John Legend tunnetaan parhaiten valtavasta romanttisesta hiteestä 'All of Me', jonka inspiroivat vaimonsa, malli Chrissy Teigen ja kappale 'Glory', joka on kirjoitettu ja suoritettu räppäri Commonin kanssa elokuvalle Selma . Hän on myös väsymätön musiikillinen yhteistyökumppani.

Vuonna 2013 Legend vei tämän ryhmätyön hengen viinimaailmaan tavoittamalla Jean-Charles Boissetin, Raymondin viinitarhat Napa Valley, tehdä a Cabernet Sauvignon . Heidän ponnistelunsa tunnustettiin aiemmin tänä vuonna ensimmäisellä Wine and Culture Wine Star -palkinnolla Viiniharrastaja . Kaksi seurasivat ensimmäistä viiniä, nimeltään Legend Vineyard Exclusive tai LVE, vuoden 2014 kanssa Chardonnay . Keskustelimme Legendin kanssa äskettäin Napa-laaksossa hänen rakkaudestaan ​​viineihin ja ruokiin, ruoanlaittoon Teigenin kanssa kotona sekä hänen ja Boissetin kanssa heidän uudesta viinialan hankkeestaan.

Milloin alkoi rakastua viiniin?

JL: Olen juonut viiniä melko kauan - siitä lähtien kun aloitin juomisen - ja olen aina rakastanut viiniä, aina rakastanut muistoja, joita minulla on ollut hienon viinin kanssa, upeita aterioita, upeita kokemuksia, hienoja keskusteluja. Olen aina liittänyt persoonallisuuteni, musiikkini niihin hyviin tunteisiin, ja olen aina ajatellut, että olisi hienoa kehittää jotain tällaista, uusi viinimerkki, joka sitoisi kaikki nämä tunteet ja herkkyydet yhteen.

Onko olemassa mieleenpainuvia pulloja, jotka puhuivat sinulle aikaisin? Haluamasi alueet?

JL: Olen aina rakastanut hyvää Cabernet-verkkoa, ja siksi olen aina ollut kiinnostunut siitä. rakastan Napa Valley alueella, mutta olemme myös matkustaneet ympäri maailmaa, käyneet maailman parhaissa ravintoloissa, vierailleet upeissa viinitarhoissa ympäri maailmaa, Bordeaux'n alueelta Ranskasta Toscanaan Italiassa, ja meillä on ollut hyviä viinejä. Niin monia hyviä muistojani, niin monia hyviä matkojani, jotka yhdistän upeisiin viineihin.

Kuinka sisällytät viinin elämäntyyliisi?

JL: Viini on osa elämäntyyliäni melkein koko ajan [nauraa]. Minulla on ainakin lasi päivässä - he sanovat, että se on joka tapauksessa terveellistä, eikö? Ja se todella tuo minut hyvälle tuulelle. Se tavallaan rauhoittaa minut, rentouttaa minua, ja se on iso osa elämääni, ja olen innoissani siitä, että vihdoinkin on yksi nimeni.

Vaimosi, Chrissy Teigen, on merkittävä kotikokki ja foodie, jonka kirja, Cravings, juuri ilmestyi. Mitkä ovat suosikkiruokasi, joita hän valmistaa, ja yhdistätkö yleensä viinejä ruoan kanssa?

Kuva: Scott Rudd

JL: Hän on tehnyt todella upeita aterioita minulle, jotkut niistä ovat kirjassa, jotkut eivät. Olen maistanut melkein kaikkea kirjasta ja joitain suosikkini, se on vain yksinkertaisia ​​juttuja, kuten loistava paahdettu kana, ja hän tekee muita hienoja kanaruokia, kuten prosciutto-kääritty Boursin-täytetty kana, joka on todella upeaa, hienoa runsasta vuoka ja pastaa, rakastan kaikkea sitä. Ja melkein kaikki se sopii todella hyvin viinin kanssa, ja minulla on ollut Cabernet, jossa on melko monta reseptiä.

Olisiko turvallista sanoa, että viinillä oli merkitystä viettelyssäsi?

JL: Ehdottomasti. Viini oli varmasti osa romanssiamme ja on ollut osa romanssiamme siitä lähtien.

Jean-Charles, yllättikö Johnin tietotaso sinut?

JCB: Olin yllättynyt paitsi hänen tietämyksestään viinin kanssa, ja mikä tärkeintä, hänen uskomattomasta, intiimistä luovuudestaan ​​niin kauan kuin musiikki sovellettiin myös viiniin. Hänellä on erittäin hienovarainen maku, jossa on paljon vivahteita ja paljon melodiaa. Se, mitä tunsin Johnin kanssa, oli pitkäaikainen kumppanuussitoumus.

'Halusin, että viinit olisivat jotain, jota haluaisin juoda, jonka voin olla ylpeä voidessani antaa ystävilleni ...' - John Legend

Olet julkaissut tähän mennessä kaksi viiniä, vuoden 2014 Chardonnayn ja 2013 Cabernet Sauvignonin. Mitä ajattelit ajatellessasi sellaisen viinin valmistamista, joka kantaisi nimesi?

