Maria Testa, Pääviinitarhat

Yli 100 vuotta sitten Testa-viinitarhat istutettiin Calpellaan, kaupunkiin, joka oli Ukiahin ja Redwood Valley -laakson välissä. Perustaja oli Gaetano Testa, joka oli muuttanut Italiasta San Franciscoon puhdistamaan vuoden 1906 maanjäristyksen jälkeen.

Nykyään Maria Testa pitää elossa hänen isoisänisänsä perustaman perinteen.

Hän kasvattaa Carignanin, Petite Sirahin, Grenachen, Charbonon, Zinfandelin ja Barberan 25 vanhan viiniköynnöksen hehtaaria, jotka kaikki ovat sertifioituja orgaanisia, karsittuja ja kevyesti kasteltuja. Jotkut viiniköynnökset ovat yli vuosisadan vanhoja.

Hän käyttää joitain hedelmiä 2000 tapaukseen Simply Black, Cabernet-sekoitus ja Simply White, sekoitus Sauvignon Blanc ja Chenin Blanc.

Hän myy loput Horse & Plough'lle, Coturrin viinitilalle, Grazianolle ja Sonomassa asuvalle viininvalmistajalle Leo Hansenille, joka valmistaa Leo Steen Calpella Red Table -viiniä, herkullista kenttäseosta Testa Carignanista ja Petite Sirahista.

---

Alex MacGregor, Saracinan viinitarhat

Fetzer Vineyardsin perustajien Barney ja Kathleen Fetzerin vanhin 11 lapsesta, John Fetzer, perusti Saracina Vineyardsin vuonna 2001 entisen Fetzerin aurinkokennotilan paikalle. Vuonna 2002 hän palkkasi viininvalmistajan Alex MacGregorin toimimaan kuuluisan konsultoivan viininvalmistajan David Rameyn rinnalla.

MacGregor keskittyy upeiden punaisten sekoitusten valmistamiseen, napauttamalla lähellä 1940-luvulla istutettuja Petite Sirah- ja Zinfandel-lohkoja sekä viinitilan omaa Malbeciä. Saracina tuottaa myös Chardonnay ja Sauvignon Blanc, jälkimmäinen lohkosta, jonka John on istuttanut lukioon, ja ostaa Anderson Valley Pinot Noirin.

'John halusi näyttää ihmisille, että voimme kilpailla lavalla Sonoman ja Napan kanssa', MacGregor sanoo. 'Luulen, että olemme onnistuneet.'

---

Jason ja Molly Drew, Drew-perhekellarit

Vuonna 2004 Jason ja Molly Drew ajoivat pitkiä, mutkaisia ​​teitä Mendocino Ridgen varrella katsomaan syrjäistä rannikkokiinteistöä, joka oli kasvanut perintöomena-omenapuilla. He ostivat rinteessä olevan paikan, jonka korkeus oli 1200 jalkaa, ja he istuttivat seitsemän hehtaarin Pinot Noiria.

'Kaikki kasvoi suuruudeksi', Jason Drew sanoo.

Vain Mendocino-tuotemerkki Drew valmistaa Pinot Noiria, Syrahia ja Albariñoa tuottamalla noin 1500 tapausta vuodessa.

'Näin paljon Mendocinon viinejä, joilla oli erittäin mukava rakenne, ja rakenne on minulle iso, tärkeä osa tapaa, jolla haluan tehdä viiniä', Jason sanoo. ”Näin myös tietyn hienovaraisuuden. Sinulla olisi tämä eteerinen laatu, mutta sinulla on myös kaikki rikkaudet, joita luulin olevan huippuluokan Pinot Noirin valmistamiseksi, mutta ei liikaa. '

---

Kuva: Masut Vineyard and Winery

Adrianna Oster Gozza, Oster-viinikellarit ja
Jake ja Ben Fetzer, Masútin viinitarha ja viinitila

Adrianna Oster Gozza on Teresa Fetzer Osterin tytär ja Barney ja Kathleen Fetzerin tyttärentytär.

Tämä tekee hänestä kolmannen sukupolven viininvalmistajan äitinsä puolella ja viidennen sukupolven rypäleenviljelijän isänsä Ken Osterin kautta. Hän on suorittanut viininviljelyn ja enologian korkeakoulututkinnon, ja hän on avustava viininvalmistaja Roederer Estate -kadulla Andersonin laaksossa.

Gozza työskenteli lyhyen aikaa usean setänsä luona Jeriko Estate, Saracina ja Ceàgo. Hän työskentelee nyt vanhempiensa kanssa Oster-viinikellareissa Redwood Valleyssa ja tuottaa luonnonmukaisesti kasvatettua Cabernet Sauvignonia heidän 40 hehtaarin suuruisesta viinitarhastaan. Gozza kasvoi lähellä serkkujaan Ben ja Jake Fetzer (vasemmalla), edesmenneen Bobby Fetzerin pojat. Veljiä kasvatettiin kuuluisalla Home Ranchilla Redwood Valleyssä, josta Fetzer Vineyards alkoi.

Kun heidän isänsä kuoli vuonna 2006, Jake ja Ben jatkoivat vanhempiensa 1500 hehtaarin Redwood Valley -tilan viljelyä, joka rajoittuu vanhan koti-karjatilan kanssa. Laakson länsipuolella sijaitseva majoituspaikka on pääosin istutettu Pinot Noirilla.

Myydessään viinirypäleet viinitiloille, kuten DeLoach ja Paul Hobbs, Ben ja Jake tuottivat oman viinin vuonna 2009, Masút, joka on nimetty entisen intialaisen Pomo-asutuksen mukaan, mikä tarkoittaa 'pimeää, rikkaata maata'.