Hermes-kellarit , Sisilian suurin viiniosuuskunta, kuvailee itseään mosaico di identitàksi eli 'identiteettien mosaiikkiksi' viittaamalla monenlaisiin ihmisiin, paikkoihin ja viinirypäleisiin, jotka osallistuvat sen viininvalmistukseen. Kun kuljet Belice-laakson kumpuilevien kukkuloiden läpi, löydät Cantine Ermesin kodin ja ensisijaisen kasvualueen; 'mosaiikki' kuvaa myös sopivasti maisemaa. Rypäleiden ja jyvien tilkkupeltojen keskellä yksi tilkku on kuitenkin erityisen merkittävä: jyrkän valkoinen kipsikenttä, joka on kaiverrettu labyrinttiin; massiivinen taideinstallaatio, joka ikuistaa paikan, jossa vuonna 1968 maa tärisi ja 5,5 magnitudin maanjäristys kirjaimellisesti tuhosi Gibellinan, kaupungin Belice-laakson sydämessä.

Vuoden 1968 Belice Valleyn maanjäristys oli enemmän kuin vain rakenteellisesti seisminen alueella. Katalysminen katastrofi synnytti uudelleen kuvitellun Gibellinan ja sen rinnalla Cantine Ermesin – josta tulee yksi Sisilian tärkeimmistä viiniosuuskunnista. Maanjäristyksen jälkeinen historia valaisee viinin ja taiteen välistä erottamatonta yhteyttä Sisilian kulttuurissa.

Katastrofi

Kolmiomittaneet kaupungit Palermo , Trapanissa ja Agrigentossa Sisilian luoteisosassa, Belice-laakso oli Sisilian viininvalmistuksen työhevonen jo ennen vuotta 1968. 'Trapanin maakunta oli yksi suurimmista viinialueista koko Euroopassa', sanoo Rosario Di Maria, Cantine Ermesin puheenjohtaja. . 'Aiempina vuosina Belice Valleyn viinejä käytettiin yleensä bulkkiviineihin, ei pullotukseen', hän sanoo ja huomauttaa, miksi alueen viinit jäävät yleensä jälkeen muista Sisilian viininviljelyalueista, kuten Etnasta. Voitto tai Marsala tunnustuksena. Sen lukemattomien maaperätyyppien, korkeuksien, mikroilmasto ja suotuisat tuuliolosuhteet, Belice Valleyn maanviljelijät kasvattavat erilaisia ​​sisilialaisia ​​rypäleitä, kuten Grillo , Nero d'Avola ja Frappato . Alue vaatii myös alkuperäisiä Perricone , raikas mutta täyteläinen punainen, jota käytetään tyypillisesti sekoittamiseen ja joka alkaa nähdä enemmän lajikepullotuksia.

Saatat pitää myös: Aloittelijan opas Sisilian viineihin

Vaikka maanjäristys kaatui kokonaan Gibellinan rakennukset sekä monet muut tusinassa lähikaupungissa, alueen viinitarhat säilyivät suurelta osin vahingoittumattomina, mikä oli ainutlaatuinen ongelma alueen maanviljelijöille ja viinintuottajille. Maanjäristyksen jälkimainingeissa, koska Italian hallitus ei pystynyt logistisesti taistelemaan huolehtimaan perustarpeista lähes 100 000 tapahtuman vuoksi kotiseudultaan siirtymään joutuneelle kansalaiselle, Italian hallitus kannusti voimakkaasti Belice-laakson ihmisiä lähtemään. 'He käsittelivät passeja kahdessa tunnissa ja tarjosivat ihmisille yhdensuuntaisen lipun kaikkialle maailmaan', kertoo Di Maria, jonka isoisä kuului Belice Valleyn viljelijöihin ja viininvalmistajiin, joita maanjäristys kärsi ja yksi monista, jotka päättivät jäädä.

Monien Italian alueiden autioitumisen kannoilla, mukaan lukien Sisilia Toisen maailmansodan jälkeen tämä lisävähennys olisi voinut helposti ennustaa Belice Valleyn ja sen viinien kuoleman. 'Olosuhteet olivat niin vaikeat ja olosuhteet niin rajalliset Gibellinan asukkaille', Di Maria sanoo. 'Siellä oli paljon kannustimia lähteä. Ne, jotka päättivät jäädä, päättivät rakentaa uudelleen, koska he uskoivat alueelle.