JL: Halusin, että viinit olisivat jotain, jota haluaisin juoda, että olisin ylpeä voidessani antaa ystävilleni, ylpeänä palvellessani kotona ja että nautin itsestäni. Minulla oli vuosien varrella mielessäni asioita, joista pidän, ja alusta alkaen halusin tehdä Chardonnayn ja Cabernetin. Olen kasvanut nauttimaan niistä eniten, ja minusta tuntui, että voisimme kehittää jotain, josta olisin ylpeä.

Tulimme Raymondin viinitarhoille ja maistimme paljon asioita, ja aloin näyttää heille asioita, joihin suosittelin eniten, makuja, ja työskentelimme sen kanssa paljon. Palasin useita kertoja, vietimme aikaa sekoittamalla ja tuoden esiin juuri sen, minkä halusimme viinien maun olevan. Halusimme sen olevan tyylikäs, sielukas, hienovarainen ja halusimme sen yhdistyvän musiikillisiin kokemuksiin, joita annan ihmisille kirjoittaessani kappaleita ja esiintyessäni. Luulen, että pystyimme tekemään sen.

JCB: Maistimme yhdessä useita kertoja ... minulle oli todella tärkeää, jos aiotaan tehdä jotain ystävyyden lisäksi. Maistimme Burgundiaa, Rhônea, Etelä-Ranskaa, Bordeaux'ta ja paljon viiniä Napa-laaksossa. Hän tiesi tarkalleen mitä hänellä oli mielessä ... ja hän oli hyvin tarkka siitä, mistä hän jo nautti ja mitä viinejä hän halusi juoda.

Kuva Stian Rasmussen Muotoilu Shawn Burke

Mikä oli ensimmäinen viini, jonka jaitte Chrissyn kanssa? Tai mieleenpainuvin viini?

JL: Vau. En muista aivan ensimmäistä viiniä, jonka jaoimme. Paljon viinejä, jotka muistan nauttineen vaimoni kanssa, ovat peräisin suurista matkoistamme, joita olemme käyneet, ja matka, johon todella rakastuimme, oli Italiassa. Olimme Como-järvellä ja meillä oli hienoa Chiantia matkan aikana. Muistan ehdottomasti ateriat ja viinin, jotka saimme yhdessä tuona aikana, ja niin paljon hyviä tunteita syntyy, kun ajattelen sitä.

Kuinka sinä ja Chrissy sisällytät viiniä viihdyttäessäsi?

JL: Kun viihdymme, tarjoamme melkein aina viiniä, ja se on yleensä juoma pääjuoma. Palvelemme kaikkea muuta, viinaa ja olutta, mutta näyttää siltä, ​​että kaikki painavat viiniä. Mielestäni se menee koko kokemuksen kanssa. Teen soittolistan ja me teemme ruokaa ja kaikki nämä asiat menevät yhteen. Yritämme muokata koko yökokemusta. Luulen, että se on osa sitä, miksi halusin kehittää viiniä ensinnäkin, koska olen kokemuksenvalmistaja. Ihmiset tulevat näyttelyihini, koska he haluavat tuntea tietyn tavan, haluavat olla yhteydessä toisiinsa, haluavat tuntea itsensä romanttisiksi, tuntea olevansa lähellä rakkaitaan ja haluavat aistillisen kokemuksen, joka liittyy musiikkiin. Luulen, että viini todella sopii siihen.

Olet sanonut, että halusit tehdä sarjan rikkaita, sielukkaita, monimutkaisia ​​muistiinpanoja, jotka ovat inspiroineet todellisesta rakkaudesta, että viinien kolme mieleenpainuvinta sanaa olivat viettely, rikas ja monimutkainen . Onko viini lopulta romanttinen sinulle?

JL: Kyllä. Viini on ehdottomasti romanttista. Olen aina liittänyt viinin romantiikkaan, ja monet faneistani yhdistävät musiikkini viiniin ja musiikkini romantiikkaan, ja minusta tuntuu, että he kaikki menevät yhteen. Tämä on täydellinen asia pariksi musiikkini kanssa, ja olen iloinen, että pystyimme luomaan sen.

Millainen musiikkimaailma on ruoan ja viinin suhteen? Ovatko muut tasosi ammattimuusikot aikaa nauttimaan elämästä, viinistä nauttimisesta?

JL: Luulen, että teemme, varsinkin jos olet ollut tällä alalla jo pitkään. Luulen, että ansaitset tietyn määrän menestystä, joka antaa sinulle mahdollisuuden matkustaa vain työhön, mutta myös eräitä partiolaisia ​​matkojasi esiintyessäsi, paikkoja, joihin haluat palata lomalle. Saat mahdollisuuden käydä niin monissa upeissa ravintoloissa ja muissa paikoissa ympäri maailmaa, ja jos päätät, voit todella nauttia noista asioista, antaa itsellesi hetken nauttia työsi hedelmistä, ja sen olen tehnyt . Aloin tehdä sitä varsinkin kun olin rakastunut, että rakkauden olemisen ja jonkun jakamisen yhteys saa sinut tutkimaan maailmaa hieman enemmän, kaikkia aisteja ja olemaan yhteydessä rakastamaasi henkilöön hienon viinin äärellä , loistavan ruoan, kauniiden paikkojen ympäri maailmaa. Monet ikäisistäni tekevät todennäköisesti saman. Mutta tiedätkö, halusimme tämän olla paitsi julkkisviini, halusimme sen olevan jotain, jonka otimme maun erittäin vakavasti, otimme sekoitusprosessin erittäin vakavasti ja halusimme rakentaa uskottavuutta viinimaailmassa siitä, että teimme jotain erityistä, joka viinin ystäville olisi ihanaa.

