Pohjois-Amerikan viiniliiketoimintaa ovat muokkaaneet pysyvästi globaalit vaikutteet, mikä liittyy suurelta osin Latinxin ja latinalaisamerikkalaisten käsien ja mielien panokseen.

Nämä yhteisöt ovat sidoksissa varhaisiin rypäleenviljelyvuosiin Yhdysvalloissa, ja ne ovat muokkaaneet nauttimiemme pullojen maisemaa. Nämä ovat ihmisiä, jotka on kudottu viininviljelyhistorian kautta, joka ulottuu valtiollisuuden, Meksikon vallankumouksen, kiellon, suuren laman ja toisen maailmansodan kautta.

Nämä kuusi alan asiantuntijaa puhuvat työnsä parhaista osista ja tarjoavat neuvoja nuorille, jotka etsivät tulevaisuutta viinialalla.

Rolando Herrera Mi Sueño -viinitilasta / Kuva: Rocco Ceselin

Rolando Herrera

Mi Sueñon viinitilan perustaja / viininvalmistaja
Napa, Kalifornia

Rolando Herrera ja hänen vaimonsa Lorena aloittivat Minun unelmani viinitila vuonna 1997. He keksivät yhdessä nimen, joka on espanjalainen 'unelmani'.

'Maatalouden juurista kärsivänä meksikolaisena maahanmuuttajana aloitin täältä Napa-laaksossa astianpesukoneena, mutta intohimoni maatalouden hyväksi ei koskaan heilahtanut ja siirtyin viiniin 1980-luvulla', Herrera sanoo. 'Minulla on tänä vuonna 33. sadonkorjuuni ja voin silti sanoa olevani maailman onnekkain mies.'

Kuuden lapsen vanhemmat, Rolando sanoo, että on tyydyttävää jakaa viini ja keskustelu perhepöydän ympärillä ja sitten tuoda lapset viinitilaan viikonloppuna, 'jotta he voivat nähdä, mitä papa ja mama tekevät työhön'.

Paras osa hänen työstään? Vapaus hoitaa omia viinitarhojaan ja viinejään. 'Mahdollisuus olla täysin vapaa ja luovaa sekä kellarissa että viinitarhassa on suosikkini työssäni', Herrera sanoo. 'Olemme ylpeitä luomistamme viineistä, koska ne ovat 100% omistamiamme, eivätkä hyödytä minkään yrityksen tai sijoittajan lopputulosta. On korvaamatonta saada jakaa tämä rakkaus ja ylpeys siitä, mitä teemme työntekijöidemme, ystäviemme ja perheemme kanssa. '

Elena Rodriguez / Kuva: Alumbra Cellars

Elena Rodriguez

Omistaja / presidentti, Alumbra Cellars
Dayton, Oregon

Rodriguezin isä, Baudelio, istutti viinitarhan vuonna 2005, mutta Elena vei sen seuraavalle tasolle luomalla tuotemerkin, joka jakaa perheensä tarinan viinin kautta. Alumbra-kellarit , joka julkaistiin aiemmin tänä vuonna, on uusin Latina-etiketti Yamhillin piirikunnassa. Rodriguez sanoo, että nuorena yrityksen omistajana tarvitaan sitoutumista ja tärkeä polku kasvulle on oppia muilta alan yrityksiltä.

'Toivon, että Alumbra tuo lisää latinoita viinialalle ja myös viiniteollisuuteen', hän sanoo. ”Viini on tarina, joka alkaa työntekijöiltä viinitarhalla maisteluhuoneeseen. Kun jaamme viinimme, jaan tarinamme. Ja kun käytämme aikaa kuunnella tarinaa, se tuo perheitä, ystäviä ja yhteisöjä yhteen. '

Paras osa hänen työstään? 'Saan herätä ja kävellä viinitarhaa koirieni kanssa päivän ensimmäisenä tehtävänäni', hän sanoo. '[Se] ei todellakaan parane. Kasvoin maatilalla, ja arvostan ulkona, etenkin Oregonissa. Mahdollisuus olla ulkona suurimman osan työstäni on minulle parasta. '

Amerikkalaisen unelman löytäminen viinin kautta

Rolando Sanchez

Toimitusjohtaja, Walsh Vineyards Management
Napa, Kalifornia

Sanchez on innoittanut vastaamaan nuorille viiniteollisuuden mahdollisuuksia. Seuraavan sukupolven kehittäminen on Sanchezin ensisijainen tavoite Napa Valley Grapegrowers ’Napa Valley Farmworker Foundation .

'On tärkeää, että lukiojemme lapset tietävät, että olemme aidosti kiinnostuneita ja etsimässä kirkkaita, nuoria, ahkeria ja positiivisesti ajattelevia ihmisiä', Sanchez sanoo. 'On hyvä, että opiskelijoilla on suora yhteys viljelijöihin, viinitiloihin ja muihin viini- ja viinitarhateollisuuden yrityksiin ja että he näkevät laajan ja syvällisen katsauksen moniin uramahdollisuuksiin.'

Sanchez on toisen sukupolven työntekijä Walshin viinitarhojen hallinta . Hänen isänsä Manuel aloitti siellä 18-vuotiaana, kun yritys oli alkuvaiheessa. Sanchez sanoo rakastaneensa tapaa, jolla yritys kohteli työntekijöitään, ja oli iloinen siitä, että hänelle tarjottiin työtä heti yliopiston jälkeen. Tämä polku ei ole harvinaista.
'Meillä on entisten työntekijöiden lapsia, jotka ovat valmistuneet arvostetuista yliopistoista ja haluavat tulla takaisin ja olla osa jotain, jonka heidän isänsä ja äitinsä auttoivat luomaan', hän sanoo.

Paras osa hänen työstään? 'Olen työskennellyt matkalla siihen pisteeseen, jossa pääsen nyt hallitsemaan, miten ja milloin yritys laajenee', Sanchez sanoo. 'Jos olisit kysynyt minulta 18-vuotiaana, en olisi koskaan kuvitellut, että auttaisin johtamaan yhtä Napan suurimmista ja menestyneimmistä yrityksistä.'

Aurora Cória Cória Estatesista / Kuva Tyler Mead

Aurora Coria

Viininvalmistaja, Cória Estates
Salem, Oregon

Coria on kutsuttu perheen viinitilallaan 'kaiken kaupan Jilliksi', jossa elämä viininvalmistajana voi olla 'kaunista kaaosta'. Silti hän sanoo, että työnsä ydin ei ole pelkästään hänen tehtävänkuvauksensa monissa tehtävissä. Sen sijaan on tehtävä tuote, joka edustaa hänen ääntään.

Cória sanoo, että perheen kanssa työskenteleminen on siunaus. Viininvalmistajana hän sanoo: 'Sinun vastuullasi on jakaa jokaisen luomasi viinin historia ja tarina.' Suuri osa hänen historiastaan ​​sisältää tiedot, jotka hän hankki vanhemmiltaan Luis & Janice Córialta, jotka istuttivat kartanon viinitarhan vuonna 1999.

'Luisilla, isälläni, on enemmän kuin vihreä peukalo', hän sanoo. 'Hänellä on synnynnäinen käsitys siitä, mitä kasveja tarvitaan menestymään, ja hän on viljellyt pienestä pojastaan ​​lähtien Meksikossa. Nyt, vuosia myöhemmin, viinitarhamme on menestynyt tämän maatalouden intuition ansiosta. '

Paras osa hänen työstään? ”Katsomassa jonkun rakastumista viiniin. On korvaamatonta nähdä ilme heidän kasvoillaan, kun he maistavat siemaillen Pinot Noir -tuotettasi. Luulen itselleni: 'Vau! Autoin luomaan sen! ”Se on nöyrää, rikastuttavaa ja saa minut aina halun työskennellä kovemmin, jotta voisin luoda niitä onnellisia hetkiä.”

Janet Llamas Lede-perheviinistä / Kuva: Madison Scarlata

Janet liekki

Talousjohtaja, Lede Family Wines ja Poetry Inn
Yountville, Kalifornia

Llamas tukee kaikkia osastoja Lede-perheviinit ” usean tuotemerkin tuotevalikoima Runous Inn . Tämä tarkoittaa sitä, että hänen päivittäiset vuorovaikutuksensa vaihtelevat sen mukaan, kuka tarvitsee hänen asiantuntemustaan. Hän on rakentanut ansioluettelonsa osoitteessa Clos du Valin viinitila ja edellinen työskentely Ledessä sekä viettää lähes vuosikymmenen julkisessa kirjanpidossa.

”Isäni Esteban Llamas auttoi kehittymään Stagecoach-viinitarhat ,' hän sanoo. ”Sisareni ja minä vietimme muutaman kesän töissä viinitarhassa. Erittäin kovaa työtä. '

Hän piti aina numeroista, jopa lapsuudesta asti, jolloin hänen suosikkilelu oli kassakone. Haaste tulla KHT-tilintarkastajaksi on parhaiten täyttävä palkinto hänen työstään.

'Täyden lisenssin saamisen jälkeen muistan, että kehitin todistuksen, ja tyttäreni Valeria oli ylpeä minusta ... se oli korvaamatonta', hän sanoo.

'Olin perheessäni ensimmäinen henkilö, joka meni yliopistoon, enkä ole nähnyt monia muita latinalaisia ​​finanssialalla', Llamas sanoo. 'Jos et ole alttiina sille, mistä tiedät koskaan? Ehkä jos he näkevät minun kaltaiseni talousalalla, he ajattelevat: 'Jos tämä henkilö voi tehdä sen, niin minä myös.' '

Paras osa hänen työstään? 'Henkilökohtaisesti nautin suhteista, jotka olen kehittänyt kaikkien ihmisten kanssa, joiden kanssa olen työskennellyt. Vietämme niin paljon aikaa töissä, että pidän heitä työperheenäni. Jotkut päivät ovat hyviä ja toiset päivät voivat olla haastavampia, mutta muistutan aina itselleni, että kaikki kokemukset antavat meille kasvua työpaikoissamme ja henkilökohtaisessa elämässämme. '

Adolfo Hernandez / Kuva: Benovia Winery

Adolfo Hernandez

Associated viininvalmistaja, Benovia Winery
Santa Rosa, Kalifornia

Hernandez on koulutettu kemisti, jolla on runsaasti taustaa pienille tuotantotiloille ennen laskeutumista Benovian viinitila . 'Viininvalmistuksen valinta urana on luultavasti täydellisin ammatti, jonka sinulla voi olla', hän sanoo. 'Se on fyysinen, tieteellinen, maukas ja niin laaja.'

Intohimonsa viinin lisäksi hän on myös ammattimainen pianisti. Hernandez sanoo, että viinit hyötyvät 'positiivisesta ja kauniista ympäristöstä'.

Hernandez muistelee Jean-Michel Commen kanssa vietettyä iltapäivää Pontet-Canet Bordeaux'ssa.

'Hän korosti, kuinka viinitarhojen ja viinitilojen tulisi huokua ja heijastaa kokonaisvaltaisia ​​ja altruistisia käytäntöjä, ja olin tosin epäilevä monista hänen sovelluksistaan', Hernandez sanoo. ”Kiertueen ja keskustelun loppupuolella maistimme viiniä. Se oli yksi puhtaimmista, eloisimmista ja harmonisesti monimutkaisimmista viineistä, joita olen koskaan maistanut. Se oli esimerkki kaikesta, josta hän puhui, ja muutti ehdottomasti näkökulmani. '

Paras osa hänen työstään? Maistaa vasta koottu viini heti telineiden jälkeen.

'Benoviassa meillä on kolme kestävän kehityksen mukaista ja luonnonmukaisesti viljeltyä viinitilaa koko Sonoman läänissä, joten meillä on upeita vaihtoehtoja sekoittamiseen', Hernandez sanoo. 'Olemme tietysti jo maistaneet, minkä seoksen pitäisi olla maistamisen kokeiden jälkeen, mutta kokea se ensimmäisen kerran heti, kun se on koottu, on niin upeaa.'