Jälleenrakennus

Alueeseen uskovien joukossa kukaan ei tehnyt niin paljon kuin Gibellinan pormestari Ludovico Corrao, hyvät yhteydet poliitikko ja lakimies, joka yhdessä alueen viljelijöiden kanssa, jotka kieltäytyivät hylkäämästä viinitarhojaan, oli sitoutunut näkemään Gibellinan nousevan jälleen raunioista. . Paikalla, joka sijaitsee noin seitsemän kilometrin päässä raunioituneesta kaupungista, hänen näkemyksensä uudelleenkuvitellusta Gibellinasta – Gibellina Nuovasta – oli kaupunki, joka keskittyy julkisen taiteen ympärille. Hänen kutsustaan ​​1980-luvulle asti kestäneen rakentamisen aikana taiteilijoita ja arkkitehtejä kaikkialta Italiasta kutsuttiin suunnittelemaan, installoimaan ja veisttämään Gibellina Nuovaa eläväksi museoksi. Siihen liittyvässä hankkeessa entisen Gibellinan maanjäristyspaikka olisi ikuisesti päällystetty kipsiin, ja sen kadut veistettäisiin taiteilija Alberto Burrin kolmiulotteiseen karttaan. ahdistava muistomerkki, joka tunnetaan nimellä 'Cretto di Burri'.

Vaikka Corraon taiteellinen näkemys saattaa tuntua mielikuvitukselliselta suurelta osin luonnonkatastrofin äskettäin tuhoaman maanviljelijäyhteisön kannalta, hankkeen kannattajille se puhui olennaisesta Sisilian ja sisilialaisten DNA:sta. 'Viini ja taide ovat sisilialaista kulttuuria', sanoo Enzo Fiammetta, Gibellinan Välimeren kudemuseon johtaja. Orestiadin säätiö , monitieteinen taidekollektiivi ja museo, jonka Corrao käynnisti Gibellinan jälleenrakennuksen aikana. 'Jotkut varhaisimmista sisilialaisista taideteoksista Kreikan miehityksen ajalta olivat viinikannuja, joissa kuvattiin viininvalmistusta', hän sanoo. 'Ludovico uskoi vahvasti viinin ja taiteen väliseen suhteeseen, joka määrittelee kulttuurin täällä.'

Corraon visio oli silloin enemmän kuin pelkkä 'Utopia Concreta', hankkeelle annettu alkuperäinen nimi; se oli majakka monille alueen ihmisille, mukaan lukien viininviljelijät. 'Pellolla työskentely ja jääminen tukemaan Ludovico Corraon projektia oli toinen mahdollisuus Gibellinan asukkaille', Di Maria sanoo.

Cantinen syntymä

Ermes Corraon ylösnousseen kaupungin nousevaa vuorovettä 30 vuotta sen tuhon jälkeen vuonna 1998 yhdeksän Belice-laaksossa ennen maanjäristystä ollutta perhetilaa yhdistivät voimansa perustaakseen Gibellinaan keskittyneen viininvalmistusosuuskunnan: Cantine Ermes. Heidän joukossaan oli Di Marian isä Pietro Di Maria, joka oli työskennellyt viinitarhoilla ja tehnyt viiniä anoppinsa, Di Marian isoisänsä kanssa.

Pienviljelijöiden etuja edustavat viiniosuuskunnat eivät olleet Italiassa uusia; tietyt cantine cooperativa tai cantine sociali juontavat juurensa 1800-luvun lopulta. Ne eivät kuitenkaan olleet vielä juurtuneet Belice-laaksoon, joka on erityisen hyötynyt voimakkuudesta maanjäristystä seuraavien vuosikymmenten vaikeudesta johtuen. 'Mitä pieni rypäleenviljelijä voisi tehdä hyötyäkseen maatalousjärjestelmässä, jossa on niin paljon pieniä tontteja?' kysyy Giuseppi Bursi, varapuheenjohtaja DOC Sisilia , moderni konsortio, joka suojelee ja edistää sisilialaisia ​​viinistandardeja. Nyt 'yhteistyön rooli Sisiliassa on ehdottoman olennainen', sanoo Bursi, 'kun otetaan huomioon, että yli 70 prosenttia rypäleistä valmistetaan viiniosuuskunnissa, joista suurin osa sijaitsee Länsi-Sisiliassa.'

