Ozzie ja Harriet Archie Bunkerin ja George Jeffersonin kautta päähenkilöitä ei koskaan näytetty televisiossa pyörittämällä lasillista viiniä sormiensa välissä. Jos Sean Conneryn James Bond ei siemaillut Bollingeria monissa elokuvissaan 1960- ja 70-luvuilla, samppanjaa saattoi silti nauttia hedelmäkupista eikä huilusta. Ja elämäntyyli-aikakauslehdet antoivat viinille oppikirjan kylmän olkapään. Kun tyylikkäät pariskunnat valokuvasivat, cocktailit olivat aina kädessä. Mutta missä viini oli? Ei missään. Olet todennäköisesti nähnyt kuvamateriaalin tai mainoksen vähemmän kehittyneestä jokamiehestä halailemassa olutta kuin jos löysit jonkun juomassa viiniä. Ehkä Manhattan ja martini olivat jatkuvasti muodissa, mutta viini oli kadonnut sotilas.

En tarkoita, ettei viiniä ollut olemassa - sillä oli aina faneja. Mutta ennen TV- tai elokuvakameroiden valoja tai valokuvaajan linssin edessä, ennen 1990-lukua ei yksinkertaisesti löytynyt korkealaatuista viiniä. Ja tämä näkymättömyys ja mielenterveys johti tasaiseen ja lopulta laskevaan viininkulutukseen Yhdysvalloissa 1980-luvulle mennessä.

Muutama peloton viinimarkkinoija antoi sen vanhalle yliopistolle. 80-luvun alkupuolella, kun Chablis (ei Chardonnay) soitti, GAMIT-tuotemerkit taistelivat sen vastaan ​​aallon yli. Gallo, Almaden, Masson (kuten Paulissa), Inglenook ja Taylor ottivat kaikki halkeamansa murtautuessaan kuluttajille television kautta. Muistatko Paul Massonin iskulauseen 'Emme juo viiniä aikanaan'? Mutta tällainen mainonta tuotti vähän hedelmää. Jonkin ajan kuluttua nämä yritykset pysäyttivät paikkansa, eivätkä enää halunneet heittää rahaa yleisölle, joka oli suurelta osin välinpitämätön viinin suhteen.

Sitten tuli iso läpimurto, eräänä sunnuntai-iltana vuonna 1991. CBS: n 60 minuutin aikana kirjeenvaihtaja Morley Safer kertoi niin kutsutusta ranskalaisesta paradoksista ja siitä, kuinka ranskalaiset ja muiden Välimeren maiden kansalaiset syövät rasvaisempia ruokia kuin amerikkalaiset, tupakoivat enemmän kuin me tehdä ja jopa juoda enemmän kuin meitä - silti nauttia paremmasta sydän- ja verisuoniterveydestä kuin amerikkalaiset. Turvallisempi trumpetti punaviinin kulutuksen edut, ja pian sen jälkeen punaviinin myynti Yhdysvalloissa kasvoi noin 40 prosenttia.

Melkein yhdessä yössä viini ei ollut vain kunnossa, se oli suorastaan ​​lonkan. Pian televisio- ja elokuvaohjaajat sekä painettu media alkoivat sisällyttää viiniä melkein kaikkiin heidän järjestämiinsä elämäntapoihin. Pullo Pahlmeyer Chardonnay oli määrittelevä elementti Disclosure-elokuvassa, 1990-luvun puolivälin trilleri, pääosissa Michael Douglas. Aivan toisen viikon näin Crane-veljet TV: n Frasier-taistelussa taistelussa sokean maistelun ollessa paikallisen viiniklubin 'Corkmaster'. Viini tekee ulkonäöltään saippuaoopperoista komedioihin. Se on saattanut viedä kauan, mutta viini on vihdoin saapunut valtavirtaan - niin paljon, että tänään se on edunsaaja kaikkein voimakkaimmalle myynnin ohjaajalle: alitajunnan ja epäsuorat merkinnät.

Sillä haluaisin esitellä teille kansitiedot vuosittaisesta kauppakeskeisestä numerostamme. Sivun 30 alusta katsomme kattavasti televisio- ja radio-ohjelmien nykyistä sadetta, jotka auttavat edelleen suosimaan viiniä. Kerromme viinin tärkeimmistä tiedotusvälineistä opetusvideoista aina julkkiskokkien järjestämiin ruoanlaitto-ohjelmiin mielipiteellisiin radio-ohjelmiin.

Mediamerkinnät auttavat myymään viiniä. Ja samoin pakkaus. Sivulla 52 katsomme kuluttajien silmin tarttuvia pulloja ja tarroja markkinoilla.

Sivulla 44 esitellään uusi Etelä-Afrikan viiniteollisuus. Jos maailmassa on viiniä, joka on visuaalisesti näyttävämpi kuin Cape-viinialueet, haluaisin tietää siitä. Maisemat tältä maailmalta ovat upeita, ja viinin kuluttajat löytävät tämän maan valmiiksi löytämään koko maailman.

Kippis!

-Adam M.Strum