Kerran pahamaineinen tuottamattomien kannuviinien tuottamisesta ja olemisesta Italian hyvin tiivistettyä rypäleen puristemehua, jota käytetään naudanlihan tuottamiseen herkemmistä pohjoisista pullotuksista, aurinkoinen Sisilia on ravistanut irtotavaran viinikuvansa. Kiitos laajan keskittymisen alkuperäisiin rypäleihin, orgaaninen viininviljely , viinitarhan valinta, alhaisemmat sadot ja huolellinen viininvalmistus, Välimeren suurin saari on nyt yksi maan mielenkiintoisimmista viinintuotantoalueista.

Vaikka Sisilian punaiset saavat suurimman osan valokeilasta, sen uuden sukupolven kuivia, säteileviä valkoisia tulisi olla jokaisen viinin ystävän tutkassa.

Alueen laadun renessanssi alkoi alustavasti 1980-luvulla, ja se todella alkoi 90-luvulla. Alun perin se riippui uraauurtavista kansainvälisten viinirypäleiden istutuksista Chardonnay ja Merlot . Mutta alueen pitkälti kuumassa ja kuivassa ilmastossa - ihanteellinen luomuviljelyyn - nämä lajikkeet tuottivat usein isoja, yksiulotteisia viinejä, joilla ei ollut juurikaan persoonallisuutta ja jotka olivat ujo tuoreuden suhteen.

Kun kuluttajat kääntyivät kohti tyylikkäimpiä, ruokaystävällisiä viinejä, Sisilian tuottajat löysivät saaren alkuperäiset viinirypäleet uudelleen. Nämä alkuperäiskansat menestyvät Sisilian monipuolisilla alueilla, jotka vaihtelevat kuumista, kuivista tasangoista lännessä viileisiin, korkeisiin rinteisiin. Etna-vuori koilliseen.

Parhaita valkoisten tarjousten joukossa tehdään Kriketti , Catarratto , Carricante , Inzolia , Zibibbo ja Grecanico , ja ne vaihtelevat suolaisista ja raikkaista monimutkaisiin ja yllättävän ajankohtaisiin. Suurinta osaa säännellään nyt koko saarella sijaitsevassa Sicilia Denominazione di Origine Controllata (DOC) -järjestelmässä.

'Sisilialaiset valkoiset osoittavat saaren suuren monimuotoisuuden viinirypäleiden, maaperän ja ilmaston suhteen', sanoo Antonio Rallo, Sisilia DOC -yhdistyksen puheenjohtaja ja yhteisomistaja. Donnafugata . 'Lännestä itään kaikki Sisilian valkoviinit näyttävät erottuvilta persoonallisilta.'

Muut pakottavat valkoiset valmistetaan Etna DOC: ssä ja joustavammalla Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica (IGT) -merkinnällä. Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää Sisilian upeiden valkoisten löytämiseksi.

Kriketti (lausutaan GREE-lo)

Alkuperäisten rypäleiden Catarratto ja Moscato d'Alessandria (Zibibbo) risteyksessä Grilloa käytettiin aikoinaan yksinomaan Marsala , saaren kuuluisa väkevä viini. Mutta 1960-luvulle mennessä istutukset vähenivät, kun tuottajat keskittyivät voimakkaampiin rypäleihin.

Legendaarinen Marsalan tuottaja Marco de Bartoli muutti kaiken, kun hän päätti tehdä viinistä Grillo yksin kuivana viininä vuonna 1990, mikä oli ennenkuulumatonta aikaa.

De Bartolin menestyksen ansiosta muut viininvalmistajat ymmärsivät lajikkeen mahdollisuudet tuottaa kuivia valkoisia. Nykyään Grillo on yksi tunnetuimmista sisilialaisista viineistä. Istutettu ensisijaisesti Trapanin alueelle, saaren läntisimpään kärkeen lähellä merta, ja sitä viljellään myös Agrigenton ja Palermon maakunnissa.

Istutukset ovat nousseet viime vuosina. Vuonna 2014 Grilloon rekisteröitiin 16 000 hehtaaria, mikä on 180% enemmän kuin vuonna 2004. Sicilia DOC Consorzion mukaan määrä nousi lähes 20000 hehtaariin vuonna 2019.

Raikas, suolainen viini on noussut Italian ulkopuolelle, etenkin Yhdysvalloissa, jossa sitä kaadetaan usein lasilla viinibaareissa.

