Pekonilla voidaan parantaa lukemattomia reseptejä, kuten suolaisia ​​voileipiä ja makeita suklaakakkuja. Heitätpä sitten rapeat pekonimuruet pasta carbonaraksi tai peität pekoninauhat suklaalla, et voi mennä pieleen – kunhan osaat valmistaa pekonin täydellisesti. (Toisin sanoen se ei ole veltto, märkä, kuiva tai liian pureskeluinen).

Olemme täällä opastamassa sinua kaikissa pekonin kypsennysvaihtoehdoissa, mukaan lukien pekonin kypsennys uunissa, pekonin kypsennys mikroaaltouunissa, pekonin kypsennys pannulla liedellä ja jopa pekonin kypsennystemppuja grillillä. Kerromme myös, miten sianliha valitaan ja säilytetään parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

Valmistaudu kypsentämiseen – haluat lisätä nauhoja jokaiseen ateriaan, kun olet oppinut parhaat tavat keittää pekonia.

Onko pekonin kiertäminen kaikkien aikojen parhaan pekonisi salaisuus?

4 parasta tapaa valmistaa pekonia

Etsitpä sitten pekonin kypsennysmenetelmää, tarvitset pekonia nopeasti , tai kaipaat siivuja, joissa on savuisia makuja suoraan sisään, löydät alta parhaan tavan valmistaa pekonia tarpeisiisi.

Kuinka valmistaa pekonia pannulla uunissa

Blaine Moats

Pekonin kypsennys liedellä, joka tunnetaan myös pannupekonina, on monien kotikokkien perinteinen tapa. Se on loistava vaihtoehto kypsentää pekonia nopeasti, ja tarvitset vain yhden pannun.

Laita pekoniviipaleet lämmittämättömään pannuun (jos käytät sähköliesi, esilämmitä elementtiä 2–4 minuuttia). Kriittinen tekijä pekonin keittämisessä pannulla tällä tavalla täydellisesti on tietää, kuinka kauan sitä paistaa. Suosittelemme kypsentämään sitä keskilämmöllä 8–10 minuuttia tai kunnes haluat kypsennyksen, välillä kääntelemällä. Jos pekoni ruskistuu liian nopeasti, vähennä lämpöä hieman. Valuta hyvin talouspaperin päällä.

Testi keittiövinkki

Kokeile käyttää valurautaista pekonipuristinta laittaaksesi keittopekonin päälle. Tämä auttaa pekonia kypsymään tasaisesti ja nopeammin ja minimoi myös kutistumisen. Harkitse edullista roiske näyttö (23 dollaria, Kohde ) peittämään paistinpannu vähentääksesi roiskunutta rasvaa pekonia paistaessasi.

Kuinka valmistaa pekonia uunissa

Andy Lyons

Pekonin kypsennys uunissa toimii hyvin, kun kypsennät enemmän kuin kuusi pekoniliuskaa tai kun haluat vapauttaa tilaa liedelläsi. Pekonin leivonta vaatii myös vähemmän huomiota kypsennyksen aikana, koska sitä ei tarvitse kääntää.

Haluatko tietää, millä lämmöllä pekonia kypsennetään uunissa? Suosittelemme suhteellisen korkeaa lämpötilaa: Esilämmitä uuni 400 °F:seen. Laita pekoniviipaleet vierekkäin ritilälle foliolla vuorattuun, matalareunaiseen uunivuokaan. Paista 18-21 minuuttia tai kunnes se on rapeaa. Valuta hyvin talouspaperin päällä.

19 pekonireseptiä aamiaisesta illalliseen

Kuinka keittää pekonia mikroaaltouunissa

Valitse tämä strategia valmistaaksesi pekonia nopeasti ja ilman keittiön lämmitystä. Siivoaminen on myös käden käänteessä.

Aseta pekoniviipaleet a mikroaaltouunin kestävä teline (18 dollaria, Amazon ) tai mikroaaltouunin kestävillä paperipyyhkeillä vuorattu lautanen. Peitä talouspaperilla. Mikroaaltouuni 100 % teholla (korkealla) haluttuun kypsyysasteeseen järjestämällä pekoni kerran uudelleen. Anna 1½–2 minuuttia kahdelle viipaleelle, 2½–3 minuuttia neljälle viipaleelle ja 3½–4 minuuttia kuudelle viipaleelle.