Cantine Ermesin perustaminen oli siis toinen tapa, jolla Gibellina nousi katastrofista. ”Viiniosuuskuntaan kuuluminen voi taata pienimuotoisille viinintuottajille jatkuvuuden vuodesta toiseen”, Di Maria sanoo. Tätä tarkoitusta varten Cantine Ermes on 25 vuoden aikana sen perustamisen jälkeen kasvanut alkuperäisestä yhdeksästä yli 2 500 viljelijäksi, joista suurin osa sijaitsee Belice-laaksossa ja kasvattaa rypäleitä kolmelle eri sisilialaisen etiketille Cantine Ermesin sateenvarjon alla: osuvasti nimetyt Epicentro, Quattro Quarti ja Vento di Mare.

Cantine Ermesin palveluksessa olevat agronomit työskentelevät yksittäisten tilojen kanssa laatustandardien vahvistamiseksi. Tekijät, kuten viinitarhan korkeus ja ikä, maaperän tyyppi ja viljelykäytännöt määräävät hinnan, jota viljelijät maksavat rypäleistään, sekä sitä, mitä kolmesta Cantine Ermes -merkistä he kasvattavat. Di Marian mukaan on mahdollista ja ei ole harvinaista, että maatilat nousevat tasoa korkeammalle, mikä entisestään kannustaa alueen laadukasta rypäletuotantoa ja nostaa Belice Valleyn viinien yleistä profiilia. Yksikään Cantine Ermes osuuskuntaan kuuluva maatila ei ole historiansa aikana koskaan laskenut viinirypäleensä tasoa. 'Osuuskunnan jäsenten palkkojen parantaminen on ainoa tapa ylläpitää sisilialaista rypäleenviljelyä', Bursi sanoo puhuessaan laajemmalle silikialaisten viiniosuuskuntien joukolle. 'Antaa viljelijöille mahdollisuuden jatkaa rypäleiden viljelyä ja estää viinitarhojen hylkäämisen.'

'Kyse ei koskaan ollut rakennusten herättämisestä henkiin', Fiammetta sanoo, 'vaan yhteisön herättämisestä henkiin.' Noiden kaksoispilarien tukemana nykypäivän Gibellina on elävä kunnianosoitus monimutkaiselle historialleen, kaupungin kokoinen galleria, jossa taide ja viininviljely heijastuvat jatkuvasti toisistaan.

Nykyaikaisessa Gibellinassa on 67 julkista taideteosta ja useita museoita vain noin 4 000 asukkaan kaupungissa, ja siellä on myös yksi Cantine Ermesin tärkeimmistä tuotantolaitoksista sekä vuonna 2008 perustettu viinitila. Orestiadin kiinteistöt . Kumppanuus Orestiadi-säätiön kanssa (jonka hallituksessa myös Di Maria istuu), Tenute Orestiadilla itsellään on barrique-museo kellarissaan, toinen yhteistyö Breran taideakatemian kanssa. Kaksi Tenute Oriestiadin korkeinta kruusta, Valkoinen ja Rosso di Ludovico ovat kunnianosoitus kaupungin perustajalle. Tenute Oriestiadin etiketeissä on taiteilijan suunnittelemia symboleja, jotka kuvittelivat ja visualisoivat Välimeren yhteistä kieltä. Tenute Oriestiadi -viinitila, joka on myös Orestiadi Foundationin sateenvarjossa Gibellinassa, sisältää Moscato-viinitarhan, joka kunnioittaa eri tyylejä alueella kasvatettuja rypäleitä. Näin tarkoituksenmukaisesti rakennettu taide ja viini ovat ytimessä, 'Gibellinassa se on väistämätön linkki', sanoo Di Maria, 'etenkin meille, jotka elämme sitä päivittäin.'

Tämä artikkeli ilmestyi alun perin Elo/syyskuu 2023 kysymys Viinin harrastaja -lehteä. Klikkaus tässä tilaa jo tänään!