Monipuolinen Grillo valmistetaan useilla eri ilmaisuilla. Kevyemmät tyylit tekevät upeasta aperitiivista kukka-aromien ja kirpeiden sitrushedelmien ansiosta. Aromaattisemmat versiot tuottavat intohimoisia hedelmiä, greippiä ja yrttejä Sauvignon Blanc . Muina aikoina sakkakontakti ja tynnyrin vanheneminen luovat monimutkaisia, mineraalivetoisia viinejä, joissa on omena-, persikka- ja sitrushedelmiä.

Parhaat ilmaisut ovat merta lähinnä olevista viinitarhoista, jotka antavat voimakkaita suolaliuoksen kivennäisaineita.

Sijainti on avainasemassa.

”Kesti 10 vuotta löytää oikea terroir se korottaisi Grillon ominaisuuksia ', kertoo Alberto Cusumano, veljensä Diegon kanssa yhteisomistaja Cusumano Rosendahl, jonka Shamaris Grillo on tuoksuva, suolainen ja raikas. 'Löysimme sen Monte Pietrososta ja Castelluzzosta, joissa on löysää maaperää ja jotka sijaitsevat [lähes 1000 jalkaa] merenpinnan yläpuolella, missä meri-ilma vaikuttaa voimakkaasti.'

Vaikka vakava Grillo on suhteellisen uusi ilmiö, parhaat osoittavat hyvää keskipitkän ikääntymisen potentiaalia.

'Äskettäin kokeiltu 2013 Shamariksemme on todella hyvä tässä vaiheessa, mutta tarvitsemme enemmän aikaa ymmärtääksesi sen täyden ikääntymispotentiaalin', Cusumano sanoo.

Alessandro di Camporeale 2019 Vigna di Mandranova Grillo (Sisilia) 25 dollaria, 91 pistettä . Trooppisten hedelmien, seljankukan ja murskatun tomaatti viiniköynnöksen aromit johtavat nenää. Raikas ja kirpeä, maukas maku tarjoaa mehukkaita greippejä, vihreää melonia ja suolaisen merisuolan nuotin kirkkaan happamuuden lisäksi. Panebianco.

Cusumano 2019 Shamaris Grillo (Sisilia) 22 dollaria, 91 pistettä . Kuusama, trooppisten hedelmien ja Välimeren yrttien aromit ovat edessä ja keskellä tätä tuoksuvaa valkoista. Raikas ja suolainen, kirpeässä kitalaessa on ananas, greippi ja kypsä keltainen omena suolaliuoksen mineraalisuonen rinnalla. Terlato Wines International.

Feudo Maccari 2019 Olli Grillo (Sisilia) 18 dollaria, 90 pistettä . Valkoisten kivihedelmien, orapihlajan ja merituulen aromit nostavat lasista tämän raikkaan, tyylikkään valkoisen. Tangy, suolainen maku on kypsä päärynä, keltainen omena ja Välimeren yrtit ennen sitrushedelmien ja suolaliuoksen muistiinpanoja. Kobrand.

Vasemmalta oikealle: Tasca d'Almerita 2019 Tenuta Regaleali Antisa Catarratto (Sisilia), Caruso & Minini 2019 Luonnollisesti Bio Catarratto (Sisilia) ja Gorghi Tondi 2019 Midor Catarratto (Sisilia) / Kuva: Jens Johnson

Catarratto (lausutaan KAH-tahr-RAT-toh)

Sisilian eniten istutettu rypäle ja Italian toiseksi eniten viljelty valkoinen rypäle, Catarratto, voi tehdä tuoreita, pehmeitä, keskitäytelisiä viinejä. Vaikka jotkut lähteet ja tuottajat jakavat lajikkeen kahteen erilliseen tyyppiin, Catarratto Bianco Comune ja Catarratto Bianco Lucido, tutkimusten mukaan ne ovat itse asiassa saman rypälelajikkeen klooneja, joita kutsutaan usein Catarratto Biancoksi.

Useat paikalliset tuottajat ovat alkaneet kutsua jälkimmäistä yksinkertaisesti Lucidoksi Sicilia DOC -yhdistyksen tuella. Rallon mukaan 'Lucido on Catarratton synonyymi ja tämän lajikkeen historiallinen nimi.'

Voimakas rypäle, sitä viljellään saarella, mutta se keskittyy pääasiassa Palermo , Trapanin ja Agrigenton maakunnissa. DNA-tutkimus, jota pidetään yhtenä Sisilian vanhimmista muunnoksista, on paljastanut, että Catarratto on vanhempiensa ja jälkeläistensä suhde Garganegaan, Soave-kuuluisuuteen kuuluvaan pohjoiseen lippulaivaan.

