Huolimatta Washingtonin osavaltiossa Suhteellinen nuoriso viinintuottaja-alueena, monilla sen viinitiloilla on vuosikymmenien historia. Monet heistä paitsi auttoivat Washingtonin asettamista viinikartalle, mutta asettivat korkean laadun.

Useiden näiden viinitilojen keskiössä ovat perheet, jotka ovat niiden perustaneet, ja joissakin tapauksissa ne ulottuvat koskemaan poikia, tyttäriä ja lapsenlapsia. Nämä toiminnot ovat kasvaneet, sopeutuneet ja menestyneet jatkuvasti muuttuvalla teollisuudella pitäen samalla kaikki asiat perheessä.

Tässä on katsaus kuuteen Washingtonin perustajaperheiden viinitilaan ja miten heidän tienraivaushenkensä on levinnyt sukupolvien välillä.

Vasemmalta oikealle: Amy, Gary, Nancy ja Chris Figgins Leonetti Cellarista / Kuva Michael Frith

Leonetti-kellari

Melkein heti Garyn ja Nancy Figginsin liittämisen jälkeen Leonetti-kellari Walla Walla Valleyn ensimmäisenä kaupallisena viinitilana vuonna 1977 se vaikutti. Viinitilan avajaiset Cabernet Sauvignon Vuodesta 1978 peräisin oleva vuosikerta nimitettiin maan parhaaksi Winestate Wine & Spirits osto-opas ja koristi kansallisen lehden kannen.

'Se antoi isälleni melko hyvän itseluottamuksen', sanoo Chris Figgins, joka toimii nyt Leonettin presidenttinä ja viininvalmistusjohtajana. Tunnustus ei vain katapultoinut viinitilan kulttiasemaan, se oli myös keskeinen rakennusosa perustettaessa Washingtonin maine johtavana viininviljelyalueena.

Chris aloitti kokopäiväisen työn viinitilalla vuonna 1996 valmistuttuaan yliopistosta. 'Valmistuin lauantaina ja menin töihin maanantaina', hän sanoo. 'Olin heidän ensimmäinen kokopäiväinen työntekijä.'

Chris on ajautumatta ajanut tuotemerkkiä eteenpäin. Hän muutti viinitilan kaikkiin viljeltyihin hedelmiin, kasvatti hitaasti tuotantoa ja loi kaksi viinitilaa: FIGGINS , joka tuottaa viinitarhalle merkityn Bordeaux-tyylisen punaseoksen ja kiinteistön Riesling and Vaivaa Oregonia , Willamette Valley Pinot Noir -hanke.

'Yritämme edelleen ansaita sitä', Chris kertoo asiakkaidensa tuesta. 'Kerron sen tiimilleni koko ajan. Meidän on ansaittava se joka ikinen vuosi. ' Ja he tekevät, julkaisemalla jatkuvasti korkealaatuisia viinejä, joilla on luonne, monimutkaisuus ja agility.

Hänen sisarensa Amy on mukana viinitilassa, samoin kuin heidän vanhempansa, vaikka Garyn rooli on vähentynyt huomattavasti viime vuosina. 'Kun olin liian kunnianhimoinen 20-vuotias-vuotias, työnsin todella kovasti ottaakseni enemmän ja enemmän ja työntääni isää ulos', Chris sanoo. 'Nyt kun olen 40-vuotias, taistelen yhä kovemmin vetääksesi isää takaisin.'

Walla Walla Valley on nyt yli 120 viinitilan ja maisteluhuoneen koti, ja Leonetin vaikutusta laaksoon ja valtion viiniteollisuuteen on vaikea yliarvioida.

'Tunnemme olevan niin siunattu siitä, mitä tämä harrastus on tehnyt meille ja perheellemme', Chris sanoo. 'Emme koskaan ota sitä itsestäänselvyytenä.'

Vasemmalta oikealle: John Ware, Alex, Paul ja Jeannette Golitzin Quilceda Creekistä / Kuva Michael Frith

Quilceda Creek

Alex ja Jeannette Golitzin perustivat viinitilan hyvin yksinkertaisesta syystä. 1970-luvulla hienoa viiniä oli niukasti Washingtonissa. 'Sinun piti mennä alas Portlandiin', Alex sanoo.

