Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Perusasiat

Ohio River Valley AVA:n sisällä, yksi Amerikan vanhimmista kasvavista alueista

Kerran maan suurin amerikkalainen viininviljelyalue (AVA) oli Ohio River Valley kattaa osia Kentuckysta, Ohiosta, Länsi-Virginiasta ja Indianasta ja kattaa lähes 25 000 neliökilometriä. Kuten monet AVA:t Keski-Amerikassa, Ohio River Valley on yksi vanhimmista kasvavista alueista Yhdysvallat . Viimeisten kahden vuosisadan aikana viinintuotanto on täällä kokenut häiriöitä ja suuria takaiskuja sisällissodan, kiellon ja härmäsienten aiheuttamien ongelmien vuoksi, mutta se on elpynyt viime vuosina.



Vaikka AVA:n rajat perustettiin vuonna 1983, sen rajat piirrettiin uudelleen vuonna 2013, kun muita viereisiä AVA:ita perustettiin: Ylä-Mississippi Valley AVA (perustettu vuonna 2009) korvasi lopulta Ohio River Valleyn Yhdysvaltain suurimmaksi AVA:ksi, mikä teki siitä toiseksi suurimman.

Saatat pitää myös: Amerikan ensimmäisen AVA:n yllättävä sijainti

Sen valtava koko mahdollistaa suuren monimuotoisuuden maaperän ja ainutlaatuisen ilmastoyhdistelmän kosteista subtrooppisista vaikutteista viileämpiin manneralueisiin, mikä mahdollistaa laajan valikoiman rypäleiden kasvattamisen sen rajojen sisällä. Sekä hybridejä että yleisiä vinifera viljellään lajikkeita: Huomattavia hybridilajikkeita ovat Marechal Foch, Bacchus musta , Seyval Blanc ja Vidal; vinifera jotka viihtyvät hyvin sisältävät Chardonnay , Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc ja Riesling . Viinejä tuotetaan useilla eri tyyleillä, ja alue tunnetaan erityisesti korkealaatuisista myöhäisen sadonkorjuun ja jääviineistään.



Mark Zdobinski on yksi omistajista sekä viininvalmistaja ja tuotantopäällikkö Olde Schoolhouse Vineyard & Winery Eatonissa, Ohiossa, joka tuottaa huikeita 35 erilaista viiniä hyödyntäen tilan viinitarhan rypäleitä sekä itä- ja länsirannikolta ostettuja hedelmiä. Hän puolustaa asiakkailleen tarjottavaa monipuolisuutta. Makeat viinit ovat erittäin suosittuja, hän sanoo; Zdobinski valmistaa kuitenkin myös 13 kuivaa viiniä ja useita puolimakeita ilmeitä. Hänen portfoliossaan on myös vastakkaisia ​​Cabernet Franceja – yksi on valmistettu Washington Staten hedelmistä ja toinen Ohion hedelmistä, joten asiakkaat voivat kokea terroirin eron rinnakkain maisteluissa.

Donna Clark, osaomistaja Old Mason Winery & Vineyard Inc. , West Miltonissa Ohiossa, toistaa monimuotoisuuteen keskittymisen. 'Meillä on istutettuna noin yhdeksän hehtaaria viinitarhaa', Clark sanoo. 'Yritämme tuottaa viiniä, joka miellyttää kaikkia makuja.' Old Masonin viinitarhoille on istutettu kylmänkestäviä rypälelajikkeita, mukaan lukien Crescent , Marquette , Frontenac , Frontenac Grey, Cayuga ja Petite Pearl.

Saatat pitää myös: Ambulo Blanc on hybridirypäle, jolla on sairauksia torjuvia supervoimia

Ohio River Valley ei ole ilman viininviljelyn haasteita. Täplälyhtykärpäs on saapunut alueelle Pennsylvaniasta. Invasiivinen tuholainen tunnetaan viinitarhojen tuhoamisesta levittämällä viiniköynnössairauksia, kuten Piercen tautia. Lisäksi monet viinitarhat sijaitsevat suurten, perinteisesti viljeltyjen maatalousyritysten vieressä (usein maissia tai papuja varten), ja kemiallinen yliruiskutus voi olla ongelma. Osavaltion maatalousministeriö ja useat toimialajärjestöt ovat kamppailleet mahdollisten ratkaisujen löytämisessä.

Näistä haasteista huolimatta tämä viinialue kasvaa. Clark ja hänen tiiminsä suunnittelevat Old Masonin viinitarhan laajentamista, ja monia uusia viinitiloja on vireillä. Zdobinski korostaa paikallisen teollisuuden sitoutumista alueen maineen parantamiseen ja kommentoi: 'Haluan asettaa Ohioon uuden vertailukohdan [ja] näyttää ihmisille, että Ohio osaa tehdä hyvää viiniä. Me edustamme laatua täällä.”


Nopeita faktoja

  • AVA:n perustamispäivämäärä: 7. syyskuuta 1983; muutettu edelleen vuosina 1987 ja 2013
  • Kokonaiskoko: 24 900 neliökilometriä (15,9 miljoonaa hehtaaria)
  • Eniten istutetut viinirypäleet: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Seyval Blanc, Vidal, Zinfandel
  • Ilmasto: Lämmin, kostea-subtrooppinen eteläisillä alueilla; viileä mannermainen pohjoisilla alueilla
  • Viinitilojen määrä: 13
  • Hauska seikka: Ohio River Valleyn AVA:ta pidetään usein amerikkalaisen viininviljelyn syntymäpaikkana, ja Nicholas Longworth istutti viinirypäleitä 1800-luvun alussa.

Tämä artikkeli ilmestyi alun perin  Kesä/heinäkuu 2024 Wine Enthusiast -lehdestä. Klikkaus  tässä  tilaa jo tänään!

  valkoviinilasi

Kaupasta

Löydä viinisi koti

Valkoviinilasivalikoimamme on paras tapa nauttia viinin hienovaraisista aromeista ja kirkkaista makuista.

Osta kaikki viinilasit