Klo Maine-olutyhtiö Freeportin teollisen maisteluhuone (MBC), oluen pyhiinvaeltajat ja paikalliset fanit jonottavat sosiaalisesti etäisillä linjoilla hakemaan kahta panimon suosittua olutta, lounasta ja illallista. Seinä on koristeltu yrityksen eetoksella: “1% planeetalle. Työntekijöiden elinkustannukset. '

Lause on muutakin kuin pelkkä suunnitteluominaisuus. Veljet Daniel ja David Kleban, jotka perustivat MBC: n vuoden 2008 finanssikriisin seurauksena, olivat päättäneet hoitaa liiketoimintaansa eettisten periaatteiden pohjalta.

'Vaikka monet yritykset mittaavat menestystään puhtaasti voitolla, me mittaamme omamme siinä, kuinka paljon voimme antaa takaisin', kertoo Anne Marisic, MBC: n markkinointipäällikkö.

Maine Beer Companyn työntekijä Lilia Taggersell mukautetulla lumilaudalla panimo loi hyötyä Protect Our Winters -ympäristöjärjestölle / Kuva Anne Marisic

Vuoden 2009 debyyttinsä jälkeen MBC on lahjoittanut yli 650 000 dollaria ympäristöjärjestöille. MBC tukee myös elinkustannuksia ja elämänlaadun etuja, jotka ovat epätavallisia alkoholijuomateollisuudelle. Aloituspalkka on 18 dollaria tunnissa, mikä on paljon enemmän kuin valtion 12 dollarin vähimmäispalkka. Kokopäiväiset työntekijät saavat vakuutusturvan, vähintään kolmen viikon palkallisen loman ja 401 (k).

Tulevaisuuden ajattelevien juomayritysten kannalta kestävyys ei ole vain ympäristövaikutuksia, vaan myös työntekijöiden terveyttä ja pitkäikäisyyttä. Menestys edellyttää taloudellista kannattavuutta sekä sitoutumista työntekijöiden hyvinvointiin ja todellisia, mielekkäitä muutoksia.

Nämä periaatteet toistavat kirjailijan ja yrittäjän John Elkingtonin vuonna 1994 esittämän kolminkertaisen tuloksen. Hän esitti teorian, että ihmiset, planeetta ja voitto ovat pohjimmiltaan toisiinsa. Hän toivoi, että kaikki kolme etusijalle asettaneet yritykset toteuttavat 'kolminkertaisen muutoksen kierteen huomisen kapitalismille', vuoden 2018 artikkelin mukaan Harvard Business Review .

Idealla on vetovoima nykyaikaisilla markkinoilla. Sisään vuoden 2017 tutkimus , Cone Communications havaitsi, että 86% yhdysvaltalaisista kuluttajista odottaa yritysten käsittelevän sosiaalisia ja ympäristökysymyksiä.

Tablas Creek isännöi seminaareja Community Alliancen kanssa perheviljelijöiden kanssa ja on lahjoittanut yli 100 000 dollaria hyväntekeväisyysjärjestöille / Photo courtesy Tablas Creek

Alkoholiteollisuudessa vihreän pesun ja hyveiden ilmoittamisen erottaminen mielekkäästä toiminnasta voi olla vaikeaa. Ensinnäkin ympäristösertifikaatit voivat tarjota yrityksille kattavuutta kompromisseilla ja kirjanpitotemppuilla, kertoo Jason Haas, kumppani Tables Creek julkaisussa Paso Robles.

Haas sanoo, että kestävän kehityksen sertifikaatit ovat antaneet viinitiloille mahdollisuuden piiloutua sinetin taakse. Tuore kaavio jakanut American Association of Wine Economists ehdottaa, että Kalifornian viinitilat käyttävät enemmän torjunta-aineita nyt kuin vuonna 2006, hän sanoo. 'Kuinka se on mahdollista, jos 90% Kalifornian viineistä on Wine Institutein mukaan valmistettu kestävän kehityksen sertifikaatilla? Se on merkki näiden ohjelmien konkurssista. '

Tables Creek kouluttaa ikäisensä kuiva ja orgaaninen uusiutuva viljely , kriittiset tekniikat alueella, jolla maaperän huonontuminen ja vesihuollon väheneminen. Se isännöi seminaareja viinitilalla, jotkut yhteistyössä sellaisten ryhmien kanssa, kuten Community Alliance with Family Farmers. Yhtiö on myös lahjoittanut yli 100 000 dollaria hyväntekeväisyysjärjestöille, mukaan lukien paikalliset nuoriso- ja urheiluohjelmat.