Catarrattoa on usein kuvattu tavallisten viinien valmistamiseksi. Aikaisemmin sitä käytettiin ensisijaisesti ainesosana Marsalassa ja rypäleen tiivisteen tuottamiseksi, joka nosti sokeripitoisuutta viineissä viileämmästä ilmastosta.

Suhteellisen neutraalin makuprofiilin, lievän happamuuden ja maltillisen alkoholin ansiosta Catarrattoa on pitkään käytetty sekoituskomponenttina lukuisissa Sisilian viineissä. Etna-nimellisarvossa sitä käytetään joskus lisäämään vartaloa ja pyöreyttä valkoviinit jotka ovat muuten teräviä ja lineaarisia.

Nykyään innovatiiviset viininvalmistajat omaksuvat uuden lähestymistavan Catarrattoon osoittaen, että oikeissa käsissä tämä usein huomiotta jätetty lajike voi tehdä tuoreita, suolaisia ​​viinejä, joilla on hyvä runko. Tekniikat, kuten ihon maserointi ja sakan ikääntyminen useita kuukausia, tuottavat viinejä, joissa on kevätkukan aromeja ja voimakkaita sitrushedelmiä, jotka herättävät sitruunoita ja appelsiinin kuorta. Monilla on miellyttävän karvas jälkimaku, joka muistuttaa mantelia ja hasselpähkinää.

Kolme viileää ilmastoa edustavaa eurooppalaista valkoista viiniä, jotka kukoistivat ulkomailla

Tasca d'Almerita 2019 Tenuta Regaleali Antisa Catarratto (Sisilia) 22 dollaria, 92 pistettä . Tämä herkullinen valkoinen osoittaa kotoperäisen rypäleen Catarratton yllättävän potentiaalin, kun sitä kasvatetaan ja viinitetään huolella ja tarkasti. Avautuu kevyiden kukkien ja greipin herkillä tuoksuilla, kutsuvan leipätaikinan tuulen kanssa. Suolaisessa kitalaessa on valkoista persikkaa, vihreää melonia ja muistiinpanoa valkoista mantelia. Terävä happamuus ja kirpeä mineraali, joka viittaa osterin kuoreen, antaa sille kirkkaan, suussa sulavan sulkeutumisen. LLS – Winebow. Toimittajan valinta .

Gorghi Tondi 2019 Midor Catarratto (Sisilia) 18 dollaria, 88 pistettä . Aromat, jotka herättävät seljankukkaa, trooppisia hedelmiä ja kasvitieteellisiä yrttejä, johtavat nenää. Hauskalla, kevytmakuisella kitaralla happama happamuus liittyy greippiin ja mangoon ennen mantelin sulkeutumista. Sheehan Brothers.

Vasemmalta oikealle: Planeta 2019 Bianco (Etna), Torre Mora 2019 Bianco (Etna) ja Tornatore 2019 Bianco (Etna) / Kuva: Jens Johnson

Carricante (lausutaan car-ree-KAAN-tey)

Sisilian nykyaikaisen viinin herätyksen keskusta, Etna, tuottaa henkeäsalpaavia hienoja ja tarkkoja viinejä. Aikaisemmin viininviemärialue, jossa viinit eivät olleet eläneet majesteettisessa ympäristössään, ovat viimeisten 20 vuoden aikana alkaneet kulta-aikaa Etnan klassisille tarjonnalle.

Pioneerit kuten Andrea Franchetti, omistaja Passopisciaro , Marc de Grazia, Terre Nere ja Frank Cornelissen , saapui vuosina 2000-2001, ja he alkoivat investoida vakavaan viininvalmistukseen ja viinitarhan valintaan. Nykyään huippuyritykset Sisiliasta ja Italiasta ovat laskeutuneet Etnan vuoren rinteille.

Etnassa on voimakas auringonvalo, mutta sateet ovat kaksinkertaiset ja viileämmät kuin muualla saarella. Se hyötyy myös Sisilian korkeimmista viinitarhan korkeuksista, jotka vaihtelevat 1300 jalasta yli 3900 jalkaan merenpinnan yläpuolella. Tämä korkeus aiheuttaa merkittäviä lämpötilan muutoksia päivä-yö. Näissä dramaattisissa olosuhteissa, joita korostavat basaltti-kivien, hohkakivien ja tuhkan tuliperäiset maaperät, Etnan alkuperäiset viinirypäleet menestyvät.

