Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Viini Ja Arviot

Kuinka sormijärvet tuovat Rieslingin parhaat puolet

130 viinitilan koti, The Sormijärvet ovat New Yorkin suurin Yhdysvaltain viininviljelyalue (AVA). Ja vaikka alueella on monenlaisia ​​rypäleitä, Riesling hallitsee edelleen korkeinta.



Tämä valkoinen rypäle asuu AVA: n savimaissa, savimaissa ja soraisissa maaperissä, ja se tuottaa usein täyden kirjon Riesling-tyylejä, aina mineraali- ja sitrushedelmälähtöisistä kuivista viineistä mehukkaisiin persikka- ja omenavetisiin makeaihin, kuiviin ja puolimäisiin pullotuksiin.

Meillä oli ehdottomasti paljon viinejä. Mutta tässä on joitain suosituimpia valintamme, jotka ovat alle 30 dollaria ja ovat loistava tapa tutustua alueen viineihin.

Täydellinen opas Finger Lakes -viinimaahan

Finger Lakes Riesling etsimään

Hermann J.Wiemer 2016 Late Harvest Estate Pullotettu ja kasvanut Riesling (Seneca-järvi) 25 dollaria, 92 pistettä . Tämä myöhään korjattu Riesling osoittaa männyn, sitrushedelmien öljyn ja huonekalun kiillotuksen monimutkaisuuden nenässä. Mehukas, makea maku on keskittynyt kuivatun mangon ja aprikoosin makuihin, sahrami ja inkivääri pippuria reunoja. Hyvin jäsennelty happamuus säilyttää tuoreuden ja pitää sen käynnissä tulevina vuosina. Juo kuitenkin vuonna 2025. - Alexander Peartree



Damiani 2016 Semi-Dry Riesling (Finger Lakes) 16 dollaria, 91 pistettä . Tämä herkullinen puolikuiva Riesling tarjoaa yltäkylläisen kypsä omena, valkoisia kukkia ja murskattua liuskekiveä. Maku on miellyttävän pyöreä, ja siinä on tekstuurinen, sumea tunnelma, jossa on raikkaan omenan ja sitruunan makuja, joita korostavat mehukas, makea persikka. Laserkeskeinen happamuus pitää kaiken kurissa, mikä tekee siitä tasapainoisen tarjonnan. Toimittajan valinta . - A.P.

Atwater 2015 Riesling (Finger Lakes) 16 dollaria, 90 pistettä . Aurinkoiset, kirkkaat persikan, ananaksen ja mandariinin aromit hyppäävät lasista tässä myöhästyneessä Rieslingissä. Semidry tyyliltään, se on mehevä ja mehukas, mutta näyttää upean otteen ja jännityksen tasapainottamaan kaikkia näitä trooppisia ja kivihedelmäisiä makuja. Juo heti nautittavaksi. Toimittajan valinta . - A.P.

Heart & Hands 2017 Dry Riesling (Finger Lakes) 23 dollaria, 90 pistettä . Hyvin keskittynyt omenankuoren, aprikoosin, kvitteni ja omenankukkien nenä alkaa viinitilan lähtötason kuivasta Rieslingistä. Maku on liukas, voimakas mehukas happamuus, joka ajaa tuoreiden hedelmätarhan hedelmien ja kalkin makuja. Keskikoko on hieman kermainen, maaliin nousee kivisyys. —A.P.

Hickory Hollow 2017 Riesling (Finger Lakes) 18 dollaria, 90 pistettä . Tämä hyvin keskittynyt viini tarjoaa mehukkaita hedelmätarhan hedelmiä ja ananasta, joissa on siitepölyä ja kiviä. Se on pysyvä ja pitkä, laservärin happamuuden ohjaama ja laajentunut hedelmien runsaan painon ansiosta. Tämä on viininvalmistaja Nathan Kendallin erinomainen kuivakäynnistys lähtötasolla. Toimittajan valinta . —A.P.

Hosmer 2017 Limited Release Riesling (Cayuga Lake) 25 dollaria, 90 pistettä . Sitrushedelmien, kvitteni ja mandariinin tuoksut alkavat kuivasta Rieslingistä. Integroitu happamuus kehystää hyvin muodostuneen kitalaen. Leveät hedelmätarha-hedelmä- ja valkukukkaiset makut ulottuvat hienosti pinnan läpi. —A.P.

Red Tail Ridge 2016 RTR Estate Vineyard Riesling (Finger Lakes) 16 dollaria, 90 pistettä . Liuskekivi ja kivi merkitsevät tätä herkän maanläheistä viiniä, ja taustalla on vihreän omenan ja päärynän lakkoja. Kuiva maku on miellyttävän pyöreä, vihreän melonin ja keltaisen omenan maut antavat mehukkaan tunnelman. Kirkas happamuus pitää tämän kelluvan ja vilkkaan, kun taas hieman suolainen nuotti merkitsee loppua. Toimittajan valinta . —A.P.

Wagner 2017 Semi-Dry Riesling (Finger Lakes) 15 dollaria, 90 pistettä . Tuoksut sumeasta persikasta ja jauhetusta liuskekivestä alkavat tästä kirkkaasta, aurinkoisesta semidry Rieslingistä. Maku tuo esiin kypsän punaisen omenan ja pölyisiä mineraaleja, joita elävöittää virtaava happamajoki. Tämä on hyvin tasapainotettu, hyvin hinnoiteltu tarjous, joka päättyy talkki-pölyisellä vihreällä omena-sävyllä. Paras osto . —A.P.

Rajakatkokset 2017 Ovid Line North Medium Dry Riesling (Finger Lakes) 15 dollaria, 88 pistettä . Herkät ananaskuoren ja intohimoisen hedelmän aromit siirtyvät puolimakean makuun. Tämä on mehukas ja pehmeä, ja siinä on meheviä persikan ja melonin makuja, jotka hiotaan piilevällä happamuudella. —A.P.

Keuka Lake Vineyards 2017 Estate Pullotettu Puolikuiva Riesling (Finger Lakes) 18 dollaria, 88 pistettä . Tämä puolikuiva Riesling tarjoaa rapeita omena- ja torttu-ananasia. Se on hyvin tasapainoinen ja melko mehukas, ja sitkeät laukaukset happamuudesta pitävät sitä yllä. Kevyt mineraalipöly merkitsee lähellä. - A.P.