Euroopan viininviljelyssä ainutlaatuiset Kanariansaarten viinit ovat varttamattomia, mikä tarkoittaa, että ne kasvavat omilla muinaisilla juurikannoillaan. Viiniä Kanariansaaret on ollut arvostettu ainakin Shakespearen ajoista lähtien (hän ​​mainitsee Kanarian viiniä viidessä näytelmässä), mutta vasta viime aikoina pullot on pesty rannoillemme. Tämä tuulenpyyhkäisevä tulivuorisaaristo Afrikan rannikon edustalla koostuu seitsemästä pääsaaresta, joista viidellä on yksi viininimitys. Suurimmalla saarella Teneriffalla on vielä viisi. Alkuperäisistä mustasta laavasta kasvatetuista rypäleistä valmistetaan valkoisia, ruusuisia ja punaisia ​​viinejä, jotka antavat rikkaan mineraalisuuden ja meriveden suolapitoisuuden.

Missä syödä

Teneriffalla Sauzal-terassit tarjoilee grillattuja äyriäisiä ja lihaa sekä viinejä Kanariansaarilta ja Espanjan mantereelta. Nauti niistä samalla kun nautit panormoista merellä ja tulivuorella, Teide-vuorella. Laaja valikoima Lanzaroten viinejä kaadetaan espanjalaisten ja kansainvälisten erikoisuuksien ohella Lani's Restaurant & Café , jossa on loistava terassi merinäköalalla. Klo Ribera del Rio Miño -ravintola Las Palmas de Gran Canarialla sijaitsevassa klassisessa ruokasalissa tarjoillaan galicialaista ruokaa ja maapallon yli ulottuvia viinejä.

10 parasta viinimatkaa vuonna 2017

Missä yöpyä

Gran Canarialla, Gloria Palace San Augustin Thalasso & Hotel on ylellinen merenrantakohde. Baskimaan ravintolasta on panoraamanäkymät. Hotelli tarjoaa rennomman ruokailuvaihtoehdon ja useita baareja sekä täyden palvelun kylpylän. Hotelli San Roque (Teneriffa) sijaitsee historiallisen kartanon sisällä. Huoneet on sisustettu nykyaikaisilla huonekaluilla ja taiteella. San Roquen ravintola tarjoaa paikallisia ja Välimeren ruokia yhdistettynä alkuperäisiin, espanjalaisiin ja kansainvälisiin viineihin.

Ribera del Río Miño -ravintola

Muu toiminta

Voimakkaat tuulet ja kiviset rannat rajoittavat aurinkoa hotellin uima-altaisiin, mutta voit tutustua vehreisiin metsiin ja kamala tulivuoren maastoon maastopyörällä tai jalkaisin. Parhaat golfkentät ovat Teneriffalla ja Gran Canarialla, ja linkkejä löytyy myös Lanzarotesta, La Gomerasta ja Fuerteventurasta.

Budjettivinkki

César Manriquen talomuseo / Kuva: Raul Mateos Jimenez

Taiteilija César Manriquen koti ja museo Lanzarotessa esittelee perinteisen arkkitehtuurin ja modernin taiteen risteystä. Manriquen studio on jätetty ennalleen, ja muiden taiteilijoiden teoksia näytetään vuorotellen.

Milloin mennä

Käy keväällä ja syksyllä, kun lämpötila on paras.

Alkuperäisistä mustasta laavasta kasvatetuista rypäleistä valmistetaan valkoisia, ruusuisia ja punaisia ​​viinejä, jotka tuottavat rikkaan mineraalisuuden.

Missä maistaa

Teneriffalla Viinitila on viinimuseo, joka sisältää näyttelyesineitä, viiniköynnöksen puutarhan, maisteluhuoneen ja ravintolan. Bodegas Suertes del Marques tarjoaa majesteettisia liikkuvia viinitarhoja korkeintaan 2400 jalkaan. Maalaismainen maistelutila kaataa 13 viiniä, jotka on valmistettu alkuperäiskansojen lajikkeista. Klo Bodegas Monje , jossa Monje-perhe on valmistanut viinejä vuodesta 1750 lähtien, on tarjolla erilaisia ​​maistelu- ja ruokailuvaihtoehtoja, mukaan lukien 15 viiniä, jotka on valmistettu paikallisista lajikkeista. Gran Canarialla, Los Berrazalesin viinitila tarjoilee kuivia ja puolimakeita viinejä. Tämä perheomisteinen kiinteistö kasvoi appelsiineja ja kahvia ennen rypäleiden istuttamista. Viinitila ja maisteluhuone Vega de Gáldarin viinitila on muunnettu maalaistalo ja vakaa, kun taas sen viinitarhat olivat aikoinaan luostarin perusta. Bodegas El Grifo Lanzarotessa on Kanariansaarten vanhin viinitila ja sanotaan olevan kymmenen vanhimman joukossa Espanjassa.

Lani's Restaurant & Café

Näkyvät viinit

Kanariansaarilla hallitsee alkuperäiskansojen lajikkeita, mukaan lukien kaksi Albillo-kantaa ja vähintään kolme erilaista alkuperäistä Malvasia-rypäleen. Muita valkoisia viinirypäleitä, jotka kukoistavat täällä, mutta tunnetaan eri nimillä muualla, ovat Listan Blanco (Palomino Fino Jerezissä), Verdello ja Gual (Verdelho ja Boal Madeiralla, vastaavasti). Yleisimmin istutettu punainen rypäle on Listán Negro - se on kuuluisa Mission-rypäle, jonka espanjalaiset lähetyssaarnaajat ovat tuoneet Amerikkaan. Vaikka makeaa viiniä on valmistettu täällä vuosisatojen ajan, kuivat viinit ovat nyt enemmän kannattajia, mikä tarkoittaa, että Kanarian viinintuotanto on siirtymässä nykyaikaan.

Paikallinen tiedossa

Roberto Santana

Envínaten viininvalmistaja ja perustaja Roberto Santana sanoo: 'On aina yllättävää nähdä erilaiset maisemat Teiden kansallispuisto . Voit patikoida lähistöllä Anagan maaseutupuisto , Unescon biosfäärialue, jossa on hyvin vanhoja viinitarhoja, jotka ovat säilyneet vuosisatojen ajan. Haluan myös vaeltaa alas rotkoja Naamion rotko , jossa rannalle pääsee vain kävellen tai veneellä. Voit vaeltaa alas ja sitten veneretkellä takaisin Los Gigantesin kaupunkiin. '

Katso loput 10 parhaasta viinimatkakohteestamme.