8 viiniä, jotka esittelevät naisviinintuottajien innovatiivista voimaa
Esikatselu uudessa välilehdessä
Viininvalmistus oli vuosisatojen ajan miesten hallitsema ala. Nykyään naiset ympäri maailmaa muuttavat tätä tarinaa ja ravistelevat alaa lisäämällä yhä enemmän nimiä historian luetteloon. tärkeitä naisia viinissä . Jopa esteiden edessä naiset viinissä, jotka kamppailevat pysyäkseen pinnalla naispuoliset muutoksentekijät taistelevat tehdäkseen viiniköynnöksen hedelmästä tulevia sukupolvia kattavampia.
Tapaa 10 uraauurtavaa naista, jotka johtavat viinialaa eteenpäin
Naisten historian kuukausi ja kansainvälinen naistenpäivä ovat hetkiä tunnustaa näitä edelläkävijöitä, jotka ovat murtaneet esteitä ja muuttaneet taitojaan. From naisten ylläpitämiä samppanjataloja to Uuden maailman naisviinintekijät , naisten kasvava vaikutus viiniin heijastaa suurempaa muutosta yhteiskunnan hyväksynnässä ja naisten ammatillisten saavutusten juhlimisessa.
Täällä esittelemme pulloja, jotka ovat valinneet käsin Viinin harrastaja Tasting-osasto, joka esittelee takanaan olevien naisviinintuottajien intohimoa, sinnikkyyttä ja intohimoa.
Caroline Frey, Jaboulet
Vaikka Caroline Frey tulee perheestä, jolla on pitkä historia viinialalla, hän on oma voimansa. Saatuaan varhaisen altistuksen viiniköynnöksille Bordeaux'ssa Chateau La Lagune , Frey opiskeli Bordeaux'n yliopistossa ja toteutti orgaaninen ja biodynaaminen harjoitukset klo Paul Jaboulet Ain on mukana Rhone , jonka hänen perheensä osti vuonna 2006. Freyn tarkkaavainen lähestymistapa viininvalmistukseen asettaa maaperän ravinnon etusijalle laadukkaiden viinien tuotannossa ympäristöä kunnioittaen.
Pullovalinta: Paul Jaboulet Vanhin 2018 Les Traverses White (Ventoux)
90 pisteen viiniharrastaja
Tässä viinissä kuivattua rosmariinia ja Provencen yrttejä tuoksuu raikkaan valkogreipin ja päärynän tuoksu. Täyteläinen, mehukas sekoitus Grenache Blancia, Bourboulencia ja Clairettea, se on hedelmäinen, mutta antaa viipyvän suolaisen lopputuloksen. Parhaimmillaan viinin pitäisi kestää vuoteen 2024 asti. Best Buy – Anna Lee C. Iijima
$ Vaihtelee Viinin etsijäPatricia Tóth, Planeetta
Patricia Tóth uskoo potentiaaliin Sisilian viinirypäleet . Syntynyt Unkari , hän teki Etnan kaupungista kotinsa liittymisen jälkeen Planeetta tiimi vuonna 2005. Yhtenä Planetan pääviininvalmistajista Tóth kiinnittää erityistä huomiota kiviseen ja vulkaaniset maaperät jotka määrittävät Sisilian terroirin, jolla on keskeinen rooli hänen kirkkaiden, mineraalivalkoisten kuratoinnissa.
Pullovalinta: Planeetta 2020 Etna
92 pisteen viiniharrastaja
Villi oregano ja meriruoho (sitruunan ja suolaveden kera) yhdistyvät Planetan Etna biancon nenässä täydellisessä yhdistelmässä tulivuoren ja lahden kanssa, jotka hallitsevat sen tuotantotilaa. Maussa ovat paistetut yrtit ja merivedellä pesty liuskekivi, samoin kuin kivihedelmät, jotka poksahtelevat sitrushedelmistä ja haposta ja jotka näyttävät kieltäytyvän loppumasta. -Danielle Callegari
34,99 dollaria wine.comCathy Corison, Corisonin viinitila
Cathy Corisonin ura viinialalla kattaa yli kolmen vuosikymmenen ajan käsiteollista viininvalmistusta ja yrittäjyyttä. Kun Corison tuli viinimaailmaan ensimmäisen kerran vuonna 1972, hän oli huomattavasti enemmän miesten määrässä, ja hän suoritti maisterintutkintonsa viinintutkimuksessa UC Davisissa työskennellen kourallisella Kalifornia viinitilat ja lopulta löysi oman viinitilan miehensä kanssa.
