Onko vesimelonimehun juominen yhtä hyvä asia kuin itse hedelmän syöminen?
Kesä eli vesimelonikausi on virallisesti täällä. Vaikka monet kirjoittavat tämän mehukkaan sesongin suosikin erityisen herkkuna auringossa vietetyn päivän jälkeen, vesimeloni on itse asiassa täynnä ravinteita. Vaikka vastustamattomista hedelmistä on monia tapoja nauttia, viimeisin trendi on mehumuoto – mutta onko tämä suosittu mehuvillitys todella hyvä sinulle vai vain yksi sokeripitoinen terveystemppu? Tässä on mitä sinun tulee tietää.
4 vesimelonitemppua täydellisen makean ja mehukkaan löytämiseen
Vesimelonin terveyshyödyt
Vesimeloni on osa Kurpitsat perhe, kurkku, kurpitsa ja kurpitsa. Näillä kauniilla vaaleanpunaisilla hedelmillä on arkeologisia todisteita 5000 vuotta sitten Afrikassa, ja ne ovat olleet rakastettu hedelmävaihtoehto kaikkialla maailmassa sukupolvien ajan. Vaikka ne maistuvat herkulliselta, ei myöskään pidä unohtaa vesimelonin ravintoarvoa. Nämä ovat joitain eniten huomionarvoisia ravintoaineita saat syömällä tätä värikästä hedelmää.
HUIZENG HU / Getty Images
Vesi
Olipa kyseessä nimi tai leukaa pitkin valuvat mehut, jotka antavat sen pois, vesimeloni on runsas vedenlähde – yli 90% vesipitoisuus . Koska keho koostuu pääasiassa vedestä, asianmukainen nesteytys on välttämätöntä kaikkien elinjärjestelmien, erityisesti munuaisten, pysymiseksi terveenä. Vesi auttaa ylläpitämään tervettä verenpainetta, säännöllistä ruoansulatusta ja tehokkaita vieroitusjärjestelmiä.
Kuitu
Vesimeloni tarjoaa sinulle terveellisen kuidun lähteen, varsinkin jos syöt siemeniä. Ja vaikka ne eivät ehkä ole yhtä maukkaita kuin itse hedelmät, se on sen arvoista – kuidut auttavat ylläpitämään tervettä ruoansulatusta, alentamaan kolesterolia ja säätelemään verensokeria tehokkaammin.
C-vitamiini
Nämä melonit ovat ladattu Tämän tärkeän vitamiinin tiedetään vahvistavan immuunijärjestelmää, parantavan ihon terveyttä, edistävän kudosten kasvua ja kehitystä kaikkialla kehossa sekä raudan imeytymistä.
A-vitamiini
Löydät myös huomattavan annoksen A-vitamiinia vesimelonista. Kuten C-vitamiini, tämä ravintoaine on tulehdusta vähentävä antioksidantti, joka vahvistaa immuuniterveyttä. Se parantaa myös silmien ja ihon terveyttä.
kalium
Kivennäisaineiden osalta vesimeloni sisältää vaatimattoman määrän kaliumia, joka on tärkeä elektrolyytti elimistössä, joka auttaa ylläpitämään nestetasapainoa ja tervettä verenpainetta.
Magnesium
Tämän mehukkaan hedelmän syöminen antaa sinulle magnesiumlähteen, joka auttaa energiantuotantoa, lihasten ja hermojen toimintaa ja voi tukea terveellistä unta.
Aminohappoja
Yksi vesimelonin ravitsemusprofiilin merkittävimmistä näkökohdista sisältää aminohapot sitrulliinin ja arginiinin: Nämä proteiinin rakennusaineet ovat kaksi 20 aminohaposta, jotka auttavat muodostamaan lihaksia, hermoja, soluja ja periaatteessa kaikkia muita kehon rakennetta. Tutkimukset osoittavat, että näiden kahden aminohapon yhdistelmä vesimelonissa tukee terve verenpaine ja yleinen sydän-aineenvaihduntaterveys .
Kasviyhdisteet
Lopuksi vesimelonissa on vaikuttava määrä kasviyhdisteet mukaan lukien kaempferoli, lykopeeni ja karotenoidit. Nämä bioaktiiviset yhdisteet toimivat antioksidantteina, vahvistaen immuunivastetta ja torjuen vapaita radikaaleja, jotka voivat johtaa useisiin akuutteihin ja kroonisiin sairauksiin. Lykopeeni ja karotenoidit ovat myös erityisen hyödyllisiä silmien terveyden ylläpitämisessä.
20 tuoretta vesimelonireseptiä kesän himoihisi tyydyttämiseen
BHG / Julie Bang
Onko vesimelonimehu hyvä sinulle?
Kun verrataan vesimelonimehun juomisen etuja itse koko hedelmän nauttimiseen, on otettava huomioon muutama tekijä. Ensimmäinen: Miten vesimelonimehu valmistettiin? Jos käytit mehupuristinta (joka erottaa hedelmälihan mehusta), saat suurimman osan yllä luetelluista ravintoaineista lukuun ottamatta joitain kuituja, koska ne jäävät enimmäkseen massaan.
Jos käytät tehosekoitinta mehun valmistamiseen, kulutat koko hedelmän ja sen kaiken ravintoaineen. Tämä prosessi kuitenkin hajottaa osan kuidusta, mikä tarkoittaa, että elimistö sulattaa mehun nopeammin kuin jos söisit koko hedelmän, mikä johtaa nopeampaan verensokerin nousuun. Todennäköisesti juot myös paljon enemmän vesimelonia kuin olisit syönyt, jolloin saatat mahdollisesti kuluttaa enemmän sokeria (tosin ravinteikasta, luonnollisesta lähteestä), mikä taas vaikuttaa verensokeritasoihin. Näistä huolenaiheista huolimatta saat silti suuren osan hedelmien kuitujen kokonaishyödyistä sekä sen kyvystä alentaa kolesterolitasoja.
Kannattaa myös miettiä, onko vesimelonimehuun lisätty jotain, nimittäin sokeria tai säilöntäaineita. Lisätty sokeri on tärkeä tulehdusta edistävä aine, jota yleensä haluat välttää, koska usein kulutus liittyy krooninen sairaus ja heikentynyt suoliston terveys . Vaikka monet elintarvikkeissa nykyään näkemistäsi säilöntäaineista on tunnustettu turvallisiksi, jotkin niistä eivät ole olleet käytössä pitkään, mikä tarkoittaa, että ei ole olemassa paljon pitkän aikavälin tutkimusta, jotta voitaisiin täysin ymmärtää niiden vaikutus terveyteemme.
Vesimeloniviipaleiden leikkaaminen 4 tapaa nauttia tästä kesäsuosikistaNauti vesimelonimehusta kotona
On kiistatonta, että vesimeloni on meille hyvä niin monella tasolla, ja vaikka hedelmästä (ja ehkä jopa siemenistä!) nauttiminen kokonaisuudessaan on ihanteellinen, vesimelonimehu voi olla myös terveellinen valinta. Kokeile tämän virkistävän juoman valmistamista tehosekoittimessa mehupuristimen sijaan ja vältä lisättyä sokeria tai säilöntäaineita sisältäviä merkkejä, jos ostat sen paikalliselta torilta. Vesimelonin nauttiminen joko hedelmänä tai nestemäisessä muodossa muutaman kerran viikossa riittää hyödyntämään kaikki sen tarjoamat terveyshyödyt.