Millenniaalit ja kenraali Z voivat pelastaa viiniteollisuuden

Elkingtonin puitteissa hän määrittelee 'ihmiset' organisaation myönteisiksi ja kielteisiksi vaikutuksiksi tärkeimpiin sidosryhmiinsä. Tämä koskee työntekijöitä, perheitä, asiakkaita, toimittajia, yhteisöjä ja kaikkia, jotka vaikuttavat organisaatioon tai joihin organisaatio vaikuttaa.

Karen Hoskin, yrityksen perustaja ja omistaja Mountain tislaajat Crested Butte, Colorado, ei tiennyt Elkingtonin teorian 'muodollista liiketoimintakieltä', mutta sen ihanteet ohjaavat hänen lähestymistapaansa.

Montanya Distillers on sertifioitu B Corp , joka valvoo yrityksiä sosiaalisen ja ympäristönsuojelun tason, julkisen avoimuuden ja oikeudellisen vastuun perusteella. Tavoitteena on, että yritykset eivät kilpaile ollakseen maailman parhaat, vaan olla paras maailmalle '

Coloradon Montoya Distillers käyttää pakkausyhtiötä, jonka on sertifioinut organisaatio, joka arvioi yrityksiä hiilidioksidin hallinnan, sosiaalisen hoidon ja muiden tekijöiden perusteella / Kuva: Aaron Ingrao

Montanya tarjoaa työntekijöille elämänlaatua koskevia etuja, kuten sairausvakuutuksen, työkyvyttömyys- ja henkivakuutuksen sekä hiihtopassin. Hoskin on pitänyt henkilöstön palveluksessa ja etuudet ennallaan vuoden 2020 seisokkien aikana.

'Tulin urani läpi baarimestarina, palvelimena ... ja muistan, kuinka vaikea oli saada toimeentuloa', Hoskin sanoo. 'Yritän kovasti kohdella henkilökuntaa samalla tavalla kuin halusin, että minua kohdellaan, mutta niin harvoin.'

Naiset muodostavat 65% Montanyan työvoimasta, mukaan lukien johto- ja johtotehtävät. Hoskinin mukaan se on harvinaista käsiteollisuudessa. Kolmekymmentäviisi prosenttia henkilökunnasta on värejä, yhteisössä, joka on lähes 95 prosenttia valkoista.

”Tulin läpi urani baarimestarina, palvelimena ... ja muistan kuinka vaikeaa oli saada toimeen. Yritän kovasti kohdella henkilökuntaa samalla tavalla kuin halusin, että minua kohdellaan, mutta niin harvoin. '- Karen Hoskin, vuortislaajat

Mutta tekevätkö yritykset tarpeeksi?

Marisic uskoo, että pandemia voi saada jotkut alan ammattilaiset tutkimaan ongelmallisia käytäntöjä uudelleen.

'Tänä vuonna yhteiskunta pysähtyi Covid-19: n takia,' Marisic sanoo. 'Meidän on pitänyt vastata talouden, terveydenhuollon, koulutuksen ja nyt rodun ja epäoikeudenmukaisuuden ongelmiin. Positiivinen se, että maailman huomio kiinnitetään niin voimakkaasti näihin asioihin, on se, että olemme alkaneet nähdä konkreettisten muutosten tapahtuvan, kun ihmiset haluavat korjata siellä, missä nämä järjestelmät ovat rikki. '

Hoskin uskoo, että yrityksillä on valtavat mahdollisuudet toteuttaa laajamittaisia ​​yhteiskunnallisia muutoksia. 'Yksittäin voimme tehdä paljon', hän sanoo. 'Mutta kollektiivisesti vaikutuksiamme ei voida kieltää.'