Alex ryhtyi setänsä, Napa Valleyn viinilegendan André Tchelistcheffin, rohkaisuun korjaamaan ongelman. Hän tarttui Quilceda Creek vuonna 1978 tulla valtion 12. viinitila.

Mikä erottaa Quilceda Creekin ikäisistä? Se ei ole vain korkea laatu ja syvällinen ajettavuus - se on myös horjumaton painopiste yhden lajikkeen parantamiseksi.

'Luulen, että iso juttu on meille se, että olemme erikoistuneet Cabernetiin', Alex sanoo. Itse asiassa luokittelemattomista tynnyreistä valmistetun punaviinin ulkopuolella Quilceda Creek valmistaa vain Cabernet Sauvignonia, joka sisältää sen lippulaiva Columbia Valley -viinin ja kaksi viinitarhan nimeä.

Golitzinien poika Paul osallistui viinitilaan nuorena. Hän valmisti vararuokaa Cabernet Sauvignonsia 80-luvun lopulla ja 90-luvun alussa, joissakin tapauksissa ennen laillista alkoholijuomaa.

Näiden viinien menestys johti Paulin asteittain suurempiin rooleihin Quilcedassa, ja tänään hän toimii viininvalmistuksen presidenttinä ja johtajana.

'Paul pyrkii tekemään maailmanluokan Cabernet Sauvignonia', sanoo hänen vävynsä John Ware, joka aloitti työskentelyn Quilcedalla kokopäiväisesti vuonna 2000 ja toimii nyt varatoimitusjohtajana ja toimitusjohtajana. 'Hän ei ole koskaan tyytyväinen.'

Alex ja Jeannette jäivät eläkkeelle kaksi vuotta sitten, mutta 'he ovat edelleen mukana, vaikka he eivät harjoita päivittäistä liiketoimintaa', Ware sanoo.

Perhe on rakentanut huipputeknisen viininvalmistuslaitoksen ja istuttanut tärkeimmät osat uudelleen Champoux Vineyard , lippulaivan viininsä selkäranka, tiheään. He ovat myös tutkineet uusia viinitarhoja Horse Heaven Hills , kaikki loputtomassa tehtävässä saavuttaa Cabernet Sauvignonin suuruus.

Vasemmalta oikealle: JJ, Tyler, Scott ja John Williams Kionan viinitarhoista / Kuva: Michael Frith

Kiona viinitarhat

Kun John Williams ja Jim Holmes istuttivat ensimmäisen viinitarhan Punaiselle vuorelle vuonna 1975, alue oli niin autio, että heidän täytyi tuoda sähköä kolmen mailin päästä ja rakentaa tie päästäksesi paikalleen. Vuonna 1980 Williams ja Holmes käynnistivät Kiona viinitarhat Chenin Blancin ja Lembergerin kanssa, jälkimmäiset ovat ensimmäisiä Yhdysvalloissa

Johnin pojanpoika JJ Williams edustaa nyt Kionan kolmatta sukupolvea.

'Työskentelin alhaalta ylöspäin alkaen noin 14-vuotiaana', JJ kertoo. 'Kaivaa kaivoja, harjoittaa viiniköynnöksiä, perustaa kastelulinjoja ja pullottaa viiniä.'

Se ei ollut aina helppoa elämää. 'Aloittaisit aamulla ennen kuin menit kouluun, sitten käy suihkussa ja lähdet koululle, palaat takaisin, laitat saappaasi uudestaan ​​ja työskentelet pimeään', hän sanoo.

Valmistuttuaan yliopistosta vuonna 2009 JJ palasi töihin viinitilaan. Hän johtaa nyt yritystä, kun taas hänen isänsä Scott keskittyy rypäleenviljelyyn ja viinintuotantoon.

JJ sanoo, että perheen viinitila tarkoittaa paljon hattuja. 'Mielestäni on melko harvinaista, että 25 000-30 000 tapauksen omaavalla viinitilalla ei ole myyntitiimiä', hän sanoo. ”Olen myyntitiimi. Tiettynä päivänä olen ulkona myymässä viiniä tai käytän traktoria tai trukkia. Mitä tahansa onkin tehtävä. '

JJ: n veli, Tyler, työskentelee viininviljelyn ja enologian maisteriksi ja aikoo liittyä tiimiin valmistumisen jälkeen.