Kaikkien aikojen 30 parasta brunssireseptiämme

Kuinka keittää pekonia grillissä

Leimahdukset ovat huolestuttavia, kun pekonia kypsennetään grillissä, koska viipaleet voivat tippua rasvaa liekkeihin. Suosittelemme keittämään pekonia a valurautainen paistinpannu (30 dollaria, Kohde ) noudattamalla yllä olevia liesitason ohjeita tämän välttämiseksi. Tavoitteena a grillin lämpötila 400°F; kypsennä kansi suljettuna ja avaa viipaleet kääntääksesi kypsennysajan kesken.

Parhaat sisägrillit ostettavaksi, kun on liian kuuma grillata ulkona

Entä Air-Fryer Bacon?

Mietitkö kuinka keittää pekonia ilmakeittimessä? Emme suosittele sitä. Testattuaan tätä meidän puolestamme täydellinen opas ilmakeittimiin , huomasimme, että ruoat, joissa on korkeampi luonnollinen rasvapitoisuus (mukaan lukien pekoni), voivat alkaa tupakoida ilmakeittimessä. Valitse sen sijaan yksi neljästä muusta parhaasta pekonin kypsentämistavasta ja varaa trendikäs laite resepteihin, joihin se sopii paremmin, kuten nämä ilmakeittimellä varustetut kana-illalliset , ilmakeittimellä varustetut kalareseptit ja ilmakeittimessä valmistettavat jälkiruoat .

Kuinka ostaa ja säilyttää pekonia

Amerikkalainen pekoni tulee yleensä porsaan vatsasta, jonka läpi kulkee rasvajuovia, ja se on suolattu ja savustettu. Rapeampaa pekonia varten osta ohuempi leikkaus. Ohuemmat viipaleet vievät vähemmän kypsennysaikaa, joten ne muuttuvat rapeiksi ennen kuin palavat. Vilkaise pekonia pakkauksen läpi nähdäksesi rasva-liha-suhteen määrittääksesi haluamasi suhteen. Joillakin markkinoilla pekonia voi ostaa myös lihakaupasta tai lihatiskiltä. Kerro heille, mitä varten valmistat pekonia, niin he voivat ohjata sinut parhaaseen paksuun ja makuun (esimerkiksi chipotle-, vaahtera-, omenasavustettu tai ruskea sokeri).

Kun avaat pakkauksen, säilytä pekonia tiiviisti peitettynä jääkaapissa enintään viikon ajan. Mietitkö kuinka pakastaa pekonia? Sinulla on muutama vaihtoehto:

• Jaa pekoni neljästä kuuteen viipaleen osiin ja laita pakastepusseihin ja pakasta sitten nämä osat enintään kuukaudeksi.
• Pinoa yksittäisiä viipaleita leivinpaperin väliin. Paperin kerrostaminen haitariksi varmistaa, että voit valita yhden viipaleen – tai niin monta kuin tarvitset. Aseta pekonipino pakastepussiin; jäädyttää enintään yhdeksi kuukaudeksi.
• Pyöritä jokainen pekoniviipale väyläksi ja aseta sitten pellille. Pakasta kiinteäksi, siirrä sitten pekonikierret pakastepussiin ja pakasta enintään yksi kuukausi.

Sulata mikä tahansa yllä olevista jääkaapissa ennen käyttöä.

Nyt kun olet pekoni-ihminen, voit valmistaa rapeampia siivuja, joita voit käyttää osana sinistä lautasta, valmistaa parempaa BLT:tä tai jopa valmistaa pekonijälkiruoamme . Koska olet perehtynyt kaikkiin parhaisiin pekonin kypsentämistapoihin, sinun ei koskaan tarvitse taistella viimeisestä viipaleesta – vatkaa vain toinen erä.

Oliko tämä sivu avuksi?Kiitos palautteestasi!Kerro meille miksi! Muu Lähetä