Vaikka suurin osa tuottajista houkutteli Etnaa sen tuoksuvista, kiiltävistä punaisista, jotka oli valmistettu Nerello Mascalese ja Nerello Cappuccio , useammat tuottajat löytävät uskonnon tyylikkäistä, keskittyneistä valkoisista.

'Rakastan heidän kiteistä luonnettaan, jossa yhdistyvät hedelmät ja pienten mineraaliennotit', kertoo Alessio Planeta, Planeettaviini , jolla on kiinteistöjä Sisiliassa.

Etnan valkoisten kuningatar Carricante voi tuottaa elinvoimaisia, mineraalivetoisia viinejä, joilla on runsaasti happoja ja aromeja ja makuja, kuten sitrushedelmien kukka, Meyer-sitruuna, valkoiset kivihedelmät ja tähtianis. Tuottajat lisäävät joskus muita viinirypäleitä kehon lisäämiseksi, mutta useammat viininvalmistajat luovat lajikevalintoja, kuten Torre Mora , osa Tenute Piccini ryhmä. Vuoteen 2018 asti kartanon Scalunera Bianco oli sekoitus Carricantea ja Catarratto .

'Päätimme keskittyä Carricanteen', kertoo Tenute Piccinin omistaja / toimitusjohtaja Mario Piccini. 'Tällä viinirypäleellä valmistetuilla parhailla viineillä on ainutlaatuinen aromaattinen profiili, ja ne ovat kuitenkin suolaisia, ja niiden suolapitoisuus on löysää, vulkaanista maaperää. Catarratto toimii paremmin Länsi-Sisilian kalkkipitoisilla mailla, ja [se] voi lisätä kehoa ja pyöreyttä, mutta emme halua sitä täällä. Carricante tekee yksin omituisia valkoisia, joilla on suuri ikääntymispotentiaali. '

Planeetta 2019 Bianco (Etna) 31 dollaria, 94 pistettä . Villi yrtti, setri, sitrus ja espanjalainen luuta-aromit muokkaavat houkuttelevaa nenää. Suolainen ja tyylikäs, maukas maku antaa kypsää omenaa, Bartlett-päärynää, Meyer-sitruunaa ja timjamia. Voimakas happamuus ja suolaliuosta sisältävät mineraalit muistuttavat jännittävästi. Taub-perhevalinnat. Toimittajan valinta .

Torre Mora 2019 Bianco (Etna) 28 dollaria, 93 pistettä . Luonnonmukaisesti viljellyillä Carricante-viinirypäleillä valmistettu herkkä tuoksuva valkoinen aukeaa tuoksuilla, jotka muistuttavat valkoisia kevätkukkia, mehiläisvahaa, siitepölyä ja päärynää. Lineaarinen ja hienovaraisuudella ja energialla varustettu säteilevä kitalaki työntää keltaista omenaa, hasselpähkinää ja suolaliuosta elävän happamuuden ohella. 8 Vini, Inc. Toimittajan valinta .

Tornatore 2019 Bianco (Etna) 35 dollaria, 92 pistettä . Herkät, mutta houkuttelevat keltaisen kevätkukan, valkoisten kivihedelmien ja kasvitieteellisen yrtin tuoksut tulevat lasista. Raikkaana ja luun kuivana, tyylikkäällä, lineaarisella kitalaella on kireä jännitys, joka tarjoaa Bartlett-päärynää, Meyer-sitruunaa ja teräksisen mineraalisävyn kirkkaan happamuuden lisäksi. LUX-viinit.

Vasemmalta oikealle: COS 2018 Pithos Bianco (Terre Siciliane), Feudo Montoni 2019 Fornelli Inzolia (Sisilia) ja Donnafugata 2019 Lighea Zibibbo (Sisilia) / Kuva: Jen Johnson

Zibibbo (Zee-BEE-boo), Inzolia (In-SOLE-eeah) ja Grecanico (grek-A-NEE-lehmä)

Zibibboa, jota kutsutaan myös Moscato d’Alessandriaksi, on viljelty Sisiliassa foinikialaisten ajoista lähtien. Se löytyy nimittäin Trapanin maakunnasta, johon kuuluu Pantellerian saari.

Aiemmin sitä kulutettiin pääasiassa tuoreina syötävinä rypäleinä tai rusinoina. Viinirypäleenä sitä käytetään perinteisesti makeisiin, aromaattisiin viineihin, kuten Passito di Pantelleria.