Aloitettuaan noin 10 hehtaarin vuonna 1975, Williams-perhe omistaa ja viljelee 236 hehtaaria Red Mountainilla, jolla on arviolta 2700 hehtaaria viiniköynnöksen alla.

'Kun isäni valmistui yliopistosta, käsitys siitä, että hän voisi ansaita elantonsa rypäleiden kasvattamisessa ja viininvalmistuksessa Washingtonin osavaltiossa, oli siellä melko hieno', JJ sanoo. Kuinka ajat ovat muuttuneet.

Vasemmalta oikealle: Rick, Darcey, Sager ja Jordan Woodwood Canyon / Michael Frithin kuvitus

Woodwardin kanjoni

Walla Walla Valley -viljelyperheen viides sukupolvi, Rick Small, rakasti hienoa viiniä ystävänsä ja armeijan reserviläisen, Gary Figginsin kanssa Leonetti Cellarista. Vuonna 1976 hän aloitti viinin valmistamisen kotona ja pian sen jälkeen aloitti viinitarhan perustamisen perhemaalle. Se edustaa joitain varhaisimmista nykyajan istutuksista Walla Walla Valley.

'Isoisäni viljeli siellä, isäni viljeltiin siellä, ja niin minä istutin viinitarhan sinne', Rick sanoo.

Vuoteen 1981 mennessä Rick ja hänen vaimonsa, Darcey Fugman-Small, perustettiin Woodwardin kanjoni , toinen viinitila, joka kutsui laaksoa kotiin.

'Kyse oli laadusta', Rick sanoo lähestymistavastaan. “En ole koskaan ajatellut oikeastaan ​​sen taloudellista puolta. Halusin vain todella tehdä parhaan mahdollisen viinin, mitä vain se tekisi. '

Rick on omistautunut hoitamaan viinitilan 42 hehtaarin suuruista viinitarhaa.

'Kauden aikana olen viinitarhassa melkein joka päivä', hän sanoo. 'Haluan olla koko ajan viinitarhoissa.'

Darcey liittyi viinitilaan kokopäiväisesti yli vuosikymmen sitten ja toimii tällä hetkellä pääjohtajana. 'Hän on se, joka paimentaa kaikki kissat ympäriinsä', sanoo Rick nauraen.

Heidän kaksi aikuista lastaan, Jordan ja Sager, työskentelevät myös Woodward Canyonissa. Jordan on mukana suoramyynnissä kuluttajille, kun taas Sager opiskelee enologiaa ja viininviljelyä Walla Walla Community Collegessa ja varjelee isäänsä vapaapäivinä.

'Woodward Canyon on sukupolvelta joka puolella sanaa', Rick sanoo. 'Olen erittäin ylpeä siitä, että lapsemme haluavat tehdä siitä irti. Asia, jonka kerron heille, on varmistaa, että he haluavat tehdä tämän. Se on paljon vaikeampaa kuin ennen. Mutta teemme kaikkemme heidän menestyksemme varmistamiseksi. '

Vasemmalta oikealle: Marty, Megan, Rebecca ja Riley Clubb L’Ecole nro 41 / Kuva: Michael Frith

Koulu nro 41

Jokainen pullo koristaa kuvan tämän viinitilan talosta vuonna 1915. Se on yhtä ikoninen kuin mikä tahansa etiketti Washingtonissa. Kun Baker ja Jean Ferguson perustivat viinitilan vuonna 1983, se oli Walla Wallan laaksossa kolmas ja 20. Washingtonissa.

'Baker ymmärsi varhain Washingtonin potentiaalista', sanoo Marty Clubb, Fergusonien vävy. Marty otti viinitilan omistukseen vaimonsa Meganin kanssa vuonna 1989 ja on myös viininvalmistaja.

Koulu nro 41 , Viiniharrastaja Vuoden Yhdysvaltain viinitila ehdokas vuonna 2017, tekee yli 40 000 viiniä vuodessa. Se on suuri määrä Washingtonin standardien mukaan, mutta Marty ei lähesty tuotantoa tällä tavalla.

'Teemme viiniä kuin pieni viinitila', hän sanoo. 'Se on pienen astian käyminen, lyönti käsin ja pehmeä puristaminen yrittää antaa hedelmän ilmaista itseään. Olemme siitä ylpeitä. '

Onko Cabernet Sauvignon Washingtonin päärynä?