Corisonin viinit korostavat sen voimaa ja eleganssia Cabernet Sauvignon sen lisäksi, että viinitarhoissa tarvitaan innovaatioita, olipa se sitten puuhailua happamuus sähkötraktoreiden potentiaalin tutkimiseen.
Pullovalinta: Corison 2019 Kronos Vineyard Cabernet Sauvignon (Napan laakso)
97 pisteen viiniharrastaja
Tämä tiukasti kääritty, ketterä, keskitäyteläinen viini vanhoista viiniköynnöksistä pitää vadelmien, orvokkien ja mustaherukoiden ytimen silkkisen tanniinien verhon alla. Viinin erinomainen happotasapaino, jännitys ja syvyyden tunne vapauttavat lisää monimutkaisuutta, kun tanniinit häviävät ajan myötä. Paras vuosilta 2028-2040. Kellarivalikoima – Jim Gordon
$ Vaihtelee Viinin etsijäAnne Moller-Racke, Donumin kiinteistö
Saavuttuaan Kaliforniaan Oberweselistä, Saksa , vuonna 1981, Anne Moller-Racken viinialan matka on ottanut useita jännittäviä käänteitä. Hänen ensimmäinen iskupisteensä oli klo Buena Vista Carneros -viinitila , jossa hän auttoi paimentamaan tunnustamista Rams omana AVA:naan. Vuonna 2001 hän vaihtoi vaihteita ja perusti Donumin kiinteistö , joka toimii presidenttinä ja viininviljelijänä.
Laajentaessaan Donum-brändiä Moller-Racke aloitti henkilökohtaisen projektin takapihallaan: Mikä alkoi seitsemän hehtaarin kylvöstä. Pinot Noir on sittemmin kukoistanut Siniset maatilan viinit , boutique-viinitarha, jota pidetään yhtenä Kalifornian poikkeuksellisimmista. Vuonna 2019 hän erosi Donumista omistaakseen energiansa Blue Farmille.
Pullovalinta: Donum 2020 East Slope Single-Block Reserve Pinot Noir (oinaat)
97 pisteen viiniharrastaja
Tämä syvän makuinen ja ultrapehmeä teksturinen viini tuntuu suussa peittävältä ja tuottaa täyteläisiä, kypsiä ja herkullisia vadelmia, punaisia kirsikoita ja mustaherukoita sekä vihermintun, setrin ja kanelin aksenttia. Hyvä, kirpeä hapokkuus ja kohtalaiset tanniinit antavat hyvän tasapainon ja elävän, virkistävän tunteen vastustaakseen viinin ilmeistä rikkautta. Paras vuosilta 2025-2032. Kellarivalikoima – Jim Gordon
$ Vaihtelee Viinin etsijäSarah Crowe, Yarra Yering
Johtava Uuden maailman viinintekijä , Australialainen Sarah Crowe kompastui viiniteollisuuteen rakastuttuaan ranskalaisiin viinitarhoihin. Hän aloitti uransa viiniköynnösten karsimisesta klo Brokenwood sisään Hunter Valley , jossa hän vietti yhdeksän vuotta opetellakseen viininvalmistusta ja ansaitsemalla viininviljelijän tutkinnon.
Crowen orastava lahjakkuus sai uuden muodon viinitarhoissa Yarra Yering . Liityttyään arvostetulle tilalle vuonna 2013 keskittyäkseen yhteen ikoniseen viinitarhaan, hänestä tuli ensimmäinen nainen, joka sai James Holliday -vuoden viinintekijä -palkinnon vuonna 2017 ensimmäisestä vuosikertastaan. Nykyään Crowe on erinomainen roolissaan viininvalmistajana ja Yarra Yeringin toimitusjohtajana, jossa hän jatkaa poikkeuksellisten punaviinien tuotantoa.
Pullovalinta: Yering Station 2019 Reserve Pinot Noir (Yarran laakso)
92 pisteen viiniharrastaja
Tässä on hiljaista voimaa, mutta sitä tasapainottaa tämän Down Underin lajikkeen luontainen hedelmäisyys. Pitkää matkaa varten suunniteltu dekantointi auttaa. Avattuna lasista leijuu murskatut terälehdet, punaiset marjat ja appelsiinin kuoret, joita kehystävät neilikka, kanelinkuori, tähtianis ja pippuri. Maussa on voimakkaita, mutta hienoja, kalkkimaisia tanniineja. Pulleassa hedelmässä on kirpeä cocktail-karvas reuna. Juo nyt – 2030. – Christina Pickard
130,00 dollaria LangtoninTheresa Heredia, Gary Farrellin viinitila
Theresa Heredian rakkaus viiniin kukoisti ensin hänen kemian taustansa ja varhaisten matkojensa ansiosta Ranskan arvostetuimmilla viinialueilla. Ensimmäisen viiniharjoittelunsa kautta klo Saintsburyn viinitila Napan Los Carnerosin alueella ja työskentelee viininvalmistajana Freestone Vineyardsissa vuonna Sonoma , Heredia sai huomattavan kokemuksen Kaliforniasta viileä-ilmasto viinirypäleitä.