Valmistettu kuivatuista rypäleistä, tämä vietettiin jälkiruokaviini sisältää hunajan, viikunoiden, pähkinöiden ja kuivattujen aprikoosien aromeja ja makuja, joita tasapainottaa hyvä happamuus. Jotkut yritykset, kuten Donnafugata, tekevät kuivia versioita, jotka ovat raikkaita ja erittäin aromaattisia. Niillä on sitrushedelmien, keltaisen persikan ja valkoisen ruusun aromit.

Inzolia tai Insolia on toinen Sisilian historiallisista valkoisista rypäleistä. Sitä löytyy myös rannikkoalueilta Toscana , missä se tunnetaan nimellä Ansonica.

Perinteisesti yksi Marsalan tuotannon kolmesta tärkeimmästä viinirypäleestä, se sekoitetaan usein Catarratton ja Grillon kanssa useissa sisilialaisissa nimityksissä. Tunnettu lievästä happamuudestaan, paikan valinta ja rypäleet, jotka on korjattu ihanteellisella kypsyydellä, mutta ennen happamuuden laskua, ovat ratkaisevan tärkeitä.

Valmistettuna tarkasti, Inzolia voi yksin tuottaa kirkkaita viinejä, joiden makuja ovat valkoiset kivihedelmät, suolapitoisuus ja pähkinäinen jälkimaku.

'Inzoliaa pidetään viinin Cinderellana, usein aliarvostettuna niin paljon, että sitä on vaikea löytää puhtaudesta, ja se sekoitetaan usein aromaattisempien rypäleiden, kuten Chardonnayn tai Grillon kanssa', sanoo Feudo Montonin omistaja Fabio Sereci. 'Tuhkimoomme' Montonissa, [melkein 2000 jalkaa] merenpinnan yläpuolella, kasvaa savessa ja hiekkarannassa, mikä antaa meille viinin, jolla on voimakas aromaattinen vaikutus ja aistillisuus kitalaessa, johon liittyy voimakas happamuus viinitarhan korkeuden vuoksi. Se on Tuhkimo, josta tulee prinsessa. '

Myöhään kypsyvä Grecanico (tai Grecanico Dorato) istutetaan Sisilian poikki. Vuosina 2003 ja 2008 suoritetut DNA-testit vahvistavat, että lajike on identtinen Pohjois-Italian Garganegan, Veneton Soavesta löydetyn tärkeimmän rypäleen, kanssa.

Grecanicolla valmistetuissa viineissä on kukka-aromeja sekä omena-, päärynä- ja sitruunamakuja. Heillä voi olla pehmeitä tekstuureja, jotka ovat energisiä kirpeästä happamuudesta ja suolaisista suolaliuoksista.

Sijaitsee Voitto idässä, COS: t Pithos Bianco on kiehtova ilme. Fermentoitu ja ikääntynyt terrakotta-amfora , se on kuiva ja sileä, sisältää aprikoosi-, hunaja- ja sitruunapisaroita. Huomattavan happamuuden ansiosta Grecanico-huippuviinit voivat ikääntyä useita vuosia tai kauemmin.

Kuiva italialainen valkoviini, jonka syvyys ja yllättävä pitkäikäisyys

Feudo Montoni 2019 Fornelli Inzolia (Sisilia) 23 dollaria, 90 pistettä . Kevyesti tuoksuva, tämä kiillotettu valkoinen avautuu herkillä kevätkukan ja valkoisten kivihedelmien aromeilla. Luonnonmukaisesti viljellyistä rypäleistä valmistettu kirkas, suolainen maku suosii omenaa ja päärynää kirpeän mineraalisuuden ja raikkaan happamuuden rinnalla. Wilson Daniels Ltd.

Donnafugata 2019 Lighea Zibibbo (Sisilia) 22 dollaria, 88 pistettä . Valkoisen ruusun, greipin ja trooppisten hedelmien aromit sisältävät kirpeän kitalaen sekä kypsän aprikoosin ja suolaliuoksen. Kirkas happamuus pitää sen virkistävänä. Folio Fine Wine Partners.

Vasemmalta oikealle: Tasca d'Almerita 2018 kultaiset häät (Sisilia), Baglio del Cristo di Campobello 2019 Adenzia (Sisilia) ja Feudo di Santa Tresa 2019 Rina Ianca (Sisilia) / Kuva: Jens Johnson

Valkoiset sekoitukset

Sisilian alkuperäisistä valkoisista viinirypäleistä on myös hienoja sekoituskumppaneita alkuperäiskansojen ja kansainvälisten lajikkeiden kanssa.

