joka yhdistää 24 valtion hyväksymää viinitilaa yhdelle reitille helpon pääsyn saamiseksi.

Vaikka se on pieni valtio, Connecticut on monipuolinen sekä geologian että ilmaston suhteen. Jaettuna Connecticut-joen laaksoon, ja Long Island Soundin ja Atlantin valtameren rannikkovaikutukset vaikuttavat osavaltioon laajan valikoiman lieventäviä vaikutuksia.

Tämän seurauksena valtion kaksi AVA: ta heijastavat erilaisia ​​kasvukausia ja maaperätyyppejä.

Vuonna 1988 perustettu Länsi-Connecticut Highlands AVA sisältää Litchfieldin, New Havenin, Fairfieldin ja Hartfordin läänit. Sillä on viileä mikroilmasto, jolla on lyhyt kasvukausi.

Tämä AVA, joka sisältää noin 1 000 000 hehtaaria, tunnetaan Cabernet Franc , Chardonnay , Pinot Noir , Seyval White ja Vidal White . Sen maaperä koostuu pääasiassa hiekkakivestä, liuskekivestä ja basaltista.

Steven Vollweiler, osakkeenomistaja Sharpe Hillin viinitarha , jätti vetoomuksen, joka auttoi luomaan Connecticutin toisen AVA: n, Connecticutin itäisen ylämaan, vuonna 2019. Hänen vuonna 1996 perustettu viinitila on uuden AVA: n vanhin.

'Suurin osa osavaltion viinitiloista ei kuulunut vakiintuneeseen AVA: han', Vollweiler sanoo. 'Uusi AVA sisältää nyt 12 viinitilaa, noin 25% valtion kokonaismäärästä.'

Itä-Connecticut Highlands AVA tunnetaan korkeudestaan, ja jotkut viinitarhat ovat jopa 1000 jalkaa merenpinnan yläpuolella, ja sen kivinen maaperä. Se kattaa Tollandin, Windhamin, New Londonin ja Middlesexin läänit. Mutta uudempi AVA on myös ristiriidassa läntisen Connecticut Highlandsin kollegansa kanssa New Havenissa ja Hartfordissa.

'Connecticutin itäosien ylämailla on samanlainen ilmasto kuin New Yorkin Finger Lakes -alueella', Vollweiler sanoo. 'Saamme tietoa heidän viikoittaisesta Finger Lakes -uutiskirjeestään, ja niiden satopäivät sekä Brix- ja happomäärät sadonkorjuun yhteydessä ovat lähes identtisiä sadonkorjuulajikkeidemme kanssa.'

Viinin rakastajien opas Newportiin, Rhode Islandille

Sharpe Hill käänsi huomionsa kohti Riesling , aivan kuten Finger Lakes -viljelijät.

Mutta toisin kuin New Yorkin sinilevyiset maaperät, tämä Connecticutin alue sisältää muinaisesta merenpohjasta luotuja kivennäisaineita. Tällaiset maaperät ovat hyödyllisiä Rieslingin kasvattamiseen.

'Olemme täällä merenpohjan kallioperää, valtameren pohjan kalliota, joka on neljä miljoonaa vuotta vanha', kertoo Howpe Bursen, Sharpe Hill Vineyardsin viininviljelijä. 'Se on ainutlaatuinen. Se on jäänyt [muinaisen superkontinentin] Pangean muodostumisesta. '

AVA hyötyy ilmastosta, topografiasta ja terroir .

'Meillä on nämä upeat rinteet, eivätkä ne ole kovin korkeita, mutta kun olet yhden päällä, näet 30 mailia', Bursen sanoo. 'Se antaa meille suuren edun ilmanpoiston suhteen.'

Kun lämpötila laskee talvella, kylmä ilma putoaa alamäkeen tiheytensä vuoksi. Tuloksena on lämpenevä vaikutus rinteessä. Veden läheisyytensä vuoksi AVA on sidottu myös merenkäyntiin.

'Jos [sää] järjestelmä kiertää niin, että ensimmäinen asia, jonka se tekee, on lakaista valtameren yli ja se tuo meidät tielle, se tuo lämpenevän vaikutuksen', Bursen sanoo. 'Mutta se voi tapahtua päinvastoin, jossa levikki osuu meihin ja sitten se menee meren yli. Joten siinä tapauksessa emme saa hyötyä. '

Muut setelin tuottajat Connecticutissa : Chamard-viinitarhat , Hopkinsin viinitarha ja Jones Family Farms -viinitila

Sakonnet-viinitarhat Rhode Islandilla / Alamy

Rhode Island

Se, että se on maan pienin valtio, ei tarkoita Rhode Island valmistaa maan pienimpiä viinejä.

Viininvalmistus on peräisin vuodelta 1663, jolloin Englannin kuningas Kaarle II sisällytti viinintuotannon kuninkaalliseen peruskirjaan maankäyttöön perustettuaan Rhode Islandin englantilaiseksi siirtomaksi.

Rhode Islandin viininvalmistus nykyaikaisessa mielessä alkoi kuitenkin vasta vuonna 1975, jolloin Carolyn's Sakonnet Vineyards , valtion ensimmäinen viinitila, perustettiin.

