Viiniteollisuuden vanhemmat kasvattivat St. Helenassa Kaliforniassa. Michele Ouellet tutkittiin ensin mallina teini-ikäisillä, ja hän työskenteli pian Pariisissa, New Yorkissa ja Los Angelesissa koulun tauon aikana. Hän muutti New Yorkiin 18-vuotiaana ja palasi sitten Napa Valleyyn vuoden 2008 taantuman aikana aloittaakseen Lorenza Rosé äitinsä Melinda Kearneyn kanssa. Nyt takaisin New Yorkiin, Ouellet-mallit J. Crew , Madewell ja Libertiini .

Kuinka sinut tutustuttiin viiniin ensimmäisen kerran?

Olen syntynyt ja kasvanut Napa Valleyssa, joten en muista ensimmäistä esittelyä, mutta olen melko varma, että jakeluhuoneessa oli samppanjaa.

'Korkeimmalla tasolla [muoti ja viini] ovat molemmat taideteoksia, jotka voivat vangita sydämesi välittömästi.'

Oliko rosé viini, josta pidit erityisen erityisen?

Kyllä, me rakastamme roséa. Vietin kesät teini-ikäisenä mallintamassa Pariisissa, ja silloin rakastin sitä todella.

Kuvailee Lorenzaa.

Erittäin tuore, kuiva, herkkä rosé, kuten Provence, mutta valmistettu Kaliforniassa. Lorenza on valmistettu erittäin vanhoista viiniköynnöksistä, jotka on korjattu elokuun kahdella ensimmäisellä viikolla erityisesti roséa varten.

Miksi luulet, että rosé tekee meistä niin onnellisia?

Roséssa on teleportointivaltuuksia. Yksi sippi ja on kesäaika, ja hyppäät veneestä Välimerelle.

Kuinka työskentelet äitisi kanssa?

Se on mukava yin ja yang. Äitini on työskennellyt viinialalla melkein 30 vuotta ja rakentanut meille vankan perustan. Lisään uuden näkökulman. Yhdessä emme ole lukittu 'tapaan, jolla se tehdään', ja meillä on paljon luovaa vapautta. Olen siellä sadonkorjuun aikana, sekoittamalla, pullottamalla. Rakastan kun menemme tiellä yhdessä tapaamaan asiakkaitamme, tekemään tapahtumia, myymään viiniä ja aivoriihiä.

Kuinka viininvalmistus tasapainottaa elämäsi mallina?

Rakastan ottaa toisen projektin, joka on vakaa, noudattaa erilaista aikataulua - luonnon aikavyöhykettä - ja olen kuljettajan istuimella, tietysti äitini kanssa. Mallinnuksessa olen jonkun toisen luovan vision keskipisteessä. On mielenkiintoista soveltaa muotiopetusta viiniliiketoimintaan.

Yksi-vastaan-supermalli Veronica Webb

Mikä on filosofiasi syömisen ja juomisen suhteen ja miten pysyt terveenä?

Onneksi minulla on hyvät geenit - katso vain upeaa äitiäni! Nautin terveydestä ja taipun luonnollisesti kasvipohjaisiin aterioihin. Minun filosofiani on löytää korkealaatuisia orgaanisia ainesosia ja syödä paljon niistä. Hemmottelen ehdottomasti. Olen kotoisin Napasta: En aio syödä ja juoda sydämeni mukaan. Minulla ei kuitenkaan ole enempää kuin lasi tai kaksi viiniä ampumista edeltävänä iltana. Oppinut tämän oppitunnin kauan sitten.

Mitä yhteistä kauniilla viineillä ja kauniilla vaatteilla on?

Korkeimmalla tasolla ne ovat molemmat taideteoksia, jotka voivat vangita sydämesi välittömästi. Minulla on sama tunne, kun näen uuden kappaleen, joka minun tarvitsee vain olla, ja kun otan ensimmäisen siemauksen uskomattomasta viinistä.

Missä on joitain suosikkipaikkojasi juoda viiniä?

Rakastan kokata illallista ja juoda viiniä kotona Napan ystävieni kanssa. Se tuntuu minulle niin mukavalta ja normaalilta. Rakastan New Yorkissa [Cityssä] Rebellea, Narcissaa ja Charlie Birdiä - kaikki hauskoja, epäterveellisiä paikkoja saadaksesi hyvää viiniä ja ruokaa. Olen valtava fani Frasca Boulderissa [Colorado]. Paikallinen pizzeria vieressä on välttämätön lounas. Rakastan Pariisissa Syyskuu . Lihakset , Noble Rot ja Kynsi Club ovat Lontoon suosikkini. Napa-laaksossa ollessani rakastan Solbar , Kadetti ja uusi lapsi kaupungissa, Miminashi . Palasimme juuri Australiasta, jossa ruoka on uskomatonta. Suosittelen lämpimästi Sato Newrybarissa, Uusi Etelä - Wales ja Herra Wong Sydneyssä. Meksikossa, Contramar , legendaarinen tonnikala paahtoleipää sashimi muuttaa elämäsi.

Mikä on viinisi päiväillalla?

Haluan aloittaa raikkaalla, puhtaalla valkoviinillä, josta en ole koskaan kuullut. Sieltä siirrymme Pinot Noiriin, cru Gamayyn tai Côte Rôtieen.

Tyttöjen ilta?

Samppanjaa ja paljon sitä. Jotkut suosikkini ovat Marie courtin , Jacques Selosse ja Robert Moncuit .

Katso lisää muoti- ja viinimaailmasta!