Kuten lajikeviinien kohdalla, saaren parhaat valkoiset seokset alkavat viinitarhoista, joissa kukin rypälelajike korjataan erikseen ja kypsytetään erikseen. Tyylit vaihtelevat kevyistä ja elinvoimaisista keskisuuriin viineihin, jotka ovat vanhentuneet sakkaansa ja jotka osoittavat syvempää.

Catarratto, Grillo ja Inzolia muodostavat yleisimmän yhdistelmän, kun taas jotkut tuottajat lisäävät Chardonnay lisää rikkautta ja kansainvälistä vetovoimaa. Grillo- ja Inzolia-seokset ovat myös suosittuja ja tuottavat suolaisia ​​valkoisia, jotka tarjoavat voimakkaita sitrushedelmiä, jotka kompensoivat kirkas happamuus ja pyöristetty suun tunne.

Innovatiivisia seoksia ovat Grillo ja Viognier , jotka tuottavat raikkaita, erittäin aromaattisia viinejä, jotka herättävät tuoksuvia valkoisia kukkia, sitrushedelmiä, Välimeren pensaikkoa ja keltaisia ​​kivihedelmiä yhdistettynä suussa sulavaan suolapitoisuuteen. Tasca d'Almeritan kultahäät on yksi saaren uraauurtavista valkoisista seoksista. Inzolian ja ainutlaatuisen Sauvignonin biotyypin, nimeltään Sauvignon Tasca, kreivi Giuseppe Tasca d'Almerita loi viinin vuonna 1984 ja vihki sen vaimolleen 50-vuotispäivänsä juhlistamiseksi.

Yksi saaren ensimmäisistä vakavista valkoisista, sillä on rakenne, tuoksu ja monimutkaisuus. Perheyrityksen johtavan kahdeksannen sukupolven Alberto Tascan mukaan Sauvignonia on viljelty Regalealissa ainakin 1800-luvulta lähtien.

'Sauvignon Tasca on Sauvignon Blancin biotyyppi, joka istutettiin jo Regalealiin, kun perheeni osti kartanon vuonna 1830', hän sanoo. 'Se antaa tuoreen happamuuden, kun taas Inzolia antaa rakenteen ja iän myötä hunajaiset muistiinpanot.'

Tämä ja muut upeat tarjoukset ympäri saarta levittivät stereotypiaa, jonka mukaan kaikki sisilialaiset valkoiset tulisi kuluttaa välittömästi. Viininvalmistamossa pidetyt Nozze d'Oron pystysuorat maistelut ovat osoittaneet, että se voi ikääntyä kauniisti vuosikymmenen ja pidempään, mineraalivetoisemmaksi, mutta silti keskittyneeksi ja eloisaksi.

Opas Italian luomuviinibuumiin

Tasca d'Almerita 2018 kultaiset häät (Sisilia) 36 dollaria, 93 pistettä . Tuoksuvat tuoksuvat kevätkukat ja valkoiset kivihedelmät, joissa on herkkä hunajanhohto, nousevat lasista. Voimakasta happamuutta antava nuorekas jännitys vihreälle melonille, inkiväärille ja valkopippurille ennen suolaliuosta. Juo nyt tai pidä painettuna saadaksesi vielä monimutkaisemman. Juo läpi vuoden 2025. LLS – Winebow.

Baglio del Cristo di Campobello 2019 Adenzia (Sisilia) 26 dollaria, 90 pistettä . Grillon ja Inzolian sekoitus, tämä tuoksuva valkoinen avautuu greipin ja yrttien aromeilla sekä kamomilla. Aromit seuraavat raikkaan, suolaisen kitalaen sekä trooppisten hedelmien ja suolaliuoksen muistiinpanoja. Lyra-viini.

Feudo di Santa Tresa 2019 Rina Ianca (Sisilia) 16 dollaria, 90 pistettä . Luonnonmukaisesti viljellyillä Grillolla ja Viognierillä valmistettu raikas, suolainen valkoinen sisältää tuoksuvia tuoksuvia kevätkukkia, sitrushedelmiä ja murskattuja Välimeren yrttejä. Makuinen maku suosii mehukkaita greippejä, keltaista persikkaa ja suolaliuosta voimakkaan happamuuden ohella. Se sulkeutuu ripaus fenkolin siemeniä. Vias Tuonti. Toimittajan valinta .