Viinitarha Rhode Islandilla / Getty

Läheisen Atlantin valtameren maltillisen vaikutuksen ja sen pienen koon vuoksi Rhode Islandilla on lauhkeampi ilmasto kuin koillisosapuolillaan.

Rhode Islandin viininvalmistus tapahtuu Bristolin, Newportin, Providencein ja Washingtonin läänissä. Ja voit vierailla 11 viinitilalla Rhode Islandin viinitarha ja viinitila .

Muut Rhode Islandin setelin tuottajat : Diamond Hillin viinitarhat , Newportin viinitarhat , Greenvale-viinitarhat , Nickle Creekin viinitarha ja Verden viinitarhat .

Massachusettsissa

Bay State tunnetaan lähinnä rannikkoviineistään, mikä sopii, koska sen ainoa AVA sijaitsee Martan Vineyard-saarella. Martan Vineyard AVA perustettiin vuonna 1985, vain vuosi sen jälkeen, kun Etelä-Uusi-Englanti oli nimetty.

Saaren kattamisen lisäksi Martan Vineyard AVA sisältää myös kaikki Dukes County -maat, mukaan lukien Chappaquiddickin saari, Nashawena Island, Gosnold Island ja Naushon Island.

Chappaquiddickin saari on este-saari Martan viinitarhan itärannikolla, kun taas Nashawena-, Gosnold- ja Naushon-saaret putoavat kaikki Martan Vineyardin luoteeseen.

Kun Martan Vineyard AVA perustettiin, se sytytti kiistan vuonna viinitarhan omistajien keskuudessa Kaliforniassa samalla nimellä. He olivat huolissaan siitä, että uusi AVA pilaisi heidän tuotemerkkinsä.

Amerikan alkuperäiskansojen viinirypäleiden pelastaminen

Mutta sääntelyviranomaiset hylkäsivät tämän väitteen nähtyään todisteita siitä, että Martan viinitarhan saari oli saanut nimensä jo vuonna 1602. Erityisesti melkein mikään Massachusettsin viinistä ei tällä hetkellä tuota itse AVA: ssa.

Viiniä tuotetaan kuitenkin Cape Codissa, Massachusettsin länsiosassa ja osavaltion pohjoisosassa. Cape Codissa viininviljelijöillä on täsmälleen sama ilmastovaikutus.

Klo Russell Orchards, Massachusettsin koillisosassa Ipswichissä sijaitseva Russell-perhe on tuottanut viiniä jo kolmen vuosikymmenen ajan.

Yksi keskeinen ero Russell Orchardsissa on se, että kausittaisten hedelmien ahtaus, toisin kuin rypälelajikkeet, viinitetään. Se harjoittaa myös kaptalisointia näiden vähäalkoholisten viinien käymisprosessissa, jotka valmistetaan luumuista, hapankirsikoista, Pink Lady -omenista ja muista paikan päällä kasvatetuista hedelmistä.

Verkotut viiniköynnökset Rosendahlissa Massachusettsissa / Getty

Russell Orchards hyötyy todellisesta meriympäristöstä, koska viinitila on vain tien varrella alueen kuuluisalta Crane's Beachiltä.

'Olemme rannikolla, mikä on hienoa, ja joskus vain muutaman asteen ero sijaintimme ja sisämaan viljelijöiden välillä voi todella vaikuttaa siihen, saimmeko pakkasen, saimmeko kovan pakkasen, onko se vahingollinen tappo pakkanen, ja tämäntyyppiset asiat tulevat todella pelaamaan hedelmien kuten kivihedelmien kanssa ”, kertoo Russell Orchardsin omistaja / viininvalmistaja Miranda Russell.

'Olemme nähneet vuosia, joissa vain jonkin verran eroa 15 tai 20 minuutin ajan aamupäivällä oli eroa siinä, säilyivätkö sadomme vai eivät.', Hän sanoo.

Alueella, joka tunnetaan äärimmäisistä lämpötiloista, veden läheisyys on usein säästävä armo viininviljelijöille riippumatta siitä, mitä tuotetta he sattuu olemaan viininvalmistuksessa.

Hedelmäviinien lisäksi suosittuja Massachusettsissa kasvatettuja rypälelajikkeita ovat Chardonnay, Cabernet Sauvignon , Riesling, Seyval Blanc ja Vidal Blanc. Jotkut viininvalmistajat kokeilevat lajikkeita, kuten Pinot Noir, Concord ja Maréchal Foch.

Musta koivu viinitarha , Hatfield, Massachusetts, tuottaa jälkiruokatyylistä Maréchal Fochia sekä perinteisempiä Rieslingin, Chardonnayn ja Cabernet Sauvignonin lajikkeita.

Pohjois-Dartmouthissa Käynnissä Brook Winery tuottaa viinejä Vidal Blancista, Chardonnaysta ja muista rypälelajikkeista menestykseen.

Muut Massachusettsin setelin tuottajat : Bostonin viinitila , Plymouth Bayn viinitila ja Truron viinitarhat