Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Bordeaux,

En Primeur, kolmas päivä: Fantastiset valkoiset ja vaaleat punaiset

Tämän päivän tynnyrinmaistajaisissa Gravesin ja Pessac-Léognanin Sauvignon Blancin ja Sémillonin valkoiset seokset osoittivat herkullisen tasapainoisia, raikkaita ja ruohomaisia, mutta hedelmäisiä makuja. Valitettavasti samaa ei voida sanoa alueiden punaviinistä.



'Ilmasto antoi meille vuosikerta tehdä erittäin hyviä valkoisia', sanoi Paulin Calvet, Château Picque Cailloun omistaja. 'Sade oli säännöllinen, ilmasto ei ollut liian kuuma, ja valkoiset viinirypäleet olivat onnellisia.'

Vaikka Pessac-Léognan ja Graves eivät kohdanneet oikeanpuoleisen matalan tuoton ongelmaa, tuottajat kohtasivat liiallisen uuttamisen vuoksi punaisia ​​lajikkeitaan koskevia ongelmia.

'Tuottajat halusivat laittaa liikaa vuosikertaan', sanoi Stephan von Neipperg, Château Canon la Gaffelièren ja La Mondotten omistaja Saint-Émilionissa ja kumppani Château Guiraudissa Sauternesissa. 'He katsoivat rypäleen siemeniä, huomasivat, että monet eivät olleet kypsiä ja liian korkeita.'



Tämän seurauksena liian monilla punaisilla Gravesilla ja Pessac-Léognanilla on kuivia tanniineja, jotka peittävät niiden hedelmäiset maut. Vain ne tuottajat, jotka olivat lempeitä rypäleiden tasapainossa.

Tässä ovat 10 suosituinta Pessac-Léognan- ja Graves-viiniä. Huomenna vierailen Médocissa maistelemaan Margauxin, Mouliksen ja Listracin tarjouksia.

Lue nämä arvostelut sekä 38 muuta Pessac-Léognan and Graves -arvostelua ja arvostelua osto-oppaasta >>>

95–97 Château Haut-Brion 2013 tynnyri näyte valkoinen (Pessac-Léognan)
94–96 Château Haut-Brion 2013 -tynnyripunainen näyte (Pessac-Léognan)
94–96 Château La Mission Haut-Brion 2013 -tynnyri näyte valkoinen (Pessac-Léognan)
93–95 Domaine de Chevalier 2013 Tynnyri näyte valkoinen (Pessac-Léognan)
93–95 Château La Mission Haut-Brion 2013 -tynnyripunainen näyte (Pessac-Léognan)
93–95 Château Malartic Lagravière 2013 -tynnyri näyte valkoinen (Pessac-Léognan)
93–95 Château Smith Haut Lafitte 2013 -tynnyri näyte valkoinen (Pessac-Léognan)
92–94 Château de Fieuzal 2013 -tynnyri näyte valkoinen (Pessac-Léognan)
92–94 Château Haut-Bailly 2013 -tynnyrinäytepunainen (Pessac-Léognan)
92–94 Château Larrivet Haut-Brion 2013 -tynnyrinäyte valkoinen (Pessac-Léognan)

Primeur 2014: ssä, Ensimmäinen päivä: Pontet-Canetin hinta asettaa sävyn >>>
En Primeur 2014, toinen päivä: monimutkaiset oikeanpuoleiset viinit >>>
ON n Primeur 2014, kolmas päivä: upeita valkoisia ja kauniita punaisia ​​>>>

Lue Wine Enthusiastin jatkuva En Primeur -katsaus >>>