Napa-laaksossa ja muualla on niin paljon viinitarhureita ja viininvalmistajia, jotka suhtautuvat tosissaan musiikkiin. Mikä mielessäsi on yhteys?

JL: Musiikki ja viini sopivat täydellisesti yhteen. Haluat luoda upean kokemuksen, haluat olla yhteydessä rakkaasi, romanttisesti, ja musiikki ja viini ovat molemmat siellä auttamassa. He ovat sosiaalisia voiteluaineita, heillä on tapoja tuoda meidät yhteen. Siinä on jotain aistillisesta kokemuksesta upeasta musiikista, hyvästä ruoasta, upeasta viinistä. Pelaan paljon tapahtumia, jotkut niistä ovat konserttisaleja, täynnä teatteria, areenaa tai auditoriota, mutta monet soittamani tapahtumat ovat intiimimpiä. Ajattelen erityisesti näitä tapahtumia, kun ajattelen sellaista musiikkia ja sellaista viiniä, jotka sopivat yhteen todella hyvin.

Kuva Stian Rasmussen Muotoilu Shawn Burke

Jean-Charles, ajatus esittelee itsensä tekemään viiniä John Legendin kanssa, mikä on ensimmäinen asia, joka käy mielessäsi?

JCB: Rakastan ajatusta tehdä yhteistyötä taiteilijan kanssa, mutta minun on tehtävä yhteistyötä hyvin sitoutuneen, mukana olevan taiteilijan kanssa. Tiesin Johnin musiikin ja tiesin, että hänellä oli persoonallisuus syvyydestä, herkkyydestä, korkeasta tunteesta, romanttisuudesta ja erittäin harmonisesta tunteesta ... Etsin aina yhteistyötä, jos voin oppia jotain, mikä on hienoa matkan varrella ja Johnin kanssa, Voin kertoa teille, että olen oppinut niin paljon. Ei vain musiikki luonnollisesti, vaan musiikin ja viinin risteys ja sen jännityksen pyörre.

Mitä näitä tulevia viinejä saatat tehdä John Legendin kanssa?

JCB: Olemme hyvin keskittyneitä. Kaksi Johnin rakastamaa viiniä ovat ilmeisesti Cabernet Sauvignon ja Chardonnay ... Rakastan sitä, koska se ei välttämättä ollut viiniä, jota teimme jo Raymond Vineyardsissa, JCB: ssä tai missään viinitiloissa. Hän kuvasi viinejä ja minä sanoin 'Tehdään se' ja me todella soitimme.

Menimme Raymondin punaisesta huoneesta takaisin sekoitushuoneeseen ja punaiseen huoneeseen, takaisin sekoitushuoneeseen. Teimme niin viikonloppuisin. Hänen omistautumisensa, omistautumisensa siihen ja sitoutuminen hienon viinin valmistamiseen oli minulle todella jännittävää, koska etsin jotakuta, josta voin paitsi oppia myös luoda jotain erikoista. Joten aloitimme näistä kahdesta viinistä, jotka ovat kaksi vertailuarvoa sille, mitä Napa voi tehdä suuresti, ja sitten se kehittyy. Mutta viemme aikaa.

Mistä ihmiset voivat löytää viinejä?

JCB: Olemme tehneet rajoitetun määrän viinejä vain verkkosivustolla, mikä on hieno tapa esitellä viinejä sekä yhteistyössä Fleming'sin kanssa.

Sait kaikkien aikojen ensimmäisen Wine and Culture Wine Star -palkinnon Wine Enthusiastilta aiemmin tänä vuonna. Mitä se tarkoittaa sinulle?

JL: Viinin ja kulttuurin merkitys on hyvin syvä ... oli hyvin ennakoivaa ajatella jotain, mikä on niin tärkeää tulevaisuuden ja Amerikan seuraavan sukupolven kannalta, viini ja kulttuuri. Viini on kulttuuri, viini on katalysaattori arkkitehtuurille, taiteelle, luonnolle, puutarhanhoidolle, suunnittelulle, maalaukselle, musiikille, näyttelemiselle, kaikelle mitä voimme ajatella, viini on kulttuurin alku ja usein näistä kulttuureista tulee suurempia kulttuureja. Meillä oli suuri kunnia tällä uudella palkinnolla, koska se merkitsee paljon maailmalle.

Katso eksklusiivinen kulissien takana oleva video, jossa John Legend >>