Viime vuosina L’Ecole on ollut yksi edelläkävijöistä, jotka ovat istuttaneet kukkulan laakson eteläosaan. Viininvalmistamon matala löysä ja murtunut basaltti Estate Fergusonin viinitarha on osoittanut erillisen profiilin verrattuna muihin Walla Wallan laakson alueisiin, jolla on vankka tunne tanniinirakenteesta ja kirkas happamuus.

'Se on selvästi ainutlaatuinen sivusto', Marty sanoo.

Clubbsin kaksi aikuista lasta, Riley ja Rebecca, edustavat kolmatta sukupolvea. Vaikka molemmat eivät ole tällä hetkellä mukana viinitilassa päivittäin, molemmat ovat työskennelleet teollisuudessa ja omistavat osan viinitilasta ja viinitarhasta.

'Kun lapsesi kasvavat viinialalla, siellä on paljon viinitilaa, joka on iso työ', Marty sanoo. 'He eivät koskaan nähneet viiniliiketoiminnan romanttista puolta, ennen kuin he vanhentuivat.'

Silti 60-vuotiaana Marty ei aio avata avaimia. 'Aion olla siinä jonkin aikaa', hän sanoo.

Vasemmalta oikealle: Anne-Marie ja Tom Hedges, Sarah Hedges Goedhart ja Christophe Hedges of Hedges Family Estate / Kuva Michael Frith

Hedgesin perhetila

Sarah Hedges Goedhart ei vaikuttanut olevan ennalta määrätty työskentelemään perheensä viinitilalla.

Goedhartin vanhemmat Tom ja Anne-Marie Hedges perustivat Hedgesin perhetila vuonna 1987. He aloittivat myymällä omituista Washington-viiniä Ruotsille. Vuonna 1989 he istuttivat punavuorelle viinitarhan ja rakensivat tälle paikalle viinitilan vuonna 1995.

'Lapsena me aina vitsailimme, että viinitila oli kolmas sisar, joka sai eniten huomiota', Sarah sanoo. Lukiossa hän työskenteli pullotuslinjalla ja teki viinitarhatöitä. Hän ei vaikuttunut.

'Ajattelin:' Tämä on perseestä. Vihaan tätä yritystä. Lähden yliopistoon. ”, Hän sanoo nauraen.

Mutta sen jälkeen kun hän teki viiniä nykyisen aviomiehensä kanssa heidän huoneistossaan ja työskenteli Sonomassa Prestonin maatila ja viinitila Healdsburgissa Kaliforniassa Sarah sai arvostusta työstä. Hän kierteli takaisin perheviinitilaan vuonna 2005.

Oli vain yksi ongelma: 'Heillä ei todellakaan ollut työtä minulle', Sarah sanoo.

Että ensi vuonna avustava viininvalmistaja lopetti viikon sadonkorjuusta. Hänen setänsä ja pääviininvalmistaja Pete Hedgesillä oli ehdotus.

'Pete sanoi:' Olet tavallaan tehnyt viiniä, eikö? Haluatko työpaikan? ”” Sarah suostui ja työskenteli setänsä rinnalla, kunnes hän jäi eläkkeelle vuonna 2015. Hän nousi sitten päärooliin.

'Olemme kasvaneet ja pullotetut kiinteistöt, perheomistuksessa ja toiminnassa', Sarah sanoo. ”Vanhempani ovat edelleen hyvin mukana. Veljeni Christophe on toimitusjohtaja ja vastuussa maailmanlaajuisesta myynnistä. '

Hedges on ollut osavaltiossa biodynaamisen maatalouden johtaja, mistä Sarah kiinnostui Prestonissa. 'Maa ilmaisee itseään paremmin, viinirypäleet ilmaisevat itseään paremmin ja se tarkoittaa viiniä', hän sanoo. 'Emme koskaan halua olla pysähtyneitä. Yritämme jatkuvasti keksiä itsemme uudelleen. '

Sarah vaatii, että täytyy käydä viinitilassa ymmärtääkseen Hedges. 'Et todellakaan saa koko tarinaa, ellet tule viinitilaan ja tapaat ihmisiä, näet kanojen juoksevan ympäri, näet veljeni rakentavan asioita ja syövän tekemääni leipää', hän sanoo. 'Teemme viiniä, mutta olemme ehdottomasti maatila ja tila.'