Pinaatti on terveellinen, lehtivihreä, joka on täynnä ravintoaineita ja vitamiineja. Se on herkullista raakana suosikki smoothieissasi ja salaateissasi. Ja vaikka keitetty pinaatti saattaa saada sinut ajattelemaan kutistunutta sosia, sen ei tarvitse olla niin. Itse asiassa oikein tehtynä se on herkullinen lisä minkä tahansa aterian kohdalla. Yleensä paras tapa kypsentää pinaattia on liesi. Pinaatin paistaminen on erityisen nopea ja helppo tapa kypsentää pinaattia, joka myös haihduttaa lehtien ylimääräisen kosteuden. Voit kuitenkin myös keittää tai höyryttää pinaatin muutamassa minuutissa. Mitä tahansa teetkin, pinaatin nopean ja maukkaan keittämisen oppiminen tekee asioista helpompaa, etenkin nirsoille syöjille.

BHG / Ana Cadena

Kuinka keittää tuoretta pinaattia

Ennen kuin aloitat pinaatin kypsennyksen, sinun kannattaa käyttää noin 1 kiloa pinaattia kerrallaan (sen pitäisi olla noin 12 kuppia revittynä). Se voi tuntua paljon, mutta se kypsyy paljon pienemmäksi. Perin pohjin pese ja valuta pinaatti kunnolla . Poista varret ja revi lehdet halutessasi paloiksi. Jos käytät babypinaattia, varsia ei yleensä tarvitse poistaa, koska ne ovat mureampia. Sinun ei myöskään todennäköisesti tarvitse repiä lehtiä paloiksi, koska ne ovat jo pienempiä. Jos käytät esipestyä babypinaattia, jota myydään pusseissa tuotantokäytävässä, voit jättää pesun väliin. Jokaisesta seuraavista kolmesta pinaatin kypsennysmenetelmästä tulee 4 lisukeannosta.

25 parasta pinaattireseptiä lehtivihreän pussin käyttämiseen

Kuinka paistaa pinaattia

BHG / Ana Cadena

Näin kypsennät pinaattia keittotasolla alkaen helposta paistetun pinaatin reseptistämme.

• Kuumenna noin 1 rkl. oliiviöljyä isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää 8-12 kupillista pakattua pinaattia, suuret varret poistettuna.
• Keitä 1-2 minuuttia tai kunnes se on juuri kuivunut.
• Sekoita joukkoon suolaa, pippuria ja (halutessasi) balsamiviinietikkaa tai muita mausteita maun mukaan. Jos haluat koristella lisukkeen, koristele rapealla, keitetty pekoni kappaletta.

Kuinka keittää pinaattia

Keittääksesi tuoretta pinaattia kiehuvassa vedessä, laita 1 kiloa pestyä pinaattia peitettynä pieneen määrään kiehuvaa suolavettä. Jos mietit, kuinka kauan pinaatin keittäminen kestää, sen pitäisi kestää vain muutama minuutti. Kun höyry alkaa vaahtoamaan, käynnistä ajastin. Keitä 3–5 minuuttia tai kunnes se on kypsää.

Kuinka höyryttää pinaattia

BHG / Joules Garcia

Höyryyttääksesi tuoretta pinaattia liedellä lisäämällä vettä kattilaan, jossa on a höyrystimen kori (23 dollaria, Kohde ). Laita 1 kilo pinaattia höyrystimelle. Kun vesi kiehuu, keitä pinaattia 3–5 minuuttia tai kunnes se on kypsää.

6 nopeaa ja tuoretta pinaattilisäkereseptiä terveelliseen ateriaan

Kuinka keittää purkitettu pinaatti

Kaupasta ostettu purkitettu pinaatti on täysin kypsennetty. Laita pinaatti tölkin nesteen kanssa kattilaan ja kypsennä, kunnes se on lämmennyt. Valuta ja tarjoile. Voit halutessasi lisätä hieman voita ja maustaa suolalla ja pippurilla (maista kuitenkin pinaattia ensin, sillä monet purkitetut tuotteet sisältävät jo runsaasti natriumia).

Kuinka kermaa pinaatti

Herkullisen lisukkeen tai juhladippiä varten voit helposti lisätä vauvapinaattiin täyteläisyyttä lisäämällä voita ja kermaa. Aloita yksinkertaisesti keittämällä tai höyryttämällä pinaatti (maun mukaan, koska jotkut pitävät rapeasta koostumuksesta). Kuullota voita, sipulia ja valkosipulia lisätäksesi makua. Lisää kuppi tuorejuustoa 8 unssin vauvapinaattipussiin ja sekoita, kunnes kaikki on sekoittunut. Lisää pinaatti ja sekoita. Voit myös korvata tuorejuuston béchamelilla (mielellään paksulla kermalla, jotta se on paksua ja kermaista) tai Fettucini Alfredo -kastikkeella ja juustoraasteella. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kermainen Orecchiette pinaatilla, artisokalla ja pekonilla

Tuoreen pinaatin lisääminen resepteihisi

BHG / Ana Cadena

Lisää ravintoaineita lisäämällä pinaattia suosikkiresepteihisi. Heitä muutama kourallinen klassiseen pastaruokaan kypsennysajan viimeisten minuuttien aikana, kunnes se vain alkaa kuihtua. Sekoita munanvalkuaiset pinaatin kanssa terveelliseksi aamiaiseksi. Voit myös nauttia lounaaksi kuihtunutta pinaattisalaattia tai käyttää sitä pannulla paistetun broilerin illallisen pohjana.

Usein Kysytyt Kysymykset

• Onko pinaatti todella terveellistä?

  Joo! Se on yksi vähiten kaloreista, ravintoainerikkaimmista lehtivihanneksista, jossa on noin viisi kaloria kuppia kohden ja vain yksi gramma hiilihydraatteja, mikä tekee siitä täydellisen lisäyksen mihin tahansa vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Se ei ainoastaan ​​​​täytä, vaan sillä on lukemattomia etuja, kuten verensokerin alentaminen ja silmien, ihon ja luuston yleisen terveyden parantaminen.

• Mitä eroa on vauvapinaatilla ja tavallisella pinaatilla?

  Aivan kuten uudet perunat, babypinaatti korjataan yksinkertaisesti kahden tai neljän viikon kuluttua istutuksesta, minkä vuoksi se on kooltaan pienempi, mutta sen maku on makeampi ja herkumpi kuin kypsä pinaatti. Terveyshyödyn ja kalorien suhteen ei ole eroa kummankaan välillä.

• Voinko vaihtaa tuoreen pinaatin pakasteeseen?

  Kyllä, riippuen siitä, mitä aiot tehdä. Muista, että pakastepinaatissa voi olla korkeampi vesipitoisuus, mikä tekee siitä hieman musertavampaa, jos esimerkiksi paistat. Pakastettu pinaatti on kuitenkin erinomainen maku ja koostumus terveellisissä vihreissä smoothieissa, italialaisessa pinaattikeitossa ja lisäkkeenä resepteihin, kuten Firenzen lasagne tai vähäkalorinen vuoka.

Oliko tämä sivu avuksi?Kiitos palautteestasi!Kerro meille miksi! Muu Lähetä