Vuonna 2012 hän liittyi Gary Farrellin viinitila viininvalmistajana ja Pinot Noirin asiantuntijana ja Chardonnay . Nykyään hän toimii viinitarhan viininvalmistusjohtajana ja jatkaa näytteillä olevien viinien tuotantoa monimutkaisuus ja eleganssia.
Pullovalinta: Gary Farrell 2020 Russian River Selection Chardonnay (Venäjän joen laakso)
93 pisteen viiniharrastaja
Tämä voiinen mutta ei äärimmäinen viini tuoksuu popcornilla ja voileipillä, joita seuraa hyvä hapokkuus, kerma ja kultaomenan maku sekä ripaus sitruunaa. Se on kauniisti tasapainoinen, kerroksellinen ja tamminen. – Jim Gordon
33,99 dollaria wine.comMarie Doyard, Samppanja André Jacquart
Viidennen polven viininvalmistaja Marie Doyard on Samppanja hänen veressään. Mutta kun hän astui perheensä Champagne-tilalle 25-vuotiaana, hän tiesi, että hän halusi tehdä asiat toisin ja luoda itselleen markkinaraon alalla.
Doyardin johdolla viljelijä samppanja tuottanut Samppanja André Jacquart on valmistettu kokonaan Chardonnay-rypäleistä, jotka on fermentoitu puutynnyreissä pienellä sokeriannoksella. Hänen puuhailunsa perinteiden parissa ei ainoastaan tuota terroir-ilmeisiä pullotuksia, vaan myös innostaa muita viininvalmistajia omaksumaan muutos.
Pullovalinta: André Jacquart 2009 Vintage Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature Chardonnay (Samppanja)
93 pisteen viiniharrastaja
Tämä voiinen mutta ei äärimmäinen viini tuoksuu popcornilla ja voileipillä, joita seuraa hyvä hapokkuus, kerma ja kultaomenan maku sekä ripaus sitruunaa. Se on kauniisti tasapainoinen, kerroksellinen ja tamminen. – Jim Gordon
33,99 dollaria wine.comVanya Cullen, Cullen viinit
Kuudesta lapsesta nuorin Vanya Cullen varttui uraauurtavien vanhempien kanssa Wilyabrupin kiinteistö auttoi muuttumaan Margaret River maailmankuululle viinialueelle. Vuonna 1989 Cullenista tuli viinitarhan pääviinintekijä, joka säilytti perheensä lupauksen laadusta, eheydestä ja kestävyydestä. Tunnustettu sitoutumisestaan biodynaamisiin ja orgaanisiin käytäntöihin, hän on saanut useita palkintoja, mukaan lukien arvostetun 2020 James Halliday Winemaker of the Year vuonna 2022.
Pullovalinta: Cullen 2019 Wilyabrup Cabernet Sauvignon-Merlot (Margaret River)
96 pisteen viiniharrastaja
Tämän ikonisen, biodynaamisen kartanon viinit laulavat aina paikkastaan. Vuosi 2019 oli keskimääräistä viileämpi vuosikerta, mutta tämä arvostelija voittaa viinien aromaattisuutensa ja eleganssinsa. Kerroksellinen ja erittäin persoonallinen tuoksu on kukkainen, kuten Länsi-Aussien luonnonkukkia, ja hieman lihainen, kuin paistipannun raaputus. Hedelmät ovat kompottimuodossa, kuten juuri purkitettu raparperi, luumu ja herukka. Siellä on maanläheinen, suolainen selkä, kuten juurikasmehu, oliivivesi ja setrilastut. Viileä eukalyptuksen reuna lisää vintagea viehätysvoimaa. Talttatut, mehukkaat tanniinit ovat voimakkaita, mutta jättävät runsaasti tilaa maulle. Poikkeuksellista laatua saavutettavaan hintaan, tämä juo hyvin nyt karahvin ja proteiinin ollessa käsillä, tai voisi kellariutua kauniisti ainakin vuosikymmenen. Toimittajan valinta – Christina Pickard
41,99 